Найти идеальный рецепт

Популярные запросы:

десерт завтрак пп питание ужин паста быстрые блюда

Оладьи с кефиром

35 мин

10

Марина Золотцева

Оладьи с кефиром

Пышные, воздушные и очень аппетитные оладьи — чудесный вариант для сытного завтрака или десерта к чаю. Простое и быстрое тесто под силу повторить даже новичку на кухню, так что запоминайте рецепт.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Кефир 500 мл
Мука 2.5 стакана
Яйцо 1-2 штук
Соль 0.5 ч. ложки
Сахар 1 ст. ложка
Растительное масло По вкусу для жарки
Разрыхлитель 1 ч. ложка

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. В глубокую мисочку влейте кефир. Добавьте сахар и соль.

1. В глубокую мисочку влейте кефир. Добавьте сахар и соль.

Шаг 2

2. И вбейте яйцо. Тщательно все перемешайте до однородности. Для аромата можно добавить щепотку ванилина или ванильный сахар.

2. И вбейте яйцо. Тщательно все перемешайте до однородности. Для аромата можно добавить щепотку ванилина или ванильный сахар.

Шаг 3

3. Всыпьте в мисочку просеянную муку и разрыхлитель.

3. Всыпьте в мисочку просеянную муку и разрыхлитель.

Шаг 4

4. Тщательно взбейте, чтобы получилось однородное тесто.

4. Тщательно взбейте, чтобы получилось однородное тесто.

Шаг 5

5. На сковороде разогрейте растительное масло. Ложкой выкладывайте тесто.

5. На сковороде разогрейте растительное масло. Ложкой выкладывайте тесто.

Шаг 6

6. И жарьте оладушки с двух сторон до румяности. Первые будут жариться долго, а следующие партии на раскаленной сковороде довольно скоро начнут подрумяниваться, так что важно следить, чтобы оладьи не сгорели.

6. И жарьте оладушки с двух сторон до румяности. Первые будут жариться долго, а следующие партии на раскаленной сковороде довольно скоро начнут подрумяниваться, так что важно следить, чтобы оладьи не сгорели.

Шаг 7

7. Готовые оладушки дополните сметаной, вареньем, сгущенкой или просто сахарной пудрой. Приятного чаепития!

7. Готовые оладушки дополните сметаной, вареньем, сгущенкой или просто сахарной пудрой. Приятного чаепития!

Видео рецепт "Оладьи с кефиром"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Видео рецепт Оладьи с кефиром

Оценить рецепт

4.2 28

Дарья Ткач

10.09.2020 14:09

Оладьи получились очень плотные, пыщности не было

Саша

17.08.2019 08:59

У меня они получились не очень пышные но вкусны!

Мария

16.07.2019 12:53

Обожаю оладушки на кефире. Они всегда получаются пышные и очень-очень вкусные!!! Ваш рецепт записала в свой кулинарный блокнот. Спасибо!

Ирина Мигалаш

20.10.2016 15:41

Сегодня сделала на пробу половину от рецептурной нормы - всё прекрасно получилось,оладьи пышные и не опадают!Хороший рецепт.

Похожие рецепты

Пышные бездрожжевые оладьи на кефире

Кефир Мука Яйцо Сахар Сода Соль Растительное масло

Рецепт пышных и мягких оладушек на кефире. Настоятельно рекомендую приготовить такую выпечку на завтрак для всей семьи. Получается очень вкусно, а готовится просто. Попробуйте! Делюсь рецептом с фото!

30 мин

5.0

–

Оладьи на кефире классические

Кефир Мука Растительное масло Сахар Сода Соль Яйца

У меня всегда в холодильнике есть пакетик кефира, из которого я часто готовлю утреннюю выпечку. Ароматные, мягкие и свежие мучные изделия поднимают настроение сутра своим вкусом и зарядом углеводов.

20 мин

5.0

263

Пышные оладушки на кефире

Кефир Мука Сахар Разрыхлитель Яйцо Соль Растительное масло

Для приготовления пышных оладий необязательно использовать дрожжи. Заменим их кефиром, который сделает оладьи не только вкусными, но и сэкономит время, так как не придется ждать поднятия теста.

1 ч.

5.0

303

Вкусные оладьи на кефире

Мука Кефир 2,5% Сахар Сода пищевая негашеная Яйцо Соль Растительное масло

Многие хозяйки отмечают, что оладьи на кефире или кислом молоке получаются вкуснее. Добавлять в такое тесто пищевую соду можно, не гася ее, а можно и вообще не добавлять соду.

30 мин

4.6

–

Оладьи на кефире с яйцами

Мука пшеничная Кефир Сахар Рафинированное масло Сода Яйцо Ванилин

Вкусные сладкие оладушки к завтраку. Подайте к ним чашечку кофе и сметану или соус фруктовый.

30 мин

4.6

–

Оладьи на кефире с содой

Кефир Мука Сода Яйцо Соль или сахар

Что может быть лучше, чем нежные оладьи с ягодами и ароматным кофе на завтрак? Казалось бы, оладьи — очень популярное блюдо, но не у всех они получаются вкусными. Попробуйте мой вариант.

30 мин

4.0

296

Пышные оладьи на кефире (или кислом молоке)

Кефир (или кислое молоко) Мука пшеничная Сахар Сода Яйцо Соль

Если у вас не получается приготовить пышные оладьи, этот рецепт вам поможет разобраться, как приготовить тесто и как выпекать такие оладьи. Приготовленные по этому рецепту оладьи получаются на "ура"!

40 мин

3.7

–

Оладьи на кефире с содой и разрыхлителем

Кефир Мука Сахар Сливочное масло Разрыхлитель Сода Яйцо Соль

Если вы любите выпечку на завтрак, то идеальным вариантом будет приготовление оладьев. Сегодня я расскажу вам, как приготовить оладьи из кефира пышные легко и просто.

40 мин

4.0

–

Шоколадные оладьи на кефире

Кефир Мука пшеничная Сахар Масло растительное Масло растительное Какао Сода Яйца Соль

Устройте сладкоежкам вкусный утренний сюрприз — приготовьте им шоколадные оладьи на завтрак! Не забудьте заварить ароматный чай и подать красочный десерт вместе со сметаной, сиропом, вареньем и т.д.

30 мин

5.0

309

Оладьи с разрыхлителем

Кефир Мука пшеничная Масло растительное Сахар Разрыхлитель теста Соль

Сегодня приготовим очень вкусные и пышные оладьи на кефире. Чтобы оладьи получились высокими и не опадали, добавим разрыхлитель теста. В меру сладкие и аппетитные оладьи понравятся абсолютно всем!

40 мин

4.8

267

Оладьи на кефире с зеленым луком

Мука пшеничная Кефир Растительное масло Зеленый лук перо Соль Сода Яйцо

Такие оладьи прекрасно подойдут к супу или бульону вместо хлеба. Используйте жирный и густой кефир, тогда оладьи будут пышными и мягкими. Попробуйте приготовить такие оладушки, удивите близких!

30 мин

5.0

–

Ржаные оладьи на кефире

Кефир Мука ржаная Масло растительное Сахар Разрыхлитель Соль Яйцо

Если любите оладьи и хотите при этом разнообразить свои рацион, приготовьте оладьи на ржаной муке, это не менее вкусно, чем на пшеничной муке, но при этом гораздо полезнее. Расскажу как приготовить.

30 мин

4.9

–

×