1 ч.

Идеальные оладьи

Вкусные и пышные получаются всегда эти оладьи. Действительно идеальные. С помощью этого рецепта вы испечете вкусные оладьи к завтраку для всей семьи. С вареньем, со сметаной, с медом — очень вкусно!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Кефир 500 мл
Мука пшеничная 350 грамм
Сахар 1,5-2 ст. ложки
Соль 0,5 ч. ложки
Разрыхлитель для теста 1 ч. ложка или 0,5 чайной ложки соды
Яйцо 1 штука
Ванильный сахар 0,5 ч. ложки
Растительное масло 150-200 мл

Калорийность

297 ккал

Калорийность

6 г

Белки

18 г

Жиры

26 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Кефир подогрейте градусов до 30 и вылейте в миску.

Шаг 2

Добавьте сахар, обычный и ванильный.

Шаг 3

Добавьте соль и яйцо, перемешайте.

Шаг 4

Добавляем просеянную муку и разрыхлитель или соду.

Шаг 5

И быстренько вымешиваем тесто. Оно должно быть однородным, без комочков. Размешайте сразу хорошо, тесто больше перемешивать не рекомендую.

Шаг 6

Разогреваем сковороду и наливаем растительное масло слоем около 1 см. Жарить оладьи будем на огне чуть меньше среднего.

Шаг 7

Столовой ложкой набираем тесто, выкладываем на сковороду, формируя оладьи.

Шаг 8

Оладьи при жарке увеличатся примерно в два раза, поэтому выкладывайте их на расстоянии друг от друга.

Шаг 9

Когда цвет теста снизу изменится, станет золотистым, переворачиваем оладьи .

Шаг 10

Жарим оладьи и с другой стороны до желаемой степени золотистости. Готовые оладьи выкладываем на бумажное полотенце, оно впитает лишний жир.

Видео рецепт "Идеальные оладьи"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

3.5 17

PLUM PLUM

28.03.2020 21:12

Классный рецепт. У меня впервые за долгое время получились пышные и вкусные оладушки. Домашние теперь часто просят оладушки. Спасибо большое

Оксана Ч.

09.08.2019 03:57

Великолепные оладьи! Пышные, румяные, очень понравились! Кефир заменила кислым молоком и вместо разрыхлителя взяла соду.

Похожие рецепты

Оладьи на кефире с яйцами

Мука пшеничная Кефир Яйцо Сахар Рафинированное масло Сода Ванилин

Вкусные сладкие оладушки к завтраку. Подайте к ним чашечку кофе и сметану или соус фруктовый.

30 мин

4.6

–

Оладьи с ягодами

Кефир Мука пшеничная Ягоды Растительное масло Сахар Сода Яйцо куриное Соль

Сегодня предлагаю приготовить оладьи с ягодами, которые идеально подойдут для вкусного и сытного завтрака. Берите на заметку рецепт!

30 мин

–

5.0

221

Оладьи рецепт классический на молоке

Мука Молоко Уксус Яйцо Растительное масло Соль и сахар

Любите полакомиться вкусной выпечкой с чаем? Предлагаю приготовить оладьи (рецепт классический) на молоке, которые заменят магазинные десерты. Такие оладушки получаются очень нежными и вкусными.

1 ч.

5.0

–

Оладьи с секретом

Кефир Мука пшеничная Сахар Сода Яйцо куриное Соль Масло растительное

Это не просто оладьи с секретом, а целый секретный рецепт, чтобы оладушки были пышными не только в сковороде, но и на тарелке! Самые вкусные и аппетитные! Обязательно приготовьте для своих близких!

1 ч.

–

4.7

348

Невероятно пышные оладьи

Мука Молоко Сахарный песок Дрожжи Яйцо Ваниль

Обожаю пышные и аппетитные оладушки, делаю их часто и с разными дополнениями. Расскажу о своем рецепте, как приготовить невероятно пышные оладьи. Их получается очень много, хватит на всех.

1 ч. 20 мин

5.0

220

Американские оладьи

Мука пшеничная Молоко Сахар Масло оливковое Сода или разрыхлитель Яйцо Соль

Эти оладьи отличаются не только внешним видом, но и вкусом от наших привычных оладий. Получаются они нежными, нежирными и просто воздушными. Секрет в сухой сковороде и взбитых белках. Смотрите рецепт!

35 мин

5.0

–

Картофельные оладьи на кефире

Картофельное пюре Кефир Мука пшеничная Масло растительное Сода Куриные яйца Соль Перец

Готовим пышные, аппетитные, румяные и просто очень вкусные картофельные оладьи на кефире. За основу используем картофельное пюре, подойдет даже вчерашний картофель, оставшийся после ужина.

30 мин

–

4.5

261

Вкуснейшие оладушки

Кефир или простокваша Мука Растительное масло Сахар Вода Соль Сода Яйца

Вкуснейшие, очень пышные и мягкие оладьи к завтраку вы сможете приготовить, воспользовавшись этим рецептом. Если семья большая, готовьте сразу двойную норму теста, ведь эти оладьи съедаются быстро!

40 мин

5.0

353

Оладьи на опаре

Мука Вода Молоко Масло растительное Сахар Дрожжи свежие прессованные Соль

Рецептов приготовления оладьев очень много, оладьи на опаре -ь один из них, не стоит бояться слова "опара", готовить такие оладьи не сложнее, чем обычные, смотрите рецепт, расскажу как это сделать.

1 ч.

5.0

260

Оладьи из заварного теста

Мука Вода Маргарин Сахар Яйца

Оладьи из заварного теста абсолютно не похожи на классические оладьи, но при всем этом они по-своему вкусные. Добавьте в тесто немного сахара, а готовые оладьи полейте медом - и дессерт готов!

30 мин

5.0

–

Оладьи на кефире с изюмом

Мука Кефир Изюм Сахар Подсолнечное масло Сода Яйцо Соль

Пышные, нежные и вкусные оладьи на кефире с изюмом – отличный завтрак или полдник для взрослых и детей. Подавайте их со сметаной, мёдом или вареньем.

30 мин

–

4.9

–

Сладкие оладьи

Молоко Мука Сахар Сода Яйцо Соль Подсолнечное масло

Оладушки – это самый вкусный вариант завтрака для детей, особенно если их приготовить как-нибудь по-особенному. Рекомендую вам рецепт, как приготовить сладкие оладьи, которые понравятся всем.

45 мин

3.4

–