Лимонное печенье на кефире
Вкусное и нежное домашнее печенье, которое украсит любое чаепитие. Готовится очень просто, берите рецепт на заметку!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Кефир 120 грамм
- Масло сливочное 100 грамм
- Сахар 100 грамм и еще немного для начинки
- Сода 0,5 ч. ложки
- Соль 0,5 ч. ложки
- Растительное масло 1-2 ст. ложек
- Мука 300 грамм
- Лимон 1 штука цедра
Калорийность
325 ккал
Калорийность
5 г
Белки
16 г
Жиры
41 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
Соедините мягкое сливочное масло и сахар. Перетрите все вилкой до однородности.
Шаг 3
Добавьте кефир, соль и соду.
Шаг 4
Перемешайте и частями введите муку.
Шаг 5
Замесите мягкое и эластичное тесто, которое не липнет к рукам.
Шаг 6
Раскатайте тесто в форме прямоугольника, толщиной 2-3 мм на смазанной маслом поверхности. Смажьте тесто растительным маслом, посыпьте сахаром по вкусу и цедрой лимона.
Шаг 7
Сверните пласт в рулет и защипните в месте шва.
Шаг 8
Нарежьте рулет кусочками, шириной 2-3 см и переложите заготовки на противень, застеленный пергаментом. Сверху каждый рулетик прижмите немного руками. Выпекайте в духовке при температуре 180 градусов до легкого подрумянивания.
Шаг 9
Лимонное печенье на кефире готово.
Шаг 10
Приятного чаепития!
Видео рецепт "Лимонное печенье на кефире"
Оценить рецепт
5.0
24
Совет от повара:
Лимонную цедру можно заменить на цедру любых цитрусовых или корицу.Категории рецепта
Добавить комментарий
Маша Зубова
30.10.2026 22:06
Муки понадобилось гораздо больше, и все равно тесто получилось слишком мягким, а не рассыпчатым.
Я думала, печенье будет более сухим, типа коржиков, но оно ближе к булочкам все-таки, довольно мягкое.
Сделала две партии, одну с цедрой, другую с корицей. ![]()
Sigma002
19.12.2021 10:59
Печенье фото. ![]()
Larisa1994
25.03.2025 19:27
Шикарные)
Sigma002
19.12.2021 10:58
Печенье очень простое и вкусное. Дети съели за один присест. Спасибо, Оксана!
Оксана Ч.
21.12.2021 13:33
Кристина, спасибо за фото, очень рада, что понравилось, особенно, что детки оценили!)
Зоя Шунина
04.02.2020 10:41
Замечательное печенье! Представляю какое оно ароматное! 
Оксана Ч.
27.02.2020 00:07
Зоя, спасибо, аромат действительно великолепный!)
Женя
04.02.2020 06:21
Классное печенье.
Оксана Ч.
27.02.2020 00:07
Спасибо)
AlenaPrika
03.02.2020 22:20
Замечательные завитушки! Мой любимый вкус!)))
Оксана Ч.
04.02.2020 00:57
Спасибо))
Похожие рецепты
Лимонные маффины на кефире
Мука
Кефир
Сахар
Яйцо
Крахмал картофельный
Растительное масло
Сахарная пудра
Лимонный сок
Яичный белок
Кулинарная глазурь, пакетик
Люблю сочетание сладкого и кисловатого вкуса, поэтому ценю десерты, в которых присутствует это сочетание. Оно очень интересно "играет" и запоминается на долго своей неповторимостью.
Быстрое печенье в духовке
Мука пшеничная
Орехи
Сахар
Масло сливочное
Молоко
Разрыхлитель
Если хочется быстро приготовить что-то сладкое к чаю, обязательно попробуйте это печенье! Готовится оно очень просто, быстро — буквально за 15 минут, а с ингредиентами можно экспериментировать.
Итальянское лимонное печенье
Мука
Сахар
Сливочное масло
Сахарная пудра
Разрыхлитель
Лимон
Яйца
Сегодня делюсь рецептом вкусного итальянского лимонного печенья. Готовится оно проще простого. Получается очень много. Обязательно берите мой рецепт на заметку!
Печенье с лимонной помадкой
Лимонный сок
Мука
Сахар
Сливочное масло
Крахмал
Лимон
Яйцо
Яичный желток
Соль
Печенье с лимонной помадкой - нежное и рассыпчатое, обладает изысканным ароматом и вкусом, оно украсит ваш стол по любому поводу. Обязательно попробуйте!
Лимонное "треснутое" печенье
Мука пшеничная
Сахар
Масло сливочное
Сахарная пудра
Разрыхлитель
Лимон
Яйцо
Ванилин
Цитрусовый аромат, легкая кислинка, хрустящая корочка и нежное внутри, это печенье не оставит никого равнодушным. Готовится это печенье очень просто, продукты всегда под рукой. Вкусный десерт к чаю!
Домашнее печенье (простой рецепт на кефире)
Мука
Кефир нежирный
Сливочное масло
Сахар
Яйца
Сода, уксус
Ванилин
Сегодня я расскажу вам, как приготовить домашнее печенье на кефире легко и просто. Результат вас удивит, а легкость приготовления сделает этот рецепт одним из ваших любимых.
Печенье на кефире и растительном масле
Мука
Кефир
Растительное масло
Сахар
Ванильный сахар
Разрыхлитель
Соль
Яйцо
Быстрый и очень удачный рецепт домашней выпечки к чаю. Приготовить печенье на кефире и растительном масле достаточно просто, а все необходимые ингредиенты самые простые. Берите на заметку!
Печенье на кефире и маргарине
Мука
Кефир
Маргарин
Сахар
Уксус
Сода
Яйца
Варенье
Это печенье отлично подойдет для завтрака или полдника. Оно замечательно сочетается с чаем, кофе, молоком и другими напитками. Очень всем рекомендую!
Лимонное печенье с сыром "Рикотта"
Рикотта
Сахар
Мука
Сахарная пудра
Сливочное масло
Разрыхлитель
Соль
Лимонный экстракт
Яйца
Лимон
Для выпечки этого печенья можно использовать даже обычный творог. Простое и вкусное печенье с лимонным ароматом и привкусом. Расскажу, как приготовить лимонное печенье с сыром «Рикотта».
Лимонное печенье (домашнее)
Мука
Сахар
Сливочное масло
Сливочный сыр
Коричневый сахар
Лимонный сок
Цедра лимона
Лимонный экстракт
Ванильный экстракт
Соль
Яйцо
Сода
Любите по-настоящему лимонный вкус в выпечке и десертах? Тогда вам понравится рецепт домашнего лимонного печенья. Оно сладкое, с приятной кислинкой и тонким ароматом.
Несдобное печенье
Мука
Вода
Сахарная пудра
Масло растительное
Лимонная цедра
Сода
Ванилин
Соль
Печенье, испеченное без масла, яиц и сметаны тоже может быть вкусным. Во время поста такое печенье очень даже пригодится. Смотрите и запоминайте рецепт.
Сахарное печенье с лимонной цедрой
Сливочное масло
Лимонная цедра
Разрыхлитель
Ванильный экстракт
Соль
Миндальный экстракт
Яйца
Из обычного сахарного печенья можно создать настоящие яркие шедевры, если подойти к его приготовлению творчески. А малыши с радостью помогут вам в этом.