Лимонное печенье на кефире
45 мин
количество порций 12-16
Автор рецепта — Оксана Ч.

Лимонное печенье на кефире

Вкусное и нежное домашнее печенье, которое украсит любое чаепитие. Готовится очень просто, берите рецепт на заметку!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Кефир 120 Грамм
  • Масло сливочное 100 Грамм
  • Сахар 100 Грамм
    и еще немного для начинки
  • Сода 0,5 Чайных ложки
  • Соль 0,5 Чайных ложки
  • Растительное масло 1-2 Ст. ложек
  • Мука 300 Грамм
  • Лимон 1 Штука
    цедра

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Соедините мягкое сливочное масло и сахар. Перетрите все вилкой до однородности.

Соедините мягкое сливочное масло и сахар. Перетрите все вилкой до однородности.

Шаг 3

Добавьте кефир, соль и соду.

Добавьте кефир, соль и соду.

Шаг 4

Перемешайте и частями введите муку.

Перемешайте и частями введите муку.

Шаг 5

Замесите мягкое и эластичное тесто, которое не липнет к рукам.

Замесите мягкое и эластичное тесто, которое не липнет к рукам.

Шаг 6

Раскатайте тесто в форме прямоугольника, толщиной 2-3 мм. на смазанной маслом поверхности. Смажьте тесто растительным маслом, посыпьте сахаром по вкусу и цедрой лимона.

Раскатайте тесто в форме прямоугольника, толщиной 2-3 мм. на смазанной маслом поверхности. Смажьте тесто растительным маслом, посыпьте сахаром по вкусу и цедрой лимона.

Шаг 7

Сверните пласт в рулет и защипните в месте шва.

Сверните пласт в рулет и защипните в месте шва.

Шаг 8

Нарежьте рулет кусочками, шириной 2-3 см. и переложите заготовки на противень застеленный пергаментом. Сверху каждый рулетик прижмите немного руками. Выпекайте в духовке при температуре 180 градусов до легкого подрумянивания.

Нарежьте рулет кусочками, шириной 2-3 см. и переложите заготовки на противень застеленный пергаментом. Сверху каждый рулетик прижмите немного руками. Выпекайте в духовке при температуре 180 градусов до легкого подрумянивания.

Шаг 9

Лимонное печенье на кефире готово.

Лимонное печенье на кефире готово.

Шаг 10

Приятного чаепития!

Приятного чаепития!

Видео рецепт "Лимонное печенье на кефире"

Совет от повара:

Лимонную цедру можно заменить на цедру любых цитрусовых или корицу.


Комментарии к рецепту

Оксана Ч. АВТОР
27.02.2020 00:07
Зоя, спасибо, аромат действительно великолепный!)
Оксана Ч. АВТОР
27.02.2020 00:07
Спасибо)
Зоя Шунина
04.02.2020 10:41
Замечательное печенье! Представляю какое оно ароматное! :wub:
04.02.2020 06:21
Классное печенье.
Оксана Ч. АВТОР
04.02.2020 00:57
Спасибо))
AlenaPrika
03.02.2020 22:20
Замечательные завитушки! Мой любимый вкус!)))

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×