Вкусные оладьи на кефире
Многие хозяйки отмечают, что оладьи на кефире или кислом молоке получаются вкуснее. Добавлять в такое тесто пищевую соду можно, не гася ее, а можно и вообще не добавлять соду.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Яйцо 2 Штуки
- Мука 1 Стакан
- Кефир 2,5% 1 Стакан
- Сахар 4 Ст. ложки
- Сода пищевая негашеная 0,5 Чайных ложки
- Соль 1 Щепотка
- Растительное масло По вкусу
Шаг 1
Для приготовления вкусных оладий на кефире нам необходимо взять кефир или простоквашу. Добавляем в кефир пищевую соду, перемешиваем. Сода погасится кефиром. Теперь можно добавить сахар и щепотку соли. Без соли оладьи будут пресными.
Шаг 2
Вбейте яйца, смешайте их с кефиром. Далее замесим тесто. Просейте муку и как следует перемешайте. Комочков быть не должно.
Шаг 3
Тесто получится довольно густым, плотным.
Шаг 4
На растительном масле обжарьте оладьи с двух сторон. Не жалейте растительное масло. От его количества зависит румянец на оладьях. Кроме того, перед обжаркой сковороду следует хорошо разогреть, а затем уменьшаем огонь и жарим оладушки уже на умеренном огне. Так, чтобы оладьи хорошо проготовились и не подгорели.
Шаг 5
Подавайте вкусные оладьи на кефире со сметаной. Вместо сметаны можно использовать джем или варенье. Тут уж ориентируйтесь на собственные предпочтения.
Видео рецепт "Вкусные оладьи на кефире"
![Видео рецепт Вкусные оладьи на кефире](https://i.ytimg.com/vi/fzc-dZwKiYQ/hqdefault.jpg)
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Простой рецепт кекса](https://img.povar.ru/mobile/58/78/df/8a/prostoi_recept_keksa-392867.jpg)
![Самса из слоеного теста с сыром](https://img.povar.ru/mobile/8e/f5/97/9a/samsa_iz_sloenogo_testa_s_sirom-404849.jpg)
![Пирог с земляничным вареньем](https://img.povar.ru/mobile/95/cc/4b/b3/pirog_s_zemlyanichnim_varenem-389850.jpg)
![Сметанный торт на кефире](https://img.povar.ru/mobile/37/36/34/86/smetannii_tort_na_kefire-346487.jpg)
![Ленивый пирог на кефире](https://img.povar.ru/mobile/57/97/96/e2/lenivii_pirog_na_kefire-337180.jpg)
![Медовые пряники домашние](https://img.povar.ru/mobile/0f/88/53/58/medovie_pryaniki_domashnie-312418.jpg)
![Бисквитный торт с клубникой](https://img.povar.ru/mobile/b1/e1/fa/f6/biskvitnii_tort_s_klubnikoi-204341.jpg)