Пышные и мягкие оладушки
Если вы боитесь готовить оладьи, обязательно посмотрите этот рецепт, ведь здесь вы узнаете, как приготовить пышные и мягкие оладушки, которые точно получатся и порадуют своим вкусом каждую хозяйку!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Кислое молоко или кефир 250 Грамм
- Яйцо 2 Штуки
- Сахар 2 Ст. ложки
- Соль 1 Щепотка
- Сода 1/2 Чайных ложки
- Масло растительное для жарки 30-40 Грамм
- Мука 4-5 Стаканов
Шаг 1
![1. Приготовьте тесто: отделите белки от желтков и взбейте до устойчивых пиков, начиная взбивать на небольшой скорости, постепенно ее увеличивая. В процессе небольшими порциями добавляйте сахар.](https://img.povar.ru/mobile/db/12/60/82/pishnie_i_myagkie_oladushki-397679.jpg)
1. Приготовьте тесто: отделите белки от желтков и взбейте до устойчивых пиков, начиная взбивать на небольшой скорости, постепенно ее увеличивая. В процессе небольшими порциями добавляйте сахар.
Шаг 2
![2. Кислое молоко подсолите, добавьте желтки, перемешайте венчиком и добавьте соду. Далее добавьте просеянную через сито муку. Тесто должно получиться довольно густым.](https://img.povar.ru/mobile/f1/19/7d/b3/pishnie_i_myagkie_oladushki-397681.jpg)
2. Кислое молоко подсолите, добавьте желтки, перемешайте венчиком и добавьте соду. Далее добавьте просеянную через сито муку. Тесто должно получиться довольно густым.
Шаг 3
![3. Добавьте взбитые белки, снова хорошо перемешайте с помощью лопатки. Накройте его и дайте тесту постоять около 30 минут.](https://img.povar.ru/mobile/65/92/eb/f4/pishnie_i_myagkie_oladushki-397683.jpg)
3. Добавьте взбитые белки, снова хорошо перемешайте с помощью лопатки. Накройте его и дайте тесту постоять около 30 минут.
Шаг 4
![4. Выпекайте оладьи на подогретом растительном масле с обеих сторон до золотистого цвета. Приятного аппетита!](https://img.povar.ru/mobile/c3/08/79/fe/pishnie_i_myagkie_oladushki-397684.jpg)
4. Выпекайте оладьи на подогретом растительном масле с обеих сторон до золотистого цвета. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Пышные и мягкие оладушки"
![Видео рецепт Пышные и мягкие оладушки](https://i.ytimg.com/vi/8szA7kyH5v8/hqdefault.jpg)
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Хворост на кефире с водкой](https://img.povar.ru/mobile/78/c1/e3/e8/hvorost_na_kefire_s_vodkoi-665713.jpg)
![Пряники](https://img.povar.ru/mobile/cd/84/ad/95/pryaniki-369200.jpg)