Оладушки на кефире без соды
Румяные, пышные, невероятно вкусные оладушки сделать совсем несложно. Сегодня расскажу, как приготовить оладушки на кефире без соды. Можно нажарить целую гору, а затем разогревать их в микроволновке.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Кефир 0,5 литра
- Мука 2,5 стакана
- Яйца 1 штука
- Соль 0,5 ч. ложки
- Сахар 1-2 ст. ложек
- Растительное масло По вкусу
- Разрыхлитель 1 ч. ложка
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
1. В большую миску налейте кефир комнатной температуры.
Шаг 2
2. К кефиру всыпьте сахарный песок и половину чайной ложки соли.
Шаг 3
3. Добавьте куриное яйцо, разрыхлитель и хорошенько перемешайте.
Шаг 4
4. Просейте муку, затем добавьте ее в миску.
Шаг 5
5. Хорошенько перемешайте все до получения однородной массы без комочков. Оставьте тесто на 20 минут.
Шаг 6
6. Разогрейте сковороду с растительным маслом, выложите оладьи, обжаривайте их 2-3 минуты.
Шаг 7
7. С помощью вилки переверните каждый оладушек, обжаривайте с другой стороны до готовности.
Шаг 8
8. Удалите оладьи со сковороды и переложите в тарелку, подавайте их со сметаной и клубникой.
Похожие рецепты
