2 ч.

Шоколадный торт с шоколадной стружкой

Удивительное сочетание тыквенно-миндального бисквита, малинового желе и шоколада. Очень красивый и вкусный тортик. Обязательно попробуйте!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Малина 300 грамм
Мука 2 ст. ложки
Горький шоколад 200 грамм
Шоколадная стружка По вкусу
Яйца 3 штуки
Сливки 300 мл
Желатин 10 грамм
Какао По вкусу
Миндальная мука 200 грамм
Соль 1 щепотка
Сахар 6 ст. ложек
Желток 2 штуки
Разрыхлитель 1 ч. ложка
Пюре из отварной тыквы 5 ст. ложек

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Взбейте желтки от 3-х яиц с 2 ложками сахара и щепоткой соли. Добавьте тыкву, миндальную муку, муку и разрыхлитель. Хорошо перемешайте.

Шаг 2

Яичные белки взбейте в пену и добавьте в тесто.

Шаг 3

Затем вылейте тесто в смазанную форму, посыпьте ягодами малины и выпеките в течение 25 минут при 180 градусах.

Шаг 4

Желатин замочите в холодной воде. Малину протрите через сито, добавьте 2 ложки сахара и нагрейте на среднем огне. Добавьте желатин, перемешайте до полного его растворения. Затем вылейте желе в форму и отправьте в морозильник для застывания.

Шаг 5

50 мл. сливок доведите до кипения и растворите в них шоколад. 2 желтка взбейте с 2 ложками сахара и влейте 100 мл. сливок. Нагрейте смесь на водяной бане, влейте шоколад и хорошо перемешайте. Остальные сливки взбейте в пену и также добавьте в смесь. Шоколадный мусс готов.

Шаг 6

Застывшее желе переверните из формы на корж. Сверху выложите мусс.

Шаг 7

Поставьте торт в холодильник на 4-5 часов, затем посыпьте шоколадной стружкой, какао и украсьте ягодами малины.

Видео рецепт "Шоколадный торт с шоколадной стружкой"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.4 9

Дарья Лоскутенко

16.03.2015 16:21

Для любителей шоколада - шикарный торт :smile:

Похожие рецепты

Шоколадный воздушный торт

Сливки жирные Шоколад полусладкий Яйца Сахар Какао-порошок Сахарная пудра Вода Растворимый кофе Соль Экстракт ванили

Шоколадный воздушный торт станет изюминкой любого праздника, например, Дня Рождения или Нового Года! Десерт отлично выглядит на столе и очень быстро расходится среди гостей, проверено на практике!

1 ч.

–

4.6

–

Шоколадный торт влюбленных

Сахар Мука Сметана Сахарная пудра Размягченное масло Шоколадная стружка Какао для выпечки Густые взбитые сливки Сливочное масло Измельченный миндаль Ванильный экстракт Сода для выпечки Миндальный экстракт Яйцо

Сделайте торт для любимого своими руками.

1 ч. 45 мин

–

4.5

–

Маковый торт с йогуртом и шоколадом

На глазурь: ванильный йогурт Сливки Кофе (крепкий) Мука Сахар Шоколад белый Пропитка: Амаретто Сахар Какао порошок Какао Разрыхлитель Желатин Яйца Яйца Пакет мака Для украшения: шоколадная стружка Соль

Рецепт приготовления макового торта с шоколадом и йогуртом. Торт получается вкусным, и очень красивым на вид.

1 ч.

–

4.4

–

Торт "Баунти"

Кокосовая стружка Молоко Мука Сметана Сливочное масло Шоколад Сахар Сахар Какао Сода Яйцо

2 ч.

–

4.6

–

Домашняя ватрушка с шоколадной стружкой

Мука Творог Сахар Молоко Шоколад Растительное масло Дрожжи сухие Ванилин Яйца

Выпечка с творогом всегда пользуется большим успехом. Рецептов с использованием этого полезного продукта очень много. Предлагаю приготовить большую домашнюю ватрушку с шоколадной стружкой.

2 ч. 30 мин

4.8

–

Шоколадный торт землетрясение II

Сахарная пудра Сыр Кокосовая стружка Дробленый орех пекан Масло Ванильный экстракт Упаковка шоколадной смеси для торта с пудингом

Необычное название у десерта, не так ли? А получил этот тортик его, благодаря своему внешнему виду. Но не пугайтесь, будет вкусно. В общем, если хотите поэкспериментировать, обязательно приготовьте!

1 ч. 20 мин

–

4.5

–

Торт "Дамский каприз"

Мука Сливочное масло Сахар Шоколадная стружка Вода Мед Какао Сода Яйца

Рецепт приготовления торта с медом и кремом из сливочного масла и какао. Торт получается необыкновенно вкусным и украсит любой праздник.

30 мин

–

4.6

–

Сметанник шоколадный

Сметана 20% и выше Мука Сахар Клубничный джем Сметана 10% Какао Сахарная пудра Разрыхлитель Яйцо Ванильный сахар, упаковка Загуститель для сливок, упаковка

Вариантов приготовления сметанника очень много. Основа, как правило, одна и та же: сметана, яйца, мука. Рекомендую приготовить шоколадный сметанник.

3 ч.

–

4.0

–

Торт "Бедный еврей"

Мука Сахар Сметана Сливочное масло Сгущенное молоко Шоколад Мак Изюм Дробленые орехи Разрыхлитель Яйцо

Узнал недавно, как приготовить торт "Бедный Еврей". Оказалось, что он очень вкусный и несложный в приготовлении, поэтому решил поделиться рецептом.

40 мин

–

4.7

–

Торт из белого шоколада

Шоколадная стружка Растительное масло Вода Сливочное масло Ванильный экстракт Упаковка белой смеси для торта Яичный белок Плитка растопленного белого шоколада Банка ванильной глазури Упаковка замороженной взбитой сахарной глазури, растаявшей

Шоколадный торт в белом шоколаде, очень вкусный.

50 мин

–

4.5

–

Шоколадный чизкейк из печенья

Обезжиренный сыр Какао-порошок Кукурузный крахмал Шоколадное печенье Большое яйцо плюс 1 яичный белок

Рецепт приготовления легкого шоколадного чизкейка из печенья, обезжиренного сыра и обезжиренной сметаны.

2 ч. 30 мин

–

4.8

–

Белый шоколадный торт

Сахар Мука Масло сливочное Белый шоколад Масло сливочное Пахта Сахар Сливки жирные Сливки нежирные Бренди Ванильный сахар Экстракт миндаля Разрыхлитель Соль Яйца Яичные белки Баночка любимого джема (200 г) Яичные белки Цедра лимона

Нельзя сказать, что этот торт просто приготовить, конечно же, придется попотеть. В итоге получится замечательный, красивый и невероятно вкусный торт. Устройте себе праздник!

2 ч.

–

4.6

–