Пышные оладьи на горячем кефире
30 мин
количество порций 8-10
Автор рецепта — Оксана Ч.

Пышные оладьи на горячем кефире

Рецепт очень простой, а оладьи получаются пышные, нежные и вкусные. Обязательно попробуйте!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Мука 1,5 Стакана
  • Кефир 250 Миллилитров
  • Соль 1 Щепотка
  • Сода 0,5 Чайных ложки
  • Яйцо 1 Штука
  • Сахар 2 Ст. ложки
  • Растительное масло По вкусу
    для жарки

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Кефир поставьте в микроволновку на 2 минуты. За это время он должен подогреться, а сверху должна будет образоваться вот такая пористая поверхность.

Кефир поставьте в микроволновку на 2 минуты. За это время он должен подогреться, а сверху должна будет образоваться вот такая пористая поверхность.

Шаг 3

Отдельно в глубокой миске взбейте яйцо с сахаром и солью.

Отдельно в глубокой миске взбейте яйцо с сахаром и солью.

Шаг 4

Добавьте горячий кефир.

Добавьте горячий кефир.

Шаг 5

Перемешайте и частями введите муку.

Перемешайте и частями введите муку.

Шаг 6

В самом конце добавьте соду и перемешайте все еще раз.

В самом конце добавьте соду и перемешайте все еще раз.

Шаг 7

Разогрейте сковороду с маслом и выкладывайте тесто при помощи столовой ложки.

Разогрейте сковороду с маслом и выкладывайте тесто при помощи столовой ложки.

Шаг 8

Обжаривайте оладьи на среднем огне с двух сторон до румяной корочки.

Обжаривайте оладьи на среднем огне с двух сторон до румяной корочки.

Шаг 9

Пышные оладьи на горячем кефире готовы. Приятного аппетита!

Пышные оладьи на горячем кефире готовы. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Пышные оладьи на горячем кефире"

Совет от повара:

Можно приготовить аналогично оладьи на любом другом кисломолочном продукте.


Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×