Оладьи с яблоком и изюмом
Пышные и вкусные оладьи с яблоком и изюмом всем придутся по вкусу. Подавайте их на завтрак или в полдник с чашечкой горячего чая либо кофе. По желанию в тесто можно добавить немного корицы или ванили.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Изюм 60 грамм
- Яблоко 1-2 штук
- Кефир 1 стакан 200 мл., любой жирности
- Яйцо куриное 2 штуки
- Мука пшеничная 1 стакан 130 грамм
- Соль 1 щепотка
- Сахар 3 ст. ложки
- Масло растительное 50 мл
- Сода 1/4 ч. ложки
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте указанные ингредиенты.
Шаг 2
Вбейте куриные яйца в глубокую емкость, влейте кефир любой жирности, всыпьте соль и сахарный песок. Тщательно взбейте.
Шаг 3
Разрежьте яблоко и вырежьте семенные блоки. Промойте и натрите на терке с мелкими ячейками. Добавьте во взбитую массу вместе с изюмом. Если яблоко небольшого размера, то используйте два плода. Перемешайте.
Шаг 4
Всыпьте муку и соду, аккуратно размешайте. Тесто должно получиться очень густым, но не плотным.
Шаг 5
Прогрейте сковороду с растительным маслом и выложите в масло по 1 ст.л. теста. Сразу же уменьшите нагрев до умеренного и обжарьте оладьи около 1 минуты. Затем переверните на другую сторону и обжарьте 2 минуты.
Шаг 6
Таким образом обжарьте все оладьи и подайте их к столу горячими. Можно добавить немного сметаны или варенье.
Видео рецепт "Оладьи с яблоком и изюмом"
Похожие рецепты
