Оладушки на кефире без соды
Румяные, пышные, невероятно вкусные оладушки сделать совсем несложно. Сегодня расскажу, как приготовить оладушки на кефире без соды. Можно нажарить целую гору, а затем разогревать их в микроволновке.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Кефир 0,5 Литра
- Мука 2,5 Стакана
- Яйца 1 Штука
- Соль 0,5 Чайных ложки
- Сахар 1-2 Ст. ложек
- Растительное масло По вкусу
- Разрыхлитель 1 Чайная ложка
Шаг 1
![1. В большую миску налейте кефир комнатной температуры.](https://img.povar.ru/mobile/ce/9c/92/c5/oladushki_na_kefire_bez_sodi-419869.jpg)
1. В большую миску налейте кефир комнатной температуры.
Шаг 2
![2. К кефиру всыпьте сахарный песок и половину чайной ложки соли.](https://img.povar.ru/mobile/b1/4c/35/06/oladushki_na_kefire_bez_sodi-419870.jpg)
2. К кефиру всыпьте сахарный песок и половину чайной ложки соли.
Шаг 3
![3. Добавьте куриное яйцо, разрыхлитель и хорошенько перемешайте.](https://img.povar.ru/mobile/5c/ef/4e/3c/oladushki_na_kefire_bez_sodi-419871.jpg)
3. Добавьте куриное яйцо, разрыхлитель и хорошенько перемешайте.
Шаг 4
![4. Просейте муку, затем добавьте ее в миску.](https://img.povar.ru/mobile/d5/5a/a2/3f/oladushki_na_kefire_bez_sodi-419872.jpg)
4. Просейте муку, затем добавьте ее в миску.
Шаг 5
![5. Хорошенько перемешайте все до получения однородной массы без комочков. Оставьте тесто на 20 минут.](https://img.povar.ru/mobile/47/d0/20/6f/oladushki_na_kefire_bez_sodi-419873.jpg)
5. Хорошенько перемешайте все до получения однородной массы без комочков. Оставьте тесто на 20 минут.
Шаг 6
![6. Разогрейте сковороду с растительным маслом, выложите оладьи, обжаривайте их 2-3 минуты.](https://img.povar.ru/mobile/c6/6e/ef/22/oladushki_na_kefire_bez_sodi-419874.jpg)
6. Разогрейте сковороду с растительным маслом, выложите оладьи, обжаривайте их 2-3 минуты.
Шаг 7
![7. С помощью вилки переверните каждый оладушек, обжаривайте с другой стороны до готовности.](https://img.povar.ru/mobile/a6/bb/5a/eb/oladushki_na_kefire_bez_sodi-419875.jpg)
7. С помощью вилки переверните каждый оладушек, обжаривайте с другой стороны до готовности.
Шаг 8
![8. Удалите оладьи со сковороды и переложите в тарелку, подавайте их со сметаной и клубникой.](https://img.povar.ru/mobile/62/5e/6f/cd/oladushki_na_kefire_bez_sodi-419876.jpg)
8. Удалите оладьи со сковороды и переложите в тарелку, подавайте их со сметаной и клубникой.
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Оладушки, как у бабушки](https://img.povar.ru/mobile/25/3d/9e/5e/oladushki_kak_u_babushki-565489.jpg)
![Рецепт пирога (манник на кефире)](https://img.povar.ru/mobile/81/a8/8c/d3/recept_piroga_mannik_na_kefire-438751.jpg)
![Манник с сухофруктами](https://img.povar.ru/mobile/d4/0a/a6/c9/mannik_s_suhofruktami-287215.jpg)