Пышные оладушки на кефире
1 ч. 0 мин
количество порций 5
Автор рецепта — Bestpovar

Пышные оладушки на кефире

Для приготовления пышных оладий необязательно использовать дрожжи. Заменим их кефиром, который сделает оладьи не только вкусными, но и сэкономит время, так как не придется ждать поднятия теста.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Мука 400 Грамм
  • Кефир 0,5 Литра
  • Яйцо 1 Штука
  • Разрыхлитель 1 Ст. ложка
  • Сахар 2 Ст. ложки
  • Соль 1 Щепотка
  • Растительное масло По вкусу

Шаг 1

Яйцо слегка взбейте с солью и сахаром при помощи венчика.

Яйцо слегка взбейте с солью и сахаром при помощи венчика.

Шаг 2

Кефир разогрейте на среднем огне, не доводя до кипения.

Кефир разогрейте на среднем огне, не доводя до кипения.

Шаг 3

Помешивая, влейте кефир в яичную массу.

Помешивая, влейте кефир в яичную массу.

Шаг 4

Добавьте муку частями, постоянно размешивая, чтобы образовалась однородная масса. В последнюю очередь добавьте разрыхлитель и еще раз перемешайте.

Добавьте муку частями, постоянно размешивая, чтобы образовалась однородная масса. В последнюю очередь добавьте разрыхлитель и еще раз перемешайте.

Шаг 5

Разогрейте на сковороде растительное масло и обжарьте оладьи с двух сторон.

Разогрейте на сковороде растительное масло и обжарьте оладьи с двух сторон.

Похожий видео рецепт "Пышные оладушки на кефире"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Зоя Шунина
22.08.2019 21:26
Хорошие оладушки. Я готовлю почти также, только кладу немного меньше муки. Оладьи получаются нежными и пышными. Можно еще добавить ваниль, но это дело вкуса.
Ирина
15.02.2016 14:25
Оладушки получились пышными и очень вкусными :happy: я счастлива
23.01.2015 23:18
Спасибо за прекраcный рецепт,всё получилось))

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты



×