Оладьи с разрыхлителем
Сегодня приготовим очень вкусные и пышные оладьи на кефире. Чтобы оладьи получились высокими и не опадали, добавим разрыхлитель теста. В меру сладкие и аппетитные оладьи понравятся абсолютно всем!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Кефир 250 мл
- Мука пшеничная 200 грамм
- Разрыхлитель теста 1 ч. ложка
- Соль 1 щепотка
- Сахар 30 грамм
- Масло растительное 50 мл
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1

Подготовьте ингредиенты и глубокую миску, в которой будет удобно замесить тесто.
Шаг 2

Вбейте в миску куриное яйцо, добавьте соль и сахар.
Шаг 3

Взбейте яйцо и сахар при помощи миксера несколько минут.
Шаг 4

Перелейте в яичную массу теплый кефир. У меня кефир 2,5% жирности, но подойдет любой вариант.
Шаг 5

Просейте в миску с основой муку и разрыхлитель теста.
Шаг 6

Перемешайте тесто при помощи миксера или венчика, чтобы не было комочков.
Шаг 7

Накройте миску с тестом пищевой пленкой и оставьте на 20 минут.
Шаг 8

Спустя время разогрейте сковороду и влейте масло. Тесто не перемешивайте, набирайте его с края, по столовой ложке и выкладывайте в горячее масло.
Шаг 9

Жарьте оладьи с каждой стороны по 1,5-2 минуты на небольшом огне. Готовые оладьи подавайте к столу.
Шаг 10

Приятного аппетита!
Похожие рецепты








