Оладьи с кефиром
Пышные, воздушные и очень аппетитные оладьи — чудесный вариант для сытного завтрака или десерта к чаю. Простое и быстрое тесто под силу повторить даже новичку на кухню, так что запоминайте рецепт.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Кефир 500 Миллилитров
- Мука 2.5 Стакана
- Яйцо 1-2 Штук
- Соль 0.5 Чайных ложки
- Сахар 1 Ст. ложка
-
Растительное масло
По вкусу
для жарки - Разрыхлитель 1 Чайная ложка
Шаг 1
![1. В глубокую мисочку влейте кефир. Добавьте сахар и соль.](https://img.povar.ru/mobile/bb/e3/15/b7/oladi_s_kefirom-327698.png)
1. В глубокую мисочку влейте кефир. Добавьте сахар и соль.
Шаг 2
![2. И вбейте яйцо. Тщательно все перемешайте до однородности. Для аромата можно добавить щепотку ванилина или ванильный сахар.](https://img.povar.ru/mobile/59/4e/1c/ea/oladi_s_kefirom-327700.png)
2. И вбейте яйцо. Тщательно все перемешайте до однородности. Для аромата можно добавить щепотку ванилина или ванильный сахар.
Шаг 3
![3. Всыпьте в мисочку просеянную муку и разрыхлитель.](https://img.povar.ru/mobile/8c/9f/4c/df/oladi_s_kefirom-327701.png)
3. Всыпьте в мисочку просеянную муку и разрыхлитель.
Шаг 4
![4. Тщательно взбейте, чтобы получилось однородное тесто.](https://img.povar.ru/mobile/96/e7/54/13/oladi_s_kefirom-327702.png)
4. Тщательно взбейте, чтобы получилось однородное тесто.
Шаг 5
![5. На сковороде разогрейте растительное масло. Ложкой выкладывайте тесто.](https://img.povar.ru/mobile/00/ac/63/c9/oladi_s_kefirom-327704.png)
5. На сковороде разогрейте растительное масло. Ложкой выкладывайте тесто.
Шаг 6
![6. И жарьте оладушки с двух сторон до румяности. Первые будут жариться долго, а следующие партии на раскаленной сковороде довольно скоро начнут подрумяниваться, так что важно следить, чтобы оладьи не сгорели.](https://img.povar.ru/mobile/e5/44/01/bb/oladi_s_kefirom-327705.png)
6. И жарьте оладушки с двух сторон до румяности. Первые будут жариться долго, а следующие партии на раскаленной сковороде довольно скоро начнут подрумяниваться, так что важно следить, чтобы оладьи не сгорели.
Шаг 7
![7. Готовые оладушки дополните сметаной, вареньем, сгущенкой или просто сахарной пудрой. Приятного чаепития!](https://img.povar.ru/mobile/6d/87/6b/19/oladi_s_kefirom-327706.png)
7. Готовые оладушки дополните сметаной, вареньем, сгущенкой или просто сахарной пудрой. Приятного чаепития!
Видео рецепт "Оладьи с кефиром"
![Видео рецепт Оладьи с кефиром](https://i.ytimg.com/vi/VvtdoZNbvbQ/hqdefault.jpg)
Комментарии к рецепту
![](http://img.povar.ru/icook/uploads/ee/fa/0f/7e/70058.jpg)
Похожие рецепты
![Печенье с изюмом из кукурузной муки](https://img.povar.ru/mobile/87/94/22/74/pechene_s_iziumom_iz_kukuruznoi_muki-826316.jpg)
![Медовый бисквит в мультиварке](https://img.povar.ru/mobile/46/8b/24/ab/medovii_biskvit_v_multivarke-632898.jpg)
![Морковный пирог с меренгой](https://img.povar.ru/mobile/9a/66/3e/25/morkovnii_pirog_s_merengoi-455313.jpg)
![Паштейш де белем](https://img.povar.ru/mobile/42/44/80/68/pashteish_de_belem-422932.jpg)
![Хлеб с сухофруктами](https://img.povar.ru/mobile/35/5a/08/a8/hleb_s_suhofruktami-276000.jpg)
![Домашний хлеб на закваске в хлебопечке](https://img.povar.ru/mobile/83/d3/23/06/domashnii_hleb_na_zakvaske_v_hlebopechke-298035.jpg)
![Сметанные лепешки в духовке](https://img.povar.ru/mobile/d8/b3/7d/cf/smetannie_lepeshki_v_duhovke-324899.jpg)