Ржаные оладьи на кефире
Если любите оладьи и хотите при этом разнообразить свои рацион, приготовьте оладьи на ржаной муке, это не менее вкусно, чем на пшеничной муке, но при этом гораздо полезнее. Расскажу как приготовить.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Кефир 1 стакан
- Мука ржаная 1 стакан
- Соль 1 щепотка
- Яйцо 1 штука
- Разрыхлитель 0,5-1 ч. ложки
- Сахар 1-2 ст. ложек
- Масло растительное 2-3 ст. ложек для жарки
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
Шаг 2
В миску для замешивания теста влейте кефир, добавьте разрыхлитель и соль, размешайте.
Шаг 3
Всыпьте сахарный песок, размешайте.
Шаг 4
Вбейте яйцо, смешайте венчиком.
Шаг 5
Всыпьте ржаную муку, размешайте, чтобы не было комочков.
Шаг 6
Дайте тесту настояться 15 минут.
Шаг 7
Жарьте оладьи на растительном масле с обеих сторон.
Шаг 8
Подавайте ржаные оладьи с тем, что любите: с вареньем, со сметаной, со сгущенным молоком. Ржаные оладьи на кефире получаются очень вкусные, к тому же гораздо полезнее, чем оладьи, приготовленные на пшеничной муке.
Оценить рецепт
5.0
8
Похожие рецепты
Оладьи на кефире из ржаной муки
Кефир
Ржаная мука
Масло растительное
Яйца
Пшеничная мука
Разрыхлитель
Соль
Сахар
Простые, быстрые, вкусные, аппетитные оладьи на кефире из ржаной муки. Оладьи получаются слегка пористыми, очень нежными. Такие оладьи можно сделать или солеными, также их можно подавать со сметаной.
Ржаные блины на кефире
Кефир
Мука ржаная
Вода
Масло растительное
Водка
Сахар
Соль
Сода
Яйца
У ржаных блинов существует такое преимущество, как оставаться долго мягкими. Хочу поделиться рецептом очень вкусных ржаных блинов на кефире. Готовятся быстро, продукты доступны. Берите на заметку!
Ржаные оладьи с отрубями
Вода
Мука ржаная
Сахарный песок
Отруби пшеничные
Мука пшеничная 1 сорт
Сода пищевая
Лимонная кислота
Очень вкусные, пышные и, в то же время, плотные оладьи из ржаной муки с добавлением пшеничных отрубей относятся к разряду полезной выпечки. К тому же готовятся они на воде без использования дрожжей.
Оладьи с секретом
Кефир
Мука пшеничная
Сахар
Сода
Яйцо куриное
Соль
Масло растительное
Это не просто оладьи с секретом, а целый секретный рецепт, чтобы оладушки были пышными не только в сковороде, но и на тарелке! Самые вкусные и аппетитные! Обязательно приготовьте для своих близких!
Оладьи на кефире с яйцами
Мука пшеничная
Кефир
Сахар
Рафинированное масло
Сода
Яйцо
Ванилин
Вкусные сладкие оладушки к завтраку. Подайте к ним чашечку кофе и сметану или соус фруктовый.
Оладушки на кефире пышные
Мука цельнозерновая
Кефир
Молоко
Разрыхлитель
Сода
Соль
Ванильный сахар
Яйцо
Оладушки уважают и любят во многих семьях, существует много рецептов этого вкусного блюда для завтрака. Я готовлю оладушки на кефире. По этому рецепту они получаются мягкие, пышные и очень вкусные.
Оладьи на кислом кефире
Мука
Кислый кефир или простокваша
Сахар
Масло растительное
Сода
Яйцо
Соль
Эссенция
К сожалению, кефир долго не стоит, особенно простокваша, несколько дней и перекисает и пить его не хочется. Предлагаю сделать на нем оладушки. Они получаются нежные и воздушные, сладкие.
Пшенные оладьи на кефире
Пшено
Кефир
Мука пшеничная
Сахар
Подсолнечное масло
Сода
Яйцо куриное
Соль
Для любителей пшена есть интересный рецепт оладий, которые получаются нежными, пышными и очень вкусными. Готовить их будем на кефире. Аппетитные, замечательные оладьи подойдут к завтраку или полднику.
Оладьи дрожжевые на кефире
Мука
Кефир
Вода
Сахар
Дрожжи сухие
Соль
Яйцо
Растительное масло
Несмотря на то, что оладьи для многих — это быстрый и сытный перекус к чаю, на мой взгляд, тесто на дрожжах гораздо вкуснее и удачнее. Если вы готовы потратить немного времени на кухне, запоминайте.
Кукурузные оладьи на кефире
Кефир
Мука пшеничная
Мука кукурузная
Растительное масло
Сода
Яйца
Соль
Используя этот рецепт, вы сможете без труда приготовить очень вкусные, нежные оладьи, которые просто тают во рту. Отлично сочетаются с разными добавками и соусами: как сладкими, так и не сладкими.