1 ч. 0 мин

количество порций 5

Автор рецепта — Bestpovar

Пышные оладушки на кефире

Name: Пышные оладушки на кефире
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 5
Ingredients: Мука - 400 Грамм; Кефир - 0,5 Литра; Яйцо - 1 Штука; Разрыхлитель - 1 Ст. ложка; Сахар - 2 Ст. ложки; Соль - 1 Щепотка; Растительное масло - По вкусу

Для приготовления пышных оладий необязательно использовать дрожжи. Заменим их кефиром, который сделает оладьи не только вкусными, но и сэкономит время, так как не придется ждать поднятия теста.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука 400 Грамм
Кефир 0,5 Литра
Яйцо 1 Штука
Разрыхлитель 1 Ст. ложка
Сахар 2 Ст. ложки
Соль 1 Щепотка
Растительное масло По вкусу

Количество порций

Шаг 1

Яйцо слегка взбейте с солью и сахаром при помощи венчика.

Шаг 2

Кефир разогрейте на среднем огне, не доводя до кипения.

Шаг 3

Помешивая, влейте кефир в яичную массу.

Шаг 4

Добавьте муку частями, постоянно размешивая, чтобы образовалась однородная масса. В последнюю очередь добавьте разрыхлитель и еще раз перемешайте.

Шаг 5

Разогрейте на сковороде растительное масло и обжарьте оладьи с двух сторон.

Видео рецепт "Пышные оладушки на кефире"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.2, всего 112

Комментарии к рецепту

Светлана Кичерова

17.04.2022 06:56

Чудесный рецепт. Спасибо.

Эльза Мингалеева

07.03.2020 17:28

ОЛАДУШКИ получились вкусные, Благодарю, со сметанкой с удовольствием поели....

Irena Mirror

30.01.2020 02:24

Оладьи получились!! Муки ушло меньше правда и вместо разрыхлителя я положила соду.

Зоя Шунина

22.08.2019 21:26

Хорошие оладушки. Я готовлю почти также, только кладу немного меньше муки. Оладьи получаются нежными и пышными. Можно еще добавить ваниль, но это дело вкуса.

Ирина

15.02.2016 14:25

Оладушки получились пышными и очень вкусными :happy:

я счастлива

вика

23.01.2015 23:18

Спасибо за прекраcный рецепт,всё получилось))