Оладьи на кефире как пух

Если вы решили приготовить питательный завтрак или обед для своей семьи, пожарьте сытные и аппетитные оладьи. Блюдо простое, но очень вкусное!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Кефир 200 Грамм
Яйца куриные 1 Штука
Мука пшеничная 200 Грамм
Соль 0,5 Чайных ложки
Сахарный песок 2 Ст. ложки
Растительное масло 50 Грамм
Сода 0,5 Чайных ложки
Вода 40 Грамм

Количество порций

Калорийность

261 ккал

Калорийность

6 г

Белки

11 г

Жиры

31 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Шаг 2

Смешайте кефир и воду, подогрейте на маленьком огне, чтобы жидкость стала теплой. Сразу снимите с огня, чтобы кефир не закипел и не свернулся.

Шаг 3

Всыпьте в кефирную массу пищевую соду, размешайте при помощи венчика. Сода вступит в реакцию и немного зашипит.

Шаг 4

Добавьте соль и сахар.

Шаг 5

Вбейте куриное яйцо и снова взболтайте тесто венчиком до однородности.

Шаг 6

Всыпьте муку частями и постепенно замешайте не сильно густое тесто. Оно будет в меру жидким. Проверить готовность можно ложкой. Тесто будет медленно скатываться с ложки. Оставьте тесто настаиваться на 10-15 минут. Оладьи потом получатся действительно как пух.