Найти идеальный рецепт

Печенье с лимонной помадкой
1 ч.
24

Печенье с лимонной помадкой

Печенье с лимонной помадкой - нежное и рассыпчатое, обладает изысканным ароматом и вкусом, оно украсит ваш стол по любому поводу. Обязательно попробуйте!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Лимон 1 штука
  • Мука 1 стакан
  • Сливочное масло 150 грамм
  • Яйцо 2 штуки
  • Соль 1 щепотка
  • Сахар 1 стакан
  • Яичный желток 3 штуки
  • Лимонный сок 1 стакан
  • Крахмал 1,5 ч. ложки

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. В миске смешайте муку, 0,5 стакана сахара, 1 ч. л. лимонной цедры и соль. Добавьте сливочное масло и замесите рассыпчатое тесто.

Шаг 2

2. Распределите тесто на пергаментную бумагу и выпекайте его в разогретой до 160 градусов духовке 30-35 минут.

Шаг 3

3. В отдельной емкости приготовьте лимонный курд. Смешайте сок лимона, сахар, яйца, желтки и крахмал. Нагрейте смесь до загустения на среднем огне.

Шаг 4

4. Как только смесь дойдет до кипения, снимите с огня и процедите через сито.

Шаг 5

5. Вылейте курд на тесто и выпекайте печенье при той же температуре 15 минут.

Шаг 6

6. Нарежьте печенье на кусочки и посыпьте сверху сахарной пудрой. Приятного чаепития!

Оценить рецепт
4.6 5

Похожие рецепты

Рождественское печенье с глазурью
Мука пшеничная Мед Сахарная пудра Масло сливочное Сахар коричневый Сода Имбирь сухой Корица Гвоздика молотая Соль Лимонная кислота Яйцо куриное Яичный белок
Рождественское печенье с глазурью можно не покупать в магазине, а испечь самостоятельно. Во многих европейских семьях это уже стало доброй традицией в праздничной суете. Попробуйте и вы такое печенье.
1 ч.
5.0
389
×