Воздушные оладьи

У многих хозяек возникают трудности с самым простым вариантом домашней выпечки, оладьями. У вас тоже они тонкие, резиновые и не очень вкусные? С этим рецептом вы навсегда забудете об этих проблемах!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Кефир 3/4 Стакана
Мука 1 Стакан
Яйцо 2 Штуки
Соль 1 Щепотка
Сахар 2 Ст. ложки
Растительное масло По вкусу
для жарки
Сода 1 Чайная ложка

Количество порций

Шаг 1

1. С тестом все действительно очень просто: яйца, сахар, соль взбейте в глубокой мисочке. Добавьте кефир и муку, взбивайте пару минут, чтобы тесто было воздушным и без комочков. В конце добавьте соду, перемешайте ложкой несколько раз.

Шаг 2

2. На сковороде разогрейте растительное масло. Ложкой выкладывайте тесто на сковороду.

Шаг 3

3. На среднем огне жарьте до румяности с двух сторон.

Шаг 4

4. После переложите на бумажное полотенце, чтобы избавиться от излишков масла. Все, воздушные оладьи в домашних условиях готовы к подаче. Приятного аппетита!

Оценить рецепт