Дрожжевые оладьи с яблоками

Побалуйте своих родных в выходной день вкусными и пышными оладьями. Все будут довольны, хорошее настроение на весь день обеспечено! И затраченного на приготовление времени вам совсем не будет жаль.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Яблоко 2 Штуки
среднего размера
Молоко 500 Миллилитров
Мука 500 Грамм
Яйцо 2 Штуки
Соль 0,5 Чайных ложки
Сахар 2 Ст. ложки
Растительное масло 100 Миллилитров
2 столовые ложки - в тесто, остальное - для жарки
Сухие дрожжи 3,5 Чайных ложки
Ванильный сахар 0,5 Чайных ложки

Количество порций

Калорийность

218 ккал

Калорийность

6 г

Белки

9 г

Жиры

29 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Выливаем теплое молоко в глубокую миску, в которой будем делать тесто. Добавляем сухие дрожжи и муку. Тщательно размешиваем.

Шаг 2

Накрываем миску с тестом полотенцем и ставим в теплое место. Минут за 30-35 опара должна подняться.

Шаг 3

Когда опара поднимется, добавляем в нее растительное масло, яйца, соль, сахар - обычный и ванильный.

Шаг 4

Тщательно размешиваем тесто до однородности, накрываем полотенцем и ставим в теплое место.

Шаг 5

Моем яблоки, если кожура у них очень жесткая - можно ее очистить. Нарезаем яблоки небольшими кубиками. Можно натереть их на крупной терке.

Шаг 6

Добавляем яблоки в поднявшееся тесто, перемешиваем, накрываем полотенцем и ставим в теплое место.

Шаг 7

Минут через 20 тесто с яблоками поднимется и можно начинать жарить оладьи. Разогреваем сковороду с небольшим количеством растительного масла. Смачиваем ложку в холодной воде, набираем ею тесто и выкладываем на сковороду.