Ржаные оладьи на кефире
Если любите оладьи и хотите при этом разнообразить свои рацион, приготовьте оладьи на ржаной муке, это не менее вкусно, чем на пшеничной муке, но при этом гораздо полезнее. Расскажу как приготовить.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Кефир 1 Стакан
- Яйцо 1 Штука
- Мука ржаная 1 Стакан
- Соль 1 Щепотка
- Сахар 1-2 Ст. ложек
-
Масло растительное
2-3 Ст. ложек
для жарки - Разрыхлитель 0,5-1 Чайных ложки
Количество порций
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
Шаг 2
В миску для замешивания теста влейте кефир, добавьте разрыхлитель и соль, размешайте.
Шаг 3
Всыпьте сахарный песок, размешайте.
Шаг 4
Вбейте яйцо, смешайте венчиком.
Шаг 5
Всыпьте ржаную муку, размешайте, чтобы не было комочков.
Шаг 6
Дайте тесту настояться 15 минут.
Шаг 7
Жарьте оладьи на растительном масле с обеих сторон.
Шаг 8
Подавайте ржаные оладьи с тем, что любите: с вареньем, со сметаной, со сгущенным молоком. Ржаные оладьи на кефире получаются очень вкусные, к тому же гораздо полезнее, чем оладьи, приготовленные на пшеничной муке.
Оценить рецепт
4.9
7
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Адыгейские лепешки на кефире](https://img.povar.ru/mobile/11/58/3b/64/adigeiskie_lepeshki_na_kefire-644966.jpg)
![Быстрые булочки на кефире](https://img.povar.ru/mobile/b0/7d/2d/1f/bistrie_bulochki_na_kefire-407427.jpg)
![Торт из манки](https://img.povar.ru/mobile/da/f5/71/35/tort_iz_manki-316139.jpg)
![Бездрожевое тесто на пирожки](https://img.povar.ru/mobile/d3/42/7b/1e/bezdrojevoe_testo_na_pirojki-332401.jpg)
![Баурсаки без дрожжей](https://img.povar.ru/mobile/89/41/6c/a2/baursaki_bez_drojjei-243604.jpg)
![Кефир с луком](https://img.povar.ru/mobile/cc/5e/5a/de/kefir_s_lukom-212704.jpg)