Пышные оладьи на кефире (или кислом молоке)
Если у вас не получается приготовить пышные оладьи, этот рецепт вам поможет разобраться, как приготовить тесто и как выпекать такие оладьи. Приготовленные по этому рецепту оладьи получаются на "ура"!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Яйцо 2 Штуки
- Мука пшеничная 500-600 Грамм
- Соль 1 Щепотка
- Сахар 4 Ст. ложки
- Сода 1/2 Чайных ложки
- Кефир (или кислое молоко) 1 Литр
Количество порций
Шаг 1
![1. Приготовьте тесто. В слегка взбитые яйца добавьте кефир, сахар, и щепотку соли. Хорошо все перемешайте венчиком.](https://img.povar.ru/mobile/9b/b9/66/1b/pishnie_oladi_na_kefire_ili_kislom_moloke-375140.jpg)
1. Приготовьте тесто. В слегка взбитые яйца добавьте кефир, сахар, и щепотку соли. Хорошо все перемешайте венчиком.
Шаг 2
![2. Добавьте просеянную муку, хорошо все перемешайте венчиком. Регулируйте количество муки: чем гуще вы замешиваете тесто, тем выше получатся оладьи.](https://img.povar.ru/mobile/4b/6e/20/d3/pishnie_oladi_na_kefire_ili_kislom_moloke-375141.jpg)
2. Добавьте просеянную муку, хорошо все перемешайте венчиком. Регулируйте количество муки: чем гуще вы замешиваете тесто, тем выше получатся оладьи.
Шаг 3
![3. В конце добавьте соду, и когда тесто начнет пузырится, начните выпекать оладьи на в меру разогретой сковородке, чтобы они сразу не подгорели. Выпекайте до золотистого цвета с обеих сторон. Приятного аппетита!](https://img.povar.ru/mobile/4f/e3/8c/0e/pishnie_oladi_na_kefire_ili_kislom_moloke-375142.jpg)
3. В конце добавьте соду, и когда тесто начнет пузырится, начните выпекать оладьи на в меру разогретой сковородке, чтобы они сразу не подгорели. Выпекайте до золотистого цвета с обеих сторон. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Пышные оладьи на кефире (или кислом молоке)"
![Видео рецепт Пышные оладьи на кефире (или кислом молоке)](https://i.ytimg.com/vi/qQfXfJWgc2U/hqdefault.jpg)
Оценить рецепт
3.7
22
Комментарии к рецепту
алекс
13.12.2017 03:30
муки надо в 2 раза больше, если по рецепту то у меня тесто получилось даже жиже чем на блины
Neizvestnon
07.09.2017 10:48
Не пышные и не очень вкусные
Похожие рецепты
![Булочки с корицей на кефире](https://img.povar.ru/mobile/96/72/d4/ca/bulochki_s_koricei_na_kefire-668064.jpg)
![Мишки Барни](https://img.povar.ru/mobile/19/67/cc/15/mishki_barni-416474.png)
![Лепешки с сыром и ветчиной](https://img.povar.ru/mobile/52/55/c4/83/lepeshki_s_sirom_i_vetchinoi-388191.jpg)
![Оладьи с кефиром](https://img.povar.ru/mobile/5d/98/02/f6/oladi_s_kefirom-327697.jpg)
![Кексы с творогом](https://img.povar.ru/mobile/7c/c3/6d/8d/keksi_s_tvorogom-216377.jpg)