Оладушки на кефире без соды
40 мин
количество порций 5-7
Автор рецепта — Антон Сорока

Оладушки на кефире без соды

Румяные, пышные, невероятно вкусные оладушки сделать совсем несложно. Сегодня расскажу, как приготовить оладушки на кефире без соды. Можно нажарить целую гору, а затем разогревать их в микроволновке.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Кефир 0,5 Литра
  • Мука 2,5 Стакана
  • Яйца 1 Штука
  • Сахар 1-2 Ст. ложек
  • Соль 0,5 Чайных ложки
  • Разрыхлитель 1 Чайная ложка
  • Растительное масло По вкусу

Шаг 1

1.	В большую миску налейте кефир комнатной температуры.

1. В большую миску налейте кефир комнатной температуры.

Шаг 2

2.	К кефиру всыпьте сахарный песок и половину чайной ложки соли.

2. К кефиру всыпьте сахарный песок и половину чайной ложки соли.

Шаг 3

3.	Добавьте куриное яйцо, разрыхлитель и хорошенько перемешайте.

3. Добавьте куриное яйцо, разрыхлитель и хорошенько перемешайте.

Шаг 4

4.	Просейте муку, затем добавьте ее в миску.

4. Просейте муку, затем добавьте ее в миску.

Шаг 5

5.	Хорошенько перемешайте все до получения однородной массы без комочков. Оставьте тесто на 20 минут.

5. Хорошенько перемешайте все до получения однородной массы без комочков. Оставьте тесто на 20 минут.

Шаг 6

6.	Разогрейте сковороду с растительным маслом, выложите оладьи, обжаривайте их 2-3 минуты.

6. Разогрейте сковороду с растительным маслом, выложите оладьи, обжаривайте их 2-3 минуты.

Шаг 7

7.	С помощью вилки переверните каждый оладушек, обжаривайте с другой стороны до готовности.

7. С помощью вилки переверните каждый оладушек, обжаривайте с другой стороны до готовности.

Шаг 8

8.	Удалите оладьи со сковороды и переложите в тарелку, подавайте их со сметаной и клубникой.

8. Удалите оладьи со сковороды и переложите в тарелку, подавайте их со сметаной и клубникой.


Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты



×