Оладьи на кефире как пух
Если вы решили приготовить питательный завтрак или обед для своей семьи, пожарьте сытные и аппетитные оладьи. Блюдо простое, но очень вкусное!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Кефир 200 Грамм
- Мука пшеничная 200 Грамм
- Яйца куриные 1 Штука
- Сода 0,5 Чайных ложки
- Сахарный песок 2 Ст. ложки
- Соль 0,5 Чайных ложки
- Растительное масло 50 Грамм
- Вода 40 Грамм
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
![Подготовьте необходимые ингредиенты.](https://img.povar.ru/mobile/a6/72/55/1d/oladi_na_kefire_kak_puh-581439.jpg)
Подготовьте необходимые ингредиенты.
Шаг 2
![Смешайте кефир и воду, подогрейте на маленьком огне, чтобы жидкость стала теплой. Сразу снимите с огня, чтобы кефир не закипел и не свернулся.](https://img.povar.ru/mobile/51/40/fc/8a/oladi_na_kefire_kak_puh-581440.jpg)
Смешайте кефир и воду, подогрейте на маленьком огне, чтобы жидкость стала теплой. Сразу снимите с огня, чтобы кефир не закипел и не свернулся.
Шаг 3
![Всыпьте в кефирную массу пищевую соду, размешайте при помощи венчика. Сода вступит в реакцию и немного зашипит.](https://img.povar.ru/mobile/b5/4c/06/73/oladi_na_kefire_kak_puh-581441.jpg)
Всыпьте в кефирную массу пищевую соду, размешайте при помощи венчика. Сода вступит в реакцию и немного зашипит.
Шаг 4
![Добавьте соль и сахар.](https://img.povar.ru/mobile/02/5a/3d/56/oladi_na_kefire_kak_puh-581442.jpg)
Добавьте соль и сахар.
Шаг 5
![Вбейте куриное яйцо и снова взболтайте тесто венчиком до однородности.](https://img.povar.ru/mobile/88/e4/d7/94/oladi_na_kefire_kak_puh-581443.jpg)
Вбейте куриное яйцо и снова взболтайте тесто венчиком до однородности.
Шаг 6
![Всыпьте муку частями и постепенно замешайте не сильно густое тесто. Оно будет в меру жидким. Проверить готовность можно ложкой. Тесто будет медленно скатываться с ложки. Оставьте тесто настаиваться на 10-15 минут. Оладьи потом получатся действительно как пух.](https://img.povar.ru/mobile/f1/6c/bd/b3/oladi_na_kefire_kak_puh-581444.jpg)
Всыпьте муку частями и постепенно замешайте не сильно густое тесто. Оно будет в меру жидким. Проверить готовность можно ложкой. Тесто будет медленно скатываться с ложки. Оставьте тесто настаиваться на 10-15 минут. Оладьи потом получатся действительно как пух.
Шаг 7
![Разогрейте масло на сковороде, включив огонь чуть меньше среднего. Ложкой выкладывайте оладьи. Жарьте до появления румяной корочки.](https://img.povar.ru/mobile/17/b5/59/a4/oladi_na_kefire_kak_puh-581445.jpg)
Разогрейте масло на сковороде, включив огонь чуть меньше среднего. Ложкой выкладывайте оладьи. Жарьте до появления румяной корочки.
Шаг 8
![Через пару минут переверните оладьи и дожарьте их с обратной стороны. Оладьи прожарятся внутри и станут пышными.](https://img.povar.ru/mobile/98/0a/77/fc/oladi_na_kefire_kak_puh-581446.jpg)
Через пару минут переверните оладьи и дожарьте их с обратной стороны. Оладьи прожарятся внутри и станут пышными.
Шаг 9
![Готовые оладьи подавайте к столу в горячем виде. Дополнить их всегда можно сметаной или вареньем. Приятного аппетита!](https://img.povar.ru/mobile/5a/25/ed/7d/oladi_na_kefire_kak_puh-581448.jpg)
Готовые оладьи подавайте к столу в горячем виде. Дополнить их всегда можно сметаной или вареньем. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Оладьи на кефире как пух"
![Видео рецепт Оладьи на кефире как пух](https://i.ytimg.com/vi/aiS3ZMQLQ0s/hqdefault.jpg)
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Манник из кефира](https://img.povar.ru/mobile/44/c8/74/71/mannik_iz_kefira-438741.jpg)
![Мишки Барни](https://img.povar.ru/mobile/19/67/cc/15/mishki_barni-416474.png)
![Кекс лимонный](https://img.povar.ru/mobile/17/5a/ed/a9/keks_limonnii-376551.png)
![Манник с сухофруктами](https://img.povar.ru/mobile/d4/0a/a6/c9/mannik_s_suhofruktami-287215.jpg)
![Хлеб из отрубей](https://img.povar.ru/mobile/93/8b/03/47/hleb_iz_otrubei-319262.jpg)
![Постные пирожки без дрожжей](https://img.povar.ru/mobile/68/9a/89/1b/postnie_pirojki_bez_drojjei-197590.jpg)