Пышные оладьи на горячем кефире
30 мин
количество порций 8
Автор рецепта — Оксана Ч.

Пышные оладьи на горячем кефире

Рецепт очень простой, а оладьи получаются пышные, нежные и вкусные. Обязательно попробуйте!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Мука 1,5 Стакана
  • Кефир 250 Миллилитров
  • Соль 1 Щепотка
  • Сода 0,5 Чайных ложки
  • Яйцо 1 Штука
  • Сахар 2 Ст. ложки
  • Растительное масло По вкусу
    для жарки
Количество порций

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Кефир поставьте в микроволновку на 2 минуты. За это время он должен подогреться, а сверху должна будет образоваться вот такая пористая поверхность.

Кефир поставьте в микроволновку на 2 минуты. За это время он должен подогреться, а сверху должна будет образоваться вот такая пористая поверхность.

Шаг 3

Отдельно в глубокой миске взбейте яйцо с сахаром и солью.

Отдельно в глубокой миске взбейте яйцо с сахаром и солью.

Шаг 4

Добавьте горячий кефир.

Добавьте горячий кефир.

Шаг 5

Перемешайте и частями введите муку.

Перемешайте и частями введите муку.

Шаг 6

В самом конце добавьте соду и перемешайте все еще раз.

В самом конце добавьте соду и перемешайте все еще раз.

Шаг 7

Разогрейте сковороду с маслом и выкладывайте тесто при помощи столовой ложки.

Разогрейте сковороду с маслом и выкладывайте тесто при помощи столовой ложки.

Шаг 8

Обжаривайте оладьи на среднем огне с двух сторон до румяной корочки.

Обжаривайте оладьи на среднем огне с двух сторон до румяной корочки.

Шаг 9

Пышные оладьи на горячем кефире готовы. Приятного аппетита!

Пышные оладьи на горячем кефире готовы. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Пышные оладьи на горячем кефире"

Видео рецепт Пышные оладьи на горячем кефире
Оценить рецепт
4.7, всего 13

Совет от повара:

Можно приготовить аналогично оладьи на любом другом кисломолочном продукте.


Комментарии к рецепту

Оксана Ч. АВТОР
03.12.2020 23:14
Спасибо!)
Татьяна Демиденко
01.12.2020 12:53
Оладушки по этому рецепту действительно супер!!!

Похожие рецепты

 
×