Пышные яблочные оладьи
30 мин
количество порций 5
Автор рецепта — Владимир Братиков

Пышные яблочные оладьи

Кто из вас не любит пышные, мягкие, воздушные и очень вкусные оладьи на завтрак или ужин? Нет таких? Значит готовим яблочные оладьи! Яблоки придадут нашей выпечке дополнительную сочность.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Яблоки 2 Штуки
    среднего размера
  • Яйцо 2 Штуки
  • Кефир 2 Стакана
  • Мука пшеничная 3 Стакана
  • Сахар 5-6 Ст. ложек
  • Соль 1/3 Чайных ложки
  • Сода 1 Чайная ложка
    без горки
  • Растительное масло 100 Миллилитров
Количество порций

Шаг 1

Очищаем яблоки от кожуры и сердцевины с зернышками. Яблочную мякоть можно натереть на крупной терке, но лучше очень мелко порубить ножом, так мы не потеряем яблочный сок, он не уйдет в тесто, а останется в кусочках яблок.

Шаг 2

В миску, в которой будем делать тесто, наливаем теплый кефир или кислое молоко. Можно даже слегка подогреть. Добавляем яйца, соль и сахар, перемешиваем. Можно воспользоваться миксером.

Шаг 3

И понемногу всыпаем муку. Тесто должно получиться достаточно густым и без комочков.

Шаг 4

Добавляем соду и измельченные яблоки. Перемешиваем.

Шаг 5

Нагреваем сковороду с растительным маслом, ложкой выкладываем тесто, формируя оладьи. Обжариваем на огне чуть больше среднего с обеих сторон.

Шаг 6

Готовые горячие оладьи можно смазать сливочным маслом.

Видео рецепт "Пышные яблочные оладьи"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Видео рецепт Пышные яблочные оладьи
Оценить рецепт
4.5, всего 118

Комментарии к рецепту

юлия
16.01.2022 11:27
Спасибо,хороший рецепт, оладьи реально пышные получились, не сильно сладкие, можно и с вареньем есть. Добавила корицу, с ней еще вкуснее получились
Сосна Стенникова
15.08.2021 11:24
Этот рецепт стал один из любимых. Наконец-то у меня получились не жирные пышные оладьи. Рецепт изменила в сторону увеличения количества яиц (люблю так).
Анна
05.11.2020 16:32
Невероятно пышные и вкусные получились, благодарю за рецепт :rolleyes:
Valentyna Bohdaniuk
21.10.2020 17:14
очень вкусные получились, спасибо за рецепт!
Setan
28.01.2020 03:40
Самый классный рецепт,готовила не раз. Очень вкусные и пышные оладьи. Спасибо большое за рецепт!
Юлия Низовцева
08.09.2019 11:52
Спасибо за рецепт. Всё получилось легко и очень быстро
Марго
03.12.2018 10:42
ой какие плюшечки, обязательно попробую в мультипекаре приготовить, у меня и панельки специальные есть для оладий, спасибо за рецепт
Амазонка Ирэн
30.10.2018 19:12
Отличный рецепт. Спасибо.
Мария Белая
08.11.2017 14:22
Невероятно красивые, пышные и вкусные оладушки!
Zhanna Egorova
20.10.2017 18:19
Отличный рецепт.
Светлана Светина
20.08.2017 10:43
Замечательный рецепт, спасибо! Все получилось вкусно и пышно)))
Светлана
22.01.2017 11:50
Получилось отлично! Действительно, пышные. Спасибо!
Мария Кириленко
04.06.2016 13:40
Ох, какие пышные оладушки, а у меня всегда тонкие получаются, попробую сделать по вашему
Ирина Васюк
03.06.2016 17:30
Наконец-то нашла рецепт, который понравился всем! Оладушки ну просто сказка, такие вкусные! Я добавила сладкие яблоки, получились пышненькие, яблочные-яблочные))

Похожие рецепты

 
×