Воздушные оладьи

Name: Воздушные оладьи
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: Яйцо — 2 Штуки; Мука — 1 Стакан; Кефир — 3/4 Стакана; Сахар — 2 Ст. ложки; Соль — 1 Щепотка; Сода — 1 Чайная ложка; Растительное масло — По вкусу (для жарки)

У многих хозяек возникают трудности с самым простым вариантом домашней выпечки, оладьями. У вас тоже они тонкие, резиновые и не очень вкусные? С этим рецептом вы навсегда забудете об этих проблемах!

ИНГРЕДИЕНТЫ

Яйцо 2 Штуки
Мука 1 Стакан
Кефир 3/4 Стакана
Сахар 2 Ст. ложки
Соль 1 Щепотка
Сода 1 Чайная ложка
Растительное масло По вкусу
для жарки

Шаг 1

1. С тестом все действительно очень просто: яйца, сахар, соль взбейте в глубокой мисочке. Добавьте кефир и муку, взбивайте пару минут, чтобы тесто было воздушным и без комочков. В конце добавьте соду, перемешайте ложкой несколько раз.

Шаг 2

2. На сковороде разогрейте растительное масло. Ложкой выкладывайте тесто на сковороду.

Шаг 3

3. На среднем огне жарьте до румяности с двух сторон.

Шаг 4

4. После переложите на бумажное полотенце, чтобы избавиться от излишков масла. Все, воздушные оладьи в домашних условиях готовы к подаче. Приятного аппетита!