Оладьи из прокисшего кефира
Никогда, слышите, никогда не выбрасывайте прокисшие кисло-молочные продукты. Из них можно сделать отличную выпечку! И не бойтесь, с вашим желудком ничего страшного не случится. Будет очень вкусно!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Кефир кислый 1 Литр
- Яйца 2 Штуки
- Сахар 4 Ст. ложки
- Соль 1 Щепотка
- Сода 0,5 Чайных ложки
-
Мука
600 Грамм
просеянная
Шаг 1
![В миску вбейте яйца, добавьте яйца, щепотку соли и влейте кефир. Все посолите и перемешайте.](https://img.povar.ru/mobile/ab/9e/56/71/oladi_iz_prokisshego_kefira-371785.png)
В миску вбейте яйца, добавьте яйца, щепотку соли и влейте кефир. Все посолите и перемешайте.
Шаг 2
![Добавляем просеянную (обязательно!) муку. Я добавляла примерно грамм 600, советую всё же смотреть по консистенции теста. Перемешиваем.](https://img.povar.ru/mobile/a4/6a/d4/33/oladi_iz_prokisshego_kefira-371786.png)
Добавляем просеянную (обязательно!) муку. Я добавляла примерно грамм 600, советую всё же смотреть по консистенции теста. Перемешиваем.
Шаг 3
![Добавляем соду. Снова перемешиваем. Даем тесту постоять. Должны появиться пузырьки.](https://img.povar.ru/mobile/2c/64/70/26/oladi_iz_prokisshego_kefira-371787.png)
Добавляем соду. Снова перемешиваем. Даем тесту постоять. Должны появиться пузырьки.
Шаг 4
![Тесто будет очень густым, гуще, чем сметана.](https://img.povar.ru/mobile/84/93/6d/36/oladi_iz_prokisshego_kefira-371788.png)
Тесто будет очень густым, гуще, чем сметана.
Шаг 5
![На хорошо разогретую с растительным маслом сковороду выкладываем ложкой тесто. Как только оладьи подрумянятся с одной стороны, переверните их и поджарьте с другой. Если боитесь, что не пропекутся, после того, как перевернете, накройте крышкой. Вот и все, приятного аппетита!](https://img.povar.ru/mobile/16/8c/d1/db/oladi_iz_prokisshego_kefira-371790.png)
На хорошо разогретую с растительным маслом сковороду выкладываем ложкой тесто. Как только оладьи подрумянятся с одной стороны, переверните их и поджарьте с другой. Если боитесь, что не пропекутся, после того, как перевернете, накройте крышкой. Вот и все, приятного аппетита!
Видео рецепт "Оладьи из прокисшего кефира"
![Видео рецепт Оладьи из прокисшего кефира](https://i.ytimg.com/vi/qQfXfJWgc2U/hqdefault.jpg)
Комментарии к рецепту
![:happy: :happy:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/happy.gif)
Похожие рецепты
![Блинчики из кефира](https://img.povar.ru/mobile/52/5b/29/e6/blinchiki_iz_kefira-434397.jpg)
![Песочное печенье на кефире](https://img.povar.ru/mobile/d6/1d/7f/2c/pesochnoe_pechene_na_kefire-386145.jpg)
![Блины с кипятком на кефире](https://img.povar.ru/mobile/e3/47/de/43/blini_s_kipyatkom_na_kefire-325753.jpg)
![Маффины с шоколадной крошкой](https://img.povar.ru/mobile/71/0b/f5/3e/maffini_s_shokoladnoi_kroshkoi-303190.jpg)
![Баурсаки на кефире без дрожжей](https://img.povar.ru/mobile/e7/ff/79/10/baursaki_na_kefire_bez_drojjei-225923.jpg)
![Печенье на кефире с вареньем](https://img.povar.ru/mobile/49/5d/0a/5e/pechene_na_kefire_s_varenem-182088.jpg)