Найти идеальный рецепт

Популярные запросы:

десерт завтрак пп питание ужин паста быстрые блюда

Пышные и мягкие оладушки

45 мин

4

Татьяна Перова

Пышные и мягкие оладушки

Если вы боитесь готовить оладьи, обязательно посмотрите этот рецепт, ведь здесь вы узнаете, как приготовить пышные и мягкие оладушки, которые точно получатся и порадуют своим вкусом каждую хозяйку!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука 4-5 стаканов
Яйцо 2 штуки
Соль 1 щепотка
Сахар 2 ст. ложки
Сода 1/2 ч. ложки
Масло растительное для жарки 30-40 грамм
Кислое молоко или кефир 250 грамм

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Приготовьте тесто: отделите белки от желтков и взбейте до устойчивых пиков, начиная взбивать на небольшой скорости, постепенно ее увеличивая. В процессе небольшими порциями добавляйте сахар.

1. Приготовьте тесто: отделите белки от желтков и взбейте до устойчивых пиков, начиная взбивать на небольшой скорости, постепенно ее увеличивая. В процессе небольшими порциями добавляйте сахар.

Шаг 2

2. Кислое молоко подсолите, добавьте желтки, перемешайте венчиком и добавьте соду. Далее добавьте просеянную через сито муку. Тесто должно получиться довольно густым.

2. Кислое молоко подсолите, добавьте желтки, перемешайте венчиком и добавьте соду. Далее добавьте просеянную через сито муку. Тесто должно получиться довольно густым.

Шаг 3

3. Добавьте взбитые белки, снова хорошо перемешайте с помощью лопатки. Накройте его и дайте тесту постоять около 30 минут.

3. Добавьте взбитые белки, снова хорошо перемешайте с помощью лопатки. Накройте его и дайте тесту постоять около 30 минут.

Шаг 4

4. Выпекайте оладьи на подогретом растительном масле с обеих сторон до золотистого цвета. Приятного аппетита!

4. Выпекайте оладьи на подогретом растительном масле с обеих сторон до золотистого цвета. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Пышные и мягкие оладушки"

Видео рецепт Пышные и мягкие оладушки

Оценить рецепт

4.3 6

Екатерина Леонтьева

23.05.2020 19:51

Рецепт абсолютно не верный. Человек, который не дружит с тестом просто переведёт продукты! Если речь идёт о молоке, то такое количество муки понятно, но вот если о кефире...то муки понадобится максимум 1,5 стакана. Не стоит вводить людей в заблуждение.

Похожие рецепты

Пышные бездрожжевые оладьи на кефире

Кефир Мука Яйцо Сахар Сода Соль Растительное масло

Рецепт пышных и мягких оладушек на кефире. Настоятельно рекомендую приготовить такую выпечку на завтрак для всей семьи. Получается очень вкусно, а готовится просто. Попробуйте! Делюсь рецептом с фото!

30 мин

5.0

–

Невероятно пышные оладьи

Мука Молоко Сахарный песок Дрожжи Яйцо Ваниль

Обожаю пышные и аппетитные оладушки, делаю их часто и с разными дополнениями. Расскажу о своем рецепте, как приготовить невероятно пышные оладьи. Их получается очень много, хватит на всех.

1 ч. 20 мин

5.0

220

Оладьи на простокваше пышные

Мука пшеничная Простокваша Растительное масло Сахар Сода Яйцо Соль

Очень вкусные, пышные и нежные оладьи к ужину или на завтрак для всей семьи. А рецепт очень простой, вы легко справитесь с выпечкой. Оладьи по этому рецепту получатся у вас всегда, проверено временем.

30 мин

5.0

–

Оладьи на кефире как пух

Кефир Мука пшеничная Растительное масло Сахарный песок Вода Соль Сода Яйца куриные

Если вы решили приготовить питательный завтрак или обед для своей семьи, пожарьте сытные и аппетитные оладьи. Блюдо простое, но очень вкусное!

35 мин

5.0

261

Идеальные оладьи

Кефир Мука пшеничная Растительное масло Сахар Разрыхлитель для теста Соль Ванильный сахар Яйцо

Вкусные и пышные получаются всегда эти оладьи. Действительно идеальные. С помощью этого рецепта вы испечете вкусные оладьи к завтраку для всей семьи. С вареньем, со сметаной, с медом — очень вкусно!

1 ч.

3.5

297

Пышные оладьи на молоке без дрожжей

Мука Молоко Сахар Сода Яйцо Соль Растительное масло

В вашу кулинарную копилку хочу предложить добавить очень простой вариант, как приготовить пышные оладьи на молоке без дрожжей. Это прекрасный вариант для завтрака или десерта к чаю.

40 мин

3.6

–

Пышные оладьи на кефире как у бабушки

Кефир Мука Растительное масло Сахар Ванильный сироп Соль Сода Яйцо

Бабушку никогда не застать врасплох. Когда внуки на пороге, несколько минут и пышные оладьи на столе, со сметаной и вкусным домашним вареньем. Приглашаю к чаепитию!

30 мин

4.1

228

Пышные оладьи на йогурте с яблоками

Мука Йогурт Сахар Лимонный сок Сода Яблоко Яйцо Соль Растительное масло

Очень вкусная и простая домашняя выпечка на скорую руку. Идеально на завтрак для всей семьи. Берите на заметку рецепт!

30 мин

3.7

162

Оладьи на сухих дрожжах пышные

Мука Вода Сахарный песок Дрожжи Соль Подсолнечное масло

Обожаю оладьи по утрам и часто делаю их себе и своим близким именно по этому рецепту. Смотрите, как приготовить оладьи на сухих дрожжах пышные. Они получаются ароматными, сытными и выглядят аппетитно.

1 ч. 25 мин

2.1

202

Оладьи как пончики

Кефир Мука Сахар Сода Соль Яйцо

Приготовить оладьи как пончики очень просто. Буквально 20 минут и быстрый, сытный завтрак, который понравится всем, будет готов. Берите на заметку рецепт!

20 мин

3.8

198

Оладьи из дрожжевого теста

Мука Молоко Растительное масло Сахар Дрожжи Яйцо Соль

Дрожжевые оладушки очень напоминают по своей консистенции пончики или жареные пирожки. Многие любят их за воздушность и мягкость. Такие оладьи станут отличным решением на завтрак или полдник.

50 мин

5.0

–

Быстрые оладьи

Кефир Мука Оливковое масло Сахар Сода Соль Яйца

Рассказываю, как быстро приготовить оладьи. Пошаговые фото помогут разобраться в приготовлении этого отличного завтрака даже новичку. Читайте и готовьте!

30 мин

5.0

–

×