3 ч.

Шоколадный торт на кефире "Фантастика"

Любите сладкое или хотите побаловать своих гостей? Шоколадный торт на кефире "Фантастика" в домашних условиях подойдет для этого наилучшим образом! Это очень простой рецепт выпечки.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Сахар 3 стакана 2 стакана - в тесто и 1 стакан - в крем
Яйца 2 штуки
Растительное масло 2 ст. ложки
Какао 2 ст. ложки
Сода 1 ч. ложка
Мука 2 стакана
Сметана 400 грамм
Масло сливочное 200 грамм
Орехи 1 по вкусу
Кефир 300 грамм

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Тесто для этого торта готовится очень легко: в одной миске взбиваем кефир, растительное масло и яйца. В другой: сахар, мука, какао и сода.

Шаг 2

2. Затем соединяем две массы и перемешиваем. Выливаем в форму и ставим в разогретую духовку на 50 минут (температура шкафа 180 градусов). Достаем наш корж и даем остыть, после этого разрезаем его ниткой или острым большим ножом на части.

Шаг 3

3. Пока выпекается наш корж взбиваем крем. Для этого торта вкусным будет сметанно-сливочный крем: взбиваем сметану с сахаром и постепенно вводим масло. Доводим все до густой и пышной массы.

Шаг 4

4. Смазываем наши коржи кремом и посыпаем орехами со всех сторон. Я беру обычно грецкие орехи, ставлю их на 10 минут в духовку, после чего разминаю скалкой и посыпаю ими торт.

Шаг 5

5. Вот такой в разрезе у нас получается торт. После промазывания времени на полную пропитку уходит не более 3 часов.

Видео рецепт "Шоколадный торт на кефире "Фантастика""

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

5.0 200

Добавить комментарий

Наталья Чобанян

05.01.2022 00:01

Надо попробовать.

Мария Медведева

26.12.2019 14:28

Очень вкусный торт получился. В тесто сыпала 1 ст сахара вместо двух. Получилось как раз в меру)

Кристина Гайц

15.10.2019 11:48

Приготовила торт точно по рецепту, только вместо орехов использовала бананы , а украсила тёртой шоколадкой! Торт получился восхитительный, он не был приторно сладким он был идеальным, именно таким каким я его представляла читая рецепт!

Юлия Мальченко АВТОР

15.10.2019 13:30

Замечательный тортик! Спасибо за интерес к рецепту :)

Максим Шалыгин

17.08.2019 10:26

Я приготовил

Максим Шалыгин

17.08.2019 10:25

Получилось очень вкусно, правда выпекал в стеклянной форме, в связи с чем пришлось расстаться с третьим коржем, прилип

Ольга Старостина

27.10.2018 18:43

Очень вкусно получилось, правда заменила крем на смену с сахарной пудрой и в прослойку добавила чернослив

Светлана

15.07.2017 11:03

Здравствуйте, подскажите пожалуйста, можно ли заменить кефир ряженкой?

Анастасия

22.10.2017 18:31

конечно можно, только соду уксусом погасите

Светлана

15.07.2017 11:02

Здравствуйте, подскажите пожалуйста, можно ли заменить кефир ряженкой?

Ксения Ткаченко

07.01.2017 22:01

Отличный и простой в приготовлении тортик, я в прослойку добавляла чернослив, сочетание чернослива и гречкого ореха- очень вкусно!

Светлана Кихтенко

04.08.2016 23:54

А я сметанный крем заменила на крем из сгущенку и масла. Очень вкусно получилось.

Татьяна Самсонова (Назарова)

17.05.2016 18:43

Очень много сахара.... для поджелудочной железы это просто смерть!

Тигран Нушик

16.01.2016 20:37

Тесто не плохое, легкое, но крем ужасный, никому не советую !!!

Елена Корсун

21.11.2015 10:30

Приготовила вчера этот тортик. Спасибо за рецепт и отдельное спасибо за комментарии. Подкорректировала рецепт (1ст.сахара в тесто-достаточно я думаю, и 1/2 ст.-в сметанный крем, а также я не добавляла сливочное масло вообще). И между коржами засыпала обжаренные грецкие орехи. На утро тортик был пропитанный, вкусный, но просится что-то еще добавить))))

Ирина Новик

09.11.2015 12:00

Очень вкусно, но сахара в тесто и вправду надо меньше. Спасибо за хороший и недорогой рецепт. Буду делать второй раз.

светлана харитоненко

06.08.2015 14:16

Готовила этот торт вкусно всего достаточно.В нашей семье он любимый!только в прослойку крема очень удачно зашли бананы и киви! :rolleyes:

Карина Толеубаева

13.06.2015 09:59

Торт очень вкусный, вся семья просто в восторге, спасибо огромное за рецепт

Елена Прекрасная

21.03.2015 16:31

Приготовила, торт очень вкусный!

Вероника Александрова

21.02.2015 12:09

Отличный торт! В тесто сахара достаточно. Делала свой крем и без орехов.

Tatyana_ivanova

01.02.2015 18:38

Перевод продуктов....Сахара надо меньше добавлять. Готовила по рецепту, получился не торт, а гадость!

