Пышные оладьи на горячем кефире
Рецепт очень простой, а оладьи получаются пышные, нежные и вкусные. Обязательно попробуйте!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Кефир 250 Миллилитров
- Мука 1,5 Стакана
- Яйцо 1 Штука
- Соль 1 Щепотка
- Сахар 2 Ст. ложки
-
Растительное масло
По вкусу
для жарки - Сода 0,5 Чайных ложки
Количество порций
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
Кефир поставьте в микроволновку на 2 минуты. За это время он должен подогреться, а сверху должна будет образоваться вот такая пористая поверхность.
Шаг 3
Отдельно в глубокой миске взбейте яйцо с сахаром и солью.
Шаг 4
Добавьте горячий кефир.
Шаг 5
Перемешайте и частями введите муку.
Шаг 6
В самом конце добавьте соду и перемешайте все еще раз.
Шаг 7
Разогрейте сковороду с маслом и выкладывайте тесто при помощи столовой ложки.
Шаг 8
Обжаривайте оладьи на среднем огне с двух сторон до румяной корочки.
Шаг 9
Пышные оладьи на горячем кефире готовы. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Пышные оладьи на горячем кефире"
Оценить рецепт
4.7
15
Совет от повара:
Можно приготовить аналогично оладьи на любом другом кисломолочном продукте.Комментарии к рецепту
Оксана Ч. АВТОР
03.12.2020 23:14
Спасибо!)
Татьяна Демиденко
01.12.2020 12:53
Оладушки по этому рецепту действительно супер!!!
