Лимонное печенье на кефире
Вкусное и нежное домашнее печенье, которое украсит любое чаепитие. Готовится очень просто, берите рецепт на заметку!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Лимон 1 штука цедра
- Кефир 120 грамм
- Мука 300 грамм
- Масло сливочное 100 грамм
- Соль 0,5 ч. ложки
- Сахар 100 грамм и еще немного для начинки
- Растительное масло 1-2 ст. ложек
- Сода 0,5 ч. ложки
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
Соедините мягкое сливочное масло и сахар. Перетрите все вилкой до однородности.
Шаг 3
Добавьте кефир, соль и соду.
Шаг 4
Перемешайте и частями введите муку.
Шаг 5
Замесите мягкое и эластичное тесто, которое не липнет к рукам.
Шаг 6
Раскатайте тесто в форме прямоугольника, толщиной 2-3 мм. на смазанной маслом поверхности. Смажьте тесто растительным маслом, посыпьте сахаром по вкусу и цедрой лимона.
Шаг 7
Сверните пласт в рулет и защипните в месте шва.
Шаг 8
Нарежьте рулет кусочками, шириной 2-3 см. и переложите заготовки на противень застеленный пергаментом. Сверху каждый рулетик прижмите немного руками. Выпекайте в духовке при температуре 180 градусов до легкого подрумянивания.
Шаг 9
Лимонное печенье на кефире готово.
Шаг 10
Приятного чаепития!
Видео рецепт "Лимонное печенье на кефире"

Совет от повара:
Лимонную цедру можно заменить на цедру любых цитрусовых или корицу.










Похожие рецепты






