Пышные оладушки на кефире
Для приготовления пышных оладий необязательно использовать дрожжи. Заменим их кефиром, который сделает оладьи не только вкусными, но и сэкономит время, так как не придется ждать поднятия теста.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Мука 400 Грамм
- Кефир 0,5 Литра
- Яйцо 1 Штука
- Разрыхлитель 1 Ст. ложка
- Сахар 2 Ст. ложки
- Соль 1 Щепотка
- Растительное масло По вкусу
Количество порций
Шаг 1

Яйцо слегка взбейте с солью и сахаром при помощи венчика.
Шаг 2

Кефир разогрейте на среднем огне, не доводя до кипения.
Шаг 3

Помешивая, влейте кефир в яичную массу.
Шаг 4

Добавьте муку частями, постоянно размешивая, чтобы образовалась однородная масса. В последнюю очередь добавьте разрыхлитель и еще раз перемешайте.
Шаг 5

Разогрейте на сковороде растительное масло и обжарьте оладьи с двух сторон.
Видео рецепт "Пышные оладушки на кефире"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт
4.2, всего
112
Комментарии к рецепту
Светлана Кичерова
17.04.2022 06:56
Чудесный рецепт. Спасибо.
Эльза Мингалеева
07.03.2020 17:28
ОЛАДУШКИ получились вкусные, Благодарю, со сметанкой с удовольствием поели....
Irena Mirror
30.01.2020 02:24
Оладьи получились!! Муки ушло меньше правда и вместо разрыхлителя я положила соду.
Зоя Шунина
22.08.2019 21:26
Хорошие оладушки. Я готовлю почти также, только кладу немного меньше муки. Оладьи получаются нежными и пышными. Можно еще добавить ваниль, но это дело вкуса.

Ирина
15.02.2016 14:25
Оладушки получились пышными и очень вкусными
я счастлива

вика
23.01.2015 23:18
Спасибо за прекраcный рецепт,всё получилось))
Похожие рецепты

1 ч. 15 мин
Пирожки как пух на кефире

35 мин
Оладьи на кефире без яиц пышные

1 ч. 0 мин
Быстрые пончики на кефире

35 мин
Пышные пончики на кефире

1 ч. 0 мин
Пирог с консервированными ананасами

1 ч. 0 мин
Заливной пирог на кефире в мультиварке

19 ч. 0 мин
Торт на кефире в мультиварке
1 ч. 0 мин
Пирог на кефире в мультиварке