Медовый торт на скорую руку

Вкусный и нежный торт с медовым ароматом - это хороший десерт к любому семейному празднику. Рассказываю, как сделать медовый торт на скорую руку.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мед 1,5 Стакана
Сахар 2 Стакана
1 - в тесто, 1 - для крема
Яйца 5 Штук
Сметана 3 Стакана
1 - в тесто, 2 - для крема
Сода 1 Чайная ложка
Мука 500 Грамм
Орехи молотые 1 Стакан

Количество порций

Шаг 1

Ставим мед растопиться на водяной бане.

Шаг 2

Взбиваем яйца с сахаром. Слишком усердствовать не стоит, нам необходимо просто хорошо перемешать их.

Шаг 3

Добавляем сметану и соду. Затем теплый мед. Хорошо перемешиваем.

Шаг 4

Чтобы тесто насытилось кислородом, просеиваем в получившуюся смесь муку и все хорошо перемешиваем.

Шаг 5

Смазываем форму маслом или маргарином и выливаем половину количества теста. Можно испечь коржи для торта в большом противне, тогда выливаем все тесто. В этом случае торт получится прямоугольным. И времени на его приготовление уйдет еще меньше.

Шаг 6

Выпекаем торт в духовке при 200 градусах примерно 30 минут. Вот такой у нас получился корж.

Шаг 7

Каждый корж аккуратно разрезаем пополам.

Шаг 8

Пока пекутся коржи, можно и нужно заняться кремом:) Взбиваем сметану 20% жирности с сахаром минут 15. Тогда крем у нас получится густым и пышным.

Шаг 9

Промазываем каждый слой торта кремом, обмазываем бока и обсыпаем измельченными орехами. При желании, можно добавлять орехи в прослойки между коржами. Украшаем торт по своему желанию.