Шоколадный торт на кефире "Фантастика"
3 ч. 0 мин
количество порций 8
Автор рецепта — Юлия Мальченко

Шоколадный торт на кефире "Фантастика"

Любите сладкое или хотите побаловать своих гостей? Шоколадный торт на кефире "Фантастика" в домашних условиях подойдет для этого наилучшим образом! Это очень простой рецепт выпечки.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Кефир 300 Грамм
  • Сахар 3 Стакана
    2 стакана - в тесто и 1 стакан - в крем
  • Яйца 2 Штуки
  • Растительное масло 2 Ст. ложки
  • Какао 2 Ст. ложки
  • Сода 1 Чайная ложка
  • Мука 2 Стакана
  • Сметана 400 Грамм
  • Масло сливочное 200 Грамм
  • Орехи 1 По вкусу
Количество порций

Шаг 1

1. Тесто для этого торта готовится очень легко: в одной миске взбиваем кефир, растительное масло и яйца. В другой: сахар, мука, какао и сода.

Шаг 2

2. Затем соединяем две массы и перемешиваем. Выливаем в форму и ставим в разогретую духовку на 50 минут (температура шкафа 180 градусов). Достаем наш корж и даем остыть, после этого разрезаем его ниткой или острым большим ножом на части.

Шаг 3

3. Пока выпекается наш корж взбиваем крем. Для этого торта вкусным будет сметанно-сливочный крем: взбиваем сметану с сахаром и постепенно вводим масло. Доводим все до густой и пышной массы.

Шаг 4

4. Смазываем наши коржи кремом и посыпаем орехами со всех сторон. Я беру обычно грецкие орехи, ставлю их на 10 минут в духовку, после чего разминаю скалкой и посыпаю ими торт.

Шаг 5

5. Вот такой в разрезе у нас получается торт. После промазывания времени на полную пропитку уходит не более 3 часов.

Видео рецепт "Шоколадный торт на кефире "Фантастика""

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Видео рецепт Шоколадный торт на кефире
Оценить рецепт
4.5, всего 199

Комментарии к рецепту

Наталья Чобанян
04.01.2022 22:01
Надо попробовать.
Валерия Савченко (Федорова)
11.06.2020 17:44
Слишком много сахара в тесте... Приторно для вкусов моей семьи. Решила делать по рецепту и не угадала. Но в целом просто и быстро. С коррекцией вполне можно делать такой тортик.
Мария Медведева
26.12.2019 12:28
Очень вкусный торт получился. В тесто сыпала 1 ст сахара вместо двух. Получилось как раз в меру)
Юлия Мальченко АВТОР
15.10.2019 12:30
Замечательный тортик! Спасибо за интерес к рецепту :)
Кристина Гайц
15.10.2019 10:48
Приготовила торт точно по рецепту, только вместо орехов использовала бананы , а украсила тёртой шоколадкой! Торт получился восхитительный, он не был приторно сладким он был идеальным, именно таким каким я его представляла читая рецепт!
Максим Шалыгин
17.08.2019 09:26
Я приготовил
Максим Шалыгин
17.08.2019 09:25
Получилось очень вкусно, правда выпекал в стеклянной форме, в связи с чем пришлось расстаться с третьим коржем, прилип
Ольга Старостина
27.10.2018 17:43
Очень вкусно получилось, правда заменила крем на смену с сахарной пудрой и в прослойку добавила чернослив
Я
23.02.2018 08:06
Так говорят те, у кого 99% кривые руки.
Анастасия
22.10.2017 17:31
конечно можно, только соду уксусом погасите
Светлана
15.07.2017 10:03
Здравствуйте, подскажите пожалуйста, можно ли заменить кефир ряженкой?
Светлана
15.07.2017 10:02
Здравствуйте, подскажите пожалуйста, можно ли заменить кефир ряженкой?
Ксения Ткаченко
07.01.2017 20:01
Отличный и простой в приготовлении тортик, я в прослойку добавляла чернослив, сочетание чернослива и гречкого ореха- очень вкусно!
Светлана Кихтенко
04.08.2016 22:54
А я сметанный крем заменила на крем из сгущенку и масла. Очень вкусно получилось.
Татьяна Самсонова (Назарова)
17.05.2016 17:43
Очень много сахара.... для поджелудочной железы это просто смерть!
Татьяна Самсонова (Назарова)
17.05.2016 17:42
Сахара....
Татьяна Самсонова (Назарова)
17.05.2016 17:41
В рецепте все написано.
Тигран Нушик
16.01.2016 18:37
Тесто не плохое, легкое, но крем ужасный, никому не советую !!!
Елена Корсун
21.11.2015 08:30
Приготовила вчера этот тортик. Спасибо за рецепт и отдельное спасибо за комментарии. Подкорректировала рецепт (1ст.сахара в тесто-достаточно я думаю, и 1/2 ст.-в сметанный крем, а также я не добавляла сливочное масло вообще). И между коржами засыпала обжаренные грецкие орехи. На утро тортик был пропитанный, вкусный, но просится что-то еще добавить))))
Ирина Новик
09.11.2015 10:00
Очень вкусно, но сахара в тесто и вправду надо меньше. Спасибо за хороший и недорогой рецепт. Буду делать второй раз.
светлана харитоненко
06.08.2015 13:16
Готовила этот торт вкусно всего достаточно.В нашей семье он любимый!только в прослойку крема очень удачно зашли бананы и киви! :rolleyes:
Карина Толеубаева
13.06.2015 08:59
Торт очень вкусный, вся семья просто в восторге, спасибо огромное за рецепт
Елена Прекрасная
21.03.2015 14:31
Приготовила, торт очень вкусный!
Вероника Александрова
21.02.2015 10:09
Отличный торт! В тесто сахара достаточно. Делала свой крем и без орехов.
Вероника Лаптева
05.02.2015 14:24
А зачем нужно было резать торт? :blink: :huh: :rolleyes: :excl: :excl: :sleep:
Tatyana_ivanova
01.02.2015 16:38
Перевод продуктов....Сахара надо меньше добавлять. Готовила по рецепту, получился не торт, а гадость!
DianaV
13.01.2015 15:58
Я сахара меньше беру - уж очень сладким получается. Для крема нужен один стакан, а в тесто по рецепту идут 2 стакана, но я также добавляю один.
Нелли
13.01.2015 00:32
А сколько сахара куда, сколько в крем и сколько в тесто?

Похожие рецепты

 
×