1 ч.

Итальянское лимонное печенье

Сегодня делюсь рецептом вкусного итальянского лимонного печенья. Готовится оно проще простого. Получается очень много. Обязательно берите мой рецепт на заметку!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Лимон 2 штуки потребуется цедра двух лимонов и сок одного лимона
Сливочное масло 100 грамм комнатной температуры
Сахар 160 грамм
Яйца 2 штуки
Разрыхлитель 15 грамм
Сахарная пудра 100 грамм
Мука 300 грамм

Калорийность

295 ккал

Калорийность

5 г

Белки

10 г

Жиры

47 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Шаг 2

Снимите цедру с двух лимонов.

Шаг 3

Выжмите сок одного лимона.

Шаг 4

В миску для замешивания теста вбейте яйца, всыпьте сахар.

Шаг 5

Взбейте до кремообразного состояния.

Шаг 6

Добавьте мягкое сливочное масло, влейте лимонный сок, еще раз взбейте.

Шаг 7

Соедините муку с разрыхлителем, размешайте.

Шаг 8

Всыпьте мучную смесь, замесите тесто, лучше всего это делать миксером, насадкой "крюк".

Шаг 9

Тесто получается очень мягкое и нежное.

Шаг 10

Переложите тесто в пакет, уберите в холодильник, можно в морозильную камеру на 30-40 минут.

Шаг 11

Отщипните от теста кусочек, величиной с грецкий орех, скатайте в шарик и обваляйте в сахарной пудре.

Шаг 12

Выложите печенье на лист для выпечки, выкладывайте на достаточном расстоянии друг от друга. На лист выкладывайте по 16 штук. Всего получается 32 штуки.

Шаг 13

Выпекайте в духовке при температуре 180 градусов в течение 15 минут.

Шаг 14

Печенье получается необыкновенное, ароматное, с освежающей лимонной кислинкой.

Видео рецепт "Итальянское лимонное печенье"

Оценить рецепт

5.0 21

Добавить комментарий

Марина Леонович

04.05.2025 18:46

Здравствуйте! А сушеная цедра не подойдет ?

Наталия Бельская

29.10.2022 15:38

!!!

Galina.budanova АВТОР

07.05.2025 09:07

Здравствуйте! В принципе подойдет, но она менее ароматная).

Наталия Бельская

29.10.2022 15:32

Чудесный рецепт!Получились ароматные лимонные печеньки! Спасибо!

Tanya Kosobudskaya

10.04.2021 22:38

Печенье очень вкусное, супер. Спасибо за рецепт

Doroteya195

08.04.2020 11:43

Муки пришлось на глаз положить, все равно вкусно получилось, спасибо!

Galina.budanova АВТОР

08.04.2020 12:21

Спасибо большое за отклик, признаюсь , мое упущение, сейчас внесу правки в рецепт, надо было 280- 300 граммов муки.))!

Doroteya195

08.04.2020 09:57

Сколько муки то не написали!

Похожие рецепты

Печенье с трещинками

Мука пшеничная Лимон Яйца Масло сливочное Сахар Сахарная пудра Разрыхлитель Соль

Хочу поделиться рецептом итальянского печенья. Оно просто и быстро готовится, получается с очень освежающим вкусом и имеет чудесный живописный вид в трещинках.

1 ч. 30 мин

5.0

339

Лимонное печенье с сыром "Рикотта"

Рикотта Сахар Мука Сахарная пудра Сливочное масло Разрыхлитель Соль Лимонный экстракт Яйца Лимон

Для выпечки этого печенья можно использовать даже обычный творог. Простое и вкусное печенье с лимонным ароматом и привкусом. Расскажу, как приготовить лимонное печенье с сыром «Рикотта».

1 ч.

–

5.0

–

Печенье с лимонной помадкой

Лимонный сок Мука Сахар Сливочное масло Крахмал Лимон Яйцо Яичный желток Соль

Печенье с лимонной помадкой - нежное и рассыпчатое, обладает изысканным ароматом и вкусом, оно украсит ваш стол по любому поводу. Обязательно попробуйте!

1 ч.

–

4.6

–

Лимонно-ванильное печенье

Сахарная пудра Сливочное масло Сахарный песок Коричневый сахар Мука Теплая вода Порошок из белков яиц Разрыхлитель Ванильный экстракт Лимонная цедра Лимонный сок Корица Соль Яйцо

Рецепт приготовления неповторимого на вкус печенья, которое является олицетворением домашнего уюта.

2 ч.

–

5.0

–