Тонкое лимонное печенье "Вкус праздника"

Ароматное, рассыпчатое печенье, украшенное шоколадом и цветной посыпкой? создаст праздничное настроение в обычный день. А уж к празднику его обязательно следует испечь, тем более, что рецепт легкий!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Молоко 2 Ст. ложки
Масло сливочное 100 Грамм
мягкое
Шоколад черный 70 Грамм
Яйца 1 Штука
Мука пшеничная 200 Грамм
Сахар 100 Грамм
Кокосовая стружка 1 Ст. ложка
Разрыхлитель 1/2 Чайных ложки
Ванильный сахар 1 Чайная ложка
Лимонная цедра 1 Чайная ложка
Кондитерская посыпка 1 Ст. ложка

Количество порций

Калорийность

418 ккал

Калорийность

11 г

Белки

16 г

Жиры

48 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. Растираем мягкое сливочное масло с обычным и ванильным сахаром.

Шаг 2

2. Добавим лимонную цедру.

Шаг 3

3. Теперь добавим яйцо, растираем до однородности.

Шаг 4

4. Всыпаем муку, смешанную с разрыхлителем.

Шаг 5

5. И вымешиваем тесто, оно получается мягким. Ставим минут на 30 в холодильник.

Шаг 6

6. Из теста формируем небольшие шарики, по размеру они немного меньше грецкого ореха.

Шаг 7

7. Раскладываем шарики теста на пергаменте на расстоянии друг от друга и слегка придавливаем.

Шаг 8

8. Печенье мы выпекаем тонкое, поэтому накрываем заготовки пищевой пленкой и раскатываем скалкой. У меня получились печенья диаметром примерно 5 см.

Шаг 9

9. И выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке минут 12-15. Печеньки должны быть светлыми и рассыпчатыми. Но мне они нужны были для ребенка в школу, потому я их подержала в духовке чуть дольше, около 20 минут. Так они станут посуше и будут меньше крошиться.