Лаймовый пирог "Штат Флорида"
Вашему вниманию хочу предложить удивительно нежный, невероятно легкий и аппетитный десерт. Перед вами рецепт приготовления лаймового пирога "Штат флорида". Пирог получается очень легким, невесомым.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Сливочное масло 100 Грамм
- Печенье 200 Грамм
- Сливки 175 Миллилитров
- Сгущенка 400 Грамм
- Соль 1 Щепотка
- Сахар 50 Грамм
- Сахарная пудра 1-2 Чайных ложек
- Желток 3 Штуки
- Сок лайма 150 Миллилитров
- Цедра лайма 1.5 Чайных ложки
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
1. Первым делом включите духовку и оставьте ее разогреваться до 180 градусов. Печенье измельчите в крошку и выложите в глубокую мисочку. Добавьте по вкусу сахар и растопленное сливочное масло. Перемешайте массу до однородности.
Шаг 2
2. Как следует разотрите крошку руками. По желанию для аромата можно использовать ванильный экстракт или корицу, например.
Шаг 3
3. Выложите в жаропрочную форму и сформируйте корж с высокими бортами. Плотно прижмите руками или подручными средствами. Отправьте в духовку и выпекайте минут 10.
Шаг 4
4. Теперь можно заняться начинкой. Лаймы вымойте, обсушите. С нескольких натрите на терке цедру.
Шаг 5
5. Выжмите сок с помощью техники или просто руками.
Шаг 6
6. В мисочку с цедрой выложите желтки и взбивайте минуты 3. Влейте сок и сгущенку. Продолжайте взбивать до однородности.
Шаг 7
7. Аккуратно вылейте на корж и снова отправьте лаймовый пирог "Штат Флорида" в домашних условиях в духовку минут на 10-12.
Шаг 8
8. Готовый пирог остудите и уберите в холодильник на пару часов. Перед подачей украсьте взбитыми с сахарной пудрой сливками и цедрой.
Шаг 9
9. Потрясающе красиво и вкусно! Надеюсь, что этот вариант, как сделать лаймовый пирог "Штат Флорида", вы повторите на своей кухне и тоже будете в восторге. Приятного чаепития!
Комментарии к рецепту
