Печенье с лаймом

Экзотический цитрусовый фрукт лайм поможет нам создать замечательное кисло-сладкое печенье. Приятное на вкус, нежное по консистенции – что еще нужно для хорошего печенья?

ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука 150 Грамм
Сливочное масло 90 Грамм
Тростниковый сахар 50 Грамм
Мед жидкий 3 Ст. ложки
Желток 1 Штука
Лайм 1 Штука

Шаг 1

С помощью мелкой терки снимите цедру с лайма. Из мякоти выдавите сок.

Шаг 2

Смешайте в миске сахар, муку, чайную ложку цедры, щепотку соли, масло, столовую ложку сока и яичный желток. Замесите тесто.

Шаг 3

Затем заверните его в пленку и отправьте на час в холодильник.

Шаг 4

Из подоспевшего теста скатайте колбаску, нарежьте кружками и разложите их на застеленном пергаментом противне. Разогрейте духовку до 180 градусов и выпеките печенье в течение 10 минут. Пока горячее смажьте его сверху смесью меда и сока лайма.