3 ч. 0 мин

количество порций 8

Автор рецепта — Юлия Мальченко

Шоколадный торт на кефире "Фантастика"

Name: Шоколадный торт на кефире "Фантастика"
Cook time: 180 min
Total time: 180 min
Yield: 8
Ingredients: Кефир — 300 Грамм; Сахар — 3 Стакана (2 стакана - в тесто и 1 стакан - в крем); Яйца — 2 Штуки; Растительное масло — 2 Ст. ложки; Какао — 2 Ст. ложки; Сода — 1 Чайная ложка; Мука — 2 Стакана; Сметана — 400 Грамм; Масло сливочное — 200 Грамм; Орехи — 1 По вкусу

Любите сладкое или хотите побаловать своих гостей? Шоколадный торт на кефире "Фантастика" в домашних условиях подойдет для этого наилучшим образом! Это очень простой рецепт выпечки.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Кефир 300 Грамм
Сахар 3 Стакана
2 стакана - в тесто и 1 стакан - в крем
Яйца 2 Штуки
Растительное масло 2 Ст. ложки
Какао 2 Ст. ложки
Сода 1 Чайная ложка
Мука 2 Стакана
Сметана 400 Грамм
Масло сливочное 200 Грамм
Орехи 1 По вкусу

Шаг 1

1. Тесто для этого торта готовится очень легко: в одной миске взбиваем кефир, растительное масло и яйца. В другой: сахар, мука, какао и сода.

Шаг 2

2. Затем соединяем две массы и перемешиваем. Выливаем в форму и ставим в разогретую духовку на 50 минут (температура шкафа 180 градусов). Достаем наш корж и даем остыть, после этого разрезаем его ниткой или острым большим ножом на части.

Шаг 3

3. Пока выпекается наш корж взбиваем крем. Для этого торта вкусным будет сметанно-сливочный крем: взбиваем сметану с сахаром и постепенно вводим масло. Доводим все до густой и пышной массы.

Шаг 4

4. Смазываем наши коржи кремом и посыпаем орехами со всех сторон. Я беру обычно грецкие орехи, ставлю их на 10 минут в духовку, после чего разминаю скалкой и посыпаю ими торт.

Шаг 5

5. Вот такой в разрезе у нас получается торт. После промазывания времени на полную пропитку уходит не более 3 часов.

Похожий видео рецепт "Шоколадный торт на кефире "Фантастика""

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Валерия Савченко (Федорова)

11.06.2020 18:44

Слишком много сахара в тесте... Приторно для вкусов моей семьи. Решила делать по рецепту и не угадала. Но в целом просто и быстро. С коррекцией вполне можно делать такой тортик.

Мария Медведева

26.12.2019 14:28

Очень вкусный торт получился. В тесто сыпала 1 ст сахара вместо двух. Получилось как раз в меру)

Юлия Мальченко АВТОР

15.10.2019 13:30

Замечательный тортик! Спасибо за интерес к рецепту :)

Кристина Гайц

15.10.2019 11:48

Приготовила торт точно по рецепту, только вместо орехов использовала бананы , а украсила тёртой шоколадкой! Торт получился восхитительный, он не был приторно сладким он был идеальным, именно таким каким я его представляла читая рецепт!

Максим Шалыгин

17.08.2019 10:26

Я приготовил

Максим Шалыгин

17.08.2019 10:25

Получилось очень вкусно, правда выпекал в стеклянной форме, в связи с чем пришлось расстаться с третьим коржем, прилип

Ольга Старостина

27.10.2018 18:43

Очень вкусно получилось, правда заменила крем на смену с сахарной пудрой и в прослойку добавила чернослив

23.02.2018 10:06

Так говорят те, у кого 99% кривые руки.

22.10.2017 18:31

конечно можно, только соду уксусом погасите

15.07.2017 11:03

Здравствуйте, подскажите пожалуйста, можно ли заменить кефир ряженкой?

Показать все отзывы (27)

15.07.2017 11:02

Здравствуйте, подскажите пожалуйста, можно ли заменить кефир ряженкой?

Ксения Ткаченко

07.01.2017 22:01

Отличный и простой в приготовлении тортик, я в прослойку добавляла чернослив, сочетание чернослива и гречкого ореха- очень вкусно!

Светлана Кихтенко

04.08.2016 23:54

А я сметанный крем заменила на крем из сгущенку и масла. Очень вкусно получилось.

Татьяна Самсонова (Назарова)

17.05.2016 18:43

Очень много сахара.... для поджелудочной железы это просто смерть!

Татьяна Самсонова (Назарова)

17.05.2016 18:42

Сахара....

Татьяна Самсонова (Назарова)

17.05.2016 18:41

В рецепте все написано.

Тигран Нушик

16.01.2016 20:37

Тесто не плохое, легкое, но крем ужасный, никому не советую !!!

Елена Корсун

21.11.2015 10:30

Приготовила вчера этот тортик. Спасибо за рецепт и отдельное спасибо за комментарии. Подкорректировала рецепт (1ст.сахара в тесто-достаточно я думаю, и 1/2 ст.-в сметанный крем, а также я не добавляла сливочное масло вообще). И между коржами засыпала обжаренные грецкие орехи. На утро тортик был пропитанный, вкусный, но просится что-то еще добавить))))

Ирина Новик

09.11.2015 12:00

Очень вкусно, но сахара в тесто и вправду надо меньше. Спасибо за хороший и недорогой рецепт. Буду делать второй раз.

светлана харитоненко

06.08.2015 14:16

Готовила этот торт вкусно всего достаточно.В нашей семье он любимый!только в прослойку крема очень удачно зашли бананы и киви! :rolleyes:

Карина Толеубаева

13.06.2015 09:59

Торт очень вкусный, вся семья просто в восторге, спасибо огромное за рецепт

Елена Прекрасная

21.03.2015 16:31

Приготовила, торт очень вкусный!

Вероника Александрова

21.02.2015 12:09

Отличный торт! В тесто сахара достаточно. Делала свой крем и без орехов.

Вероника Лаптева

05.02.2015 16:24

А зачем нужно было резать торт? :blink: :huh: :rolleyes: :excl: :excl: :sleep:

Tatyana_ivanova

01.02.2015 18:38

Перевод продуктов....Сахара надо меньше добавлять. Готовила по рецепту, получился не торт, а гадость!

DianaV

13.01.2015 17:58

Я сахара меньше беру - уж очень сладким получается. Для крема нужен один стакан, а в тесто по рецепту идут 2 стакана, но я также добавляю один.

13.01.2015 02:32

А сколько сахара куда, сколько в крем и сколько в тесто?

Шоколадный торт на кефире "Фантастика"

ИНГРЕДИЕНТЫ

Шаг 1

Шаг 2

Шаг 3

Шаг 4

Шаг 5

Похожий видео рецепт "Шоколадный торт на кефире "Фантастика""

Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты