Пышные оладушки на кефире

Для приготовления пышных оладий необязательно использовать дрожжи. Заменим их кефиром, который сделает оладьи не только вкусными, но и сэкономит время, так как не придется ждать поднятия теста.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука 400 Грамм
Кефир 0,5 Литра
Яйцо 1 Штука
Разрыхлитель 1 Ст. ложка
Сахар 2 Ст. ложки
Соль 1 Щепотка
Растительное масло По вкусу

Количество порций

Калорийность

303 ккал

Калорийность

11 г

Белки

2 г

Жиры

61 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Яйцо слегка взбейте с солью и сахаром при помощи венчика.

Шаг 2

Кефир разогрейте на среднем огне, не доводя до кипения.

Шаг 3

Помешивая, влейте кефир в яичную массу.

Шаг 4

Добавьте муку частями, постоянно размешивая, чтобы образовалась однородная масса. В последнюю очередь добавьте разрыхлитель и еще раз перемешайте.

Шаг 5

Разогрейте на сковороде растительное масло и обжарьте оладьи с двух сторон.

Видео рецепт "Пышные оладушки на кефире"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.2 114

Комментарии к рецепту

Светлана Кичерова

17.04.2022 06:56

Чудесный рецепт. Спасибо.

Эльза Мингалеева

07.03.2020 17:28

ОЛАДУШКИ получились вкусные, Благодарю, со сметанкой с удовольствием поели....

Irena Mirror

30.01.2020 02:24

Оладьи получились!! Муки ушло меньше правда и вместо разрыхлителя я положила соду.

Зоя Шунина

22.08.2019 21:26

Хорошие оладушки. Я готовлю почти также, только кладу немного меньше муки. Оладьи получаются нежными и пышными. Можно еще добавить ваниль, но это дело вкуса.