23.02.2018 10:06

Так говорят те, у кого 99% кривые руки.

Нелли

13.01.2015 02:32

А сколько сахара куда, сколько в крем и сколько в тесто?

DianaV

13.01.2015 17:58

Я сахара меньше беру - уж очень сладким получается. Для крема нужен один стакан, а в тесто по рецепту идут 2 стакана, но я также добавляю один.

Похожие рецепты

Шоколадный торт

Мука Сливочное масло Орехи Белок Сахар Сахар Желток Сахар Сливочное масло Какао Сметана Какао Цедра лимона

Рецепт приготовления шоколадного торта.

2 ч.

–

5.0

–

Шоколадный торт с орехами

Вареная сгущенка Сливочное масло Сахар Грецкие орехи Мука Сахар Вода Коньяк Какао-порошок Разрыхлитель Яйца

Хотите удивить гостей ароматным вкусным тортиком? Я помогу вам. Мой рецепт шоколадного торта с орехами никогда не подводил меня. Он просто удивительный, бисквит, крем, орехи....Готовим?

2 ч.

–

4.3

388

Шоколадный торт землетрясение II

Сахарная пудра Сыр Кокосовая стружка Дробленый орех пекан Масло Ванильный экстракт Упаковка шоколадной смеси для торта с пудингом

Необычное название у десерта, не так ли? А получил этот тортик его, благодаря своему внешнему виду. Но не пугайтесь, будет вкусно. В общем, если хотите поэкспериментировать, обязательно приготовьте!

1 ч. 20 мин

–

4.5

–

Шоколадный торт с пахтой и сахарной глазурью

Сахар Мука Пахта Кипяток Несладкий какао-порошок Растительное масло Молоко Масло Ванильный экстракт Сода для выпечки Яйцо

Торт с пахтой, просто вкусняшка

1 ч.

–

5.0

–

Шоколадный торт с шоколадной стружкой

Малина Сливки Миндальная мука Горький шоколад Сахар Пюре из отварной тыквы Мука Желатин Разрыхлитель Яйца Желток Соль Шоколадная стружка Какао

Удивительное сочетание тыквенно-миндального бисквита, малинового желе и шоколада. Очень красивый и вкусный тортик. Обязательно попробуйте!

2 ч.

–

4.4

–

Шоколадный торт влюбленных

Сахар Размягченное масло Мука Сметана Сахарная пудра Шоколадная стружка Какао для выпечки Густые взбитые сливки Сливочное масло Измельченный миндаль Ванильный экстракт Сода для выпечки Миндальный экстракт Яйцо

Сделайте торт для любимого своими руками.

1 ч. 45 мин

–

4.5

–

Шоколадный торт с муссом

Сливки Темный шоколад Сахар Молоко Мука Какао Сливочное масло Желатин Яйца Яичные желтки Стручок ванили Малиновое варенье Малина

Хотя для приготовления этого торта надо немного повозиться, результат стоит того. Великолепное сочетание бисквитного коржа на основе какао, нежного ароматного крема и шоколадного мусса.

8 ч.

–

4.3

259

Арахисовый шоколадный торт

Сахарная пудра Сметана Вода Масло или маргарин Арахисовое масло Дробленый арахис Размягченное сливочное масло Коричневый сахар Мука Молоко Ванильный экстракт Сода для выпечки Соль Яйцо Плитка растопленного и охлажденного несладкого шоколада

Торт арахисовый, прекрасно подойдет на день рождение детям.

55 мин

–

3.7

–

Немецкий шоколадный торт

Масло сливочное Мука Сахар Йогурт Какао-порошок Черный шоколад Вода Коричневый сахар Кофе растворимый Разрыхлитель Ванильная эссенция Сода Соль Лимонная кислота Яйца Кокосовая стружка

Отличный рецепт для любителей шоколада и сладкоежек. Великолепный и вкуснейший торт, который можно приготовить на домашний праздник.

3 ч.

–

4.6

–

Шоколадный торт с немецкой шоколадной глазурью

Соевое молоко Дробленые орехи пекан Кокосовая стружка Коричневый рисовый сироп Сироп из ячменного солода Цельная пшеничная мука Кленовый сироп Мука Несладкий какао-порошок Коричневый сахар Растительное масло Яблочный соус Порошок аррорут Яичный порошок Вода Ванильный экстракт Уксус сидра Сода для выпечки Упаковка мягкого тофу

Торт из немецкого шоколада с глазурью.

1 ч.

–

3.9

–

Белый шоколадный торт

Сахар Мука Масло сливочное Белый шоколад Масло сливочное Пахта Сахар Сливки жирные Сливки нежирные Бренди Ванильный сахар Экстракт миндаля Разрыхлитель Соль Яйца Яичные белки Баночка любимого джема (200 г) Яичные белки Цедра лимона

Нельзя сказать, что этот торт просто приготовить, конечно же, придется попотеть. В итоге получится замечательный, красивый и невероятно вкусный торт. Устройте себе праздник!

2 ч.

–

4.6

–