Оладьи с яблоком
Быстрое и вкусное блюдо - пышные, мягкие и ароматные оладьи с яблоком приготовить ну совсем не сложно. Немного потраченного времени, минимум продуктов, но много удовольствия от этих вкусняшек.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Кефир 2 стакана или простокваша
- Яйцо 2 штуки
- Сахар 3-4 ст. ложек
- Соль 1/3 ч. ложки
- Сода 1 ч. ложка без горки
- Мука пшеничная 3 стакана
- Яблоки 2 штуки среднего размера
- Растительное масло 100 мл
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Кефир или простоквашу подогреем примерно до 20 градусов. Добавим к кефиру соль, сахар и яйца.
Шаг 2
Перемешиваем миксером, небольшими порциями всыпаем муку.
Шаг 3
Яблоки очищаем от кожуры и сердцевины и очень мелко нарезаем ножом.
Шаг 4
Наливаем к соде немного горячей воды, добавляем ее к тесту. Перемешиваем венчиком.
Шаг 5
Добавим яблоки, перемешаем тесто до однородности и больше ни в коем случае его не перемешивайте!
Шаг 6
Разогреваем сковороду с растительным маслом и на огне чуть больше среднего жарим оладьи до красивой румяной корочки с обеих сторон. Тесто выкладываем столовой ложкой.
Шаг 7
Готовые оладьи можно выложить на бумажное полотенце, чтобы они впитали лишний жир. Это если успеете. У меня оладьи улетают чуть ли не со сковородки.
Видео рецепт "Оладьи с яблоком"
Категории рецепта
Похожие рецепты