Лаймовый пирог "Штат Флорида"
45 мин
количество порций 6-8
Автор рецепта — Марина Золотцева

Лаймовый пирог "Штат Флорида"

Вашему вниманию хочу предложить удивительно нежный, невероятно легкий и аппетитный десерт. Перед вами рецепт приготовления лаймового пирога "Штат флорида". Пирог получается очень легким, невесомым.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Печенье 200 Грамм
  • Сахар 50 Грамм
  • Сливочное масло 100 Грамм
  • Соль 1 Щепотка
  • Желток 3 Штуки
  • Сгущенка 400 Грамм
  • Сок лайма 150 Миллилитров
  • Цедра лайма 1.5 Чайных ложки
  • Сливки 175 Миллилитров
  • Сахарная пудра 1-2 Чайных ложек

Шаг 1

1. Первым делом включите духовку и оставьте ее разогреваться до 180 градусов. Печенье измельчите в крошку и выложите в глубокую мисочку. Добавьте по вкусу сахар и растопленное сливочное масло. Перемешайте массу до однородности.

1. Первым делом включите духовку и оставьте ее разогреваться до 180 градусов. Печенье измельчите в крошку и выложите в глубокую мисочку. Добавьте по вкусу сахар и растопленное сливочное масло. Перемешайте массу до однородности.

Шаг 2

2. Как следует разотрите крошку руками. По желанию для аромата можно использовать ванильный экстракт или корицу, например.

2. Как следует разотрите крошку руками. По желанию для аромата можно использовать ванильный экстракт или корицу, например.

Шаг 3

3. Выложите в жаропрочную форму и сформируйте корж с высокими бортами. Плотно прижмите руками или подручными средствами. Отправьте в духовку и выпекайте минут 10.

3. Выложите в жаропрочную форму и сформируйте корж с высокими бортами. Плотно прижмите руками или подручными средствами. Отправьте в духовку и выпекайте минут 10.

Шаг 4

4. Теперь можно заняться начинкой. Лаймы вымойте, обсушите. С нескольких натрите на терке цедру.

4. Теперь можно заняться начинкой. Лаймы вымойте, обсушите. С нескольких натрите на терке цедру.

Шаг 5

5. Выжмите сок с помощью техники или просто руками.

5. Выжмите сок с помощью техники или просто руками.

Шаг 6

6. В мисочку с цедрой выложите желтки и взбивайте минуты 3. Влейте сок и сгущенку. Продолжайте взбивать до однородности.

6. В мисочку с цедрой выложите желтки и взбивайте минуты 3. Влейте сок и сгущенку. Продолжайте взбивать до однородности.

Шаг 7

7. Аккуратно вылейте на корж и снова отправьте лаймовый пирог "Штат Флорида" в домашних условиях в духовку минут на 10-12.

7. Аккуратно вылейте на корж и снова отправьте лаймовый пирог "Штат Флорида" в домашних условиях в духовку минут на 10-12.

Шаг 8

8. Готовый пирог остудите и уберите в холодильник на пару часов. Перед подачей украсьте взбитыми с сахарной пудрой сливками и цедрой.

8. Готовый пирог остудите и уберите в холодильник на пару часов. Перед подачей украсьте взбитыми с сахарной пудрой сливками и цедрой.

Шаг 9

9. Потрясающе красиво и вкусно! Надеюсь, что этот вариант, как сделать лаймовый пирог "Штат Флорида", вы повторите на своей кухне и тоже будете в восторге. 
Приятного чаепития!

9. Потрясающе красиво и вкусно! Надеюсь, что этот вариант, как сделать лаймовый пирог "Штат Флорида", вы повторите на своей кухне и тоже будете в восторге. Приятного чаепития!


Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты



×