Пышные оладьи на кефире с манкой

Хочется перекусить, но нет слишком много времени? Предлагаю приготовить пышные оладьи на кефире с манкой. Даже если вы не сильны в кулинарии, это блюдо обязательно у вас получится.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Кефир 0,5 Стакана
Крупа манная 2 Ст. ложки
Мука 1 Стакан
Соль 1 Щепотка
Сахар 2 Ст. ложки
Сода 0,5 Чайных ложки

Количество порций

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Налейте кефир в глубокую миску. Добавьте сахар, соль, соду и перемешайте до появления пузырьков.

Шаг 3

Добавьте манку.

Шаг 4

Перемешайте и всыпьте муку.

Шаг 5

Перемешайте все еще раз до однородного состояния. Если тесто слишком густое, добавьте еще немного кефира. Консистенция готового теста должна быть примерно как у сметаны.

Шаг 6

Разогрейте сковороду с маслом и выкладывайте тесто при помощи столовой ложки, придавая оладьям необходимую форму.

Шаг 7

Жарьте оладьи на огне чуть ниже среднего с двух сторон до золотистого цвета.

Шаг 8

Готовые пышные оладьи на кефире с манкой подавайте к столу со сметаной, медом или вареньем. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Пышные оладьи на кефире с манкой"

Оценить рецепт

5.0 4

Совет от повара:

Кефир можно заменить на простоквашу.

Комментарии к рецепту

Оксана Ч. АВТОР

23.08.2024 09:19

Настя, спасибо вам за такой подробный коммент, очень приятно, готовьте на здоровье!)

Настя Вкусняшкина

18.05.2024 15:17

Готовить их очень просто и незатейливо, не нужно ничего взвешивать, поэтому для измерения я использую обычный стакан. Манная крупа придает блинам замечательный вкус. Они получаются пышными, нежными, красивыми и очень вкусными.