Печенье на оливковом масле
Предлагаю рецепт простого, но очень вкусного и рассыпчатого печенья на основе оливкового масла. Для аромата добавим немного лимонной цедры. По желанию, можно использовать апельсин или лайм.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Лимон 1 штука
- Яйца 2 штуки
- Мука пшеничная 2 стакана
- Сахар 0,5 стакана
- Масло оливковое 50 мл
- Сода 0,5 ч. ложки
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовим ингредиенты для приготовления печенья.
Шаг 2
В миске взбиваем яйца с сахаром.
Шаг 3
Добавляем оливковое масло и продолжаем взбивать.
Шаг 4
Далее, подсыпаем небольшими порциями муку. Можно использовать муку двух видов или выбрать один вариант, на ваше усмотрение.
Шаг 5
Добавляем соду и гасим ее соком лимона или уксусом.
Шаг 6
В тесто добавляем цедру одного лимона.
Шаг 7
Подсыпаем немного муки и замешиваем тесто руками. Затем, раскатываем толщиной 2-3 мм. и формой вырезаем печенье. Выпекаем при температуре 180-190 градусов около 10-12 минут.
Шаг 8
Печенье на оливковом масле готово. Приятного чаепития!
Оценить рецепт
5.0
3
Совет от повара:
Муку добавляйте небольшими порциями, тесто должно оставаться мягким и эластичным.Похожие рецепты
Итальянские крекеры
Мука пшеничная
Вода
Оливковое масло
Вяленые томаты
Томатный соус
Соль
Сухой базилик
Чеснок
Розмарин
Сухие быстродействующие дрожжи
Рецепт итальянских крекеров позаимствован мною с очень популярного в Италии кулинарного канала и воспроизведен в полном соответствии. Крекеры получились просто великолепными, оторваться невозможно!
Бискотти с тапенада
Мука
Оливки
Молоко
Сливочное масло
Оливковое масло
Миндаль
Сок лайма
Каперсы
Разрыхлитель
Горчица
Чеснок
Тимьян
Соль
Сахар
Яйцо
Черный перец молотый
Филе анчоуса
В этом рецепте сочетается 2 самых популярных блюда. Тапенада – это соус из оливок, анчоусов и каперсов, а бискотти – это классическое печенье. Расскажу о рецепте, как приготовить бискотти с тапенада.
Печенье с семенами льна
Мука пшеничная
Вода
Оливковое масло
Льняные семечки
Соль
Сахар
Разрыхлитель
Делюсь рецептом несладкого печенья с семенами льна. Оно легко готовится, не требует сложных продуктов и получается невероятно вкусным! Хрустящее и солененькое.
Постное песочное тесто
Мука пшеничная
Вода
Растительное масло
Сахар
Соль
Ванильный сахар
Вам не стоит отказываться во время поста от вкусной домашней выпечки. Великолепный рецепт постного песочного теста, из которого вы сможете испечь пирожки, печенье, пироги с вареньем очень быстро!
Печенье "Восточная стружка"
Мука пшеничная
Масло растительное
Сахар
Вода
Сахарная пудра
Яйцо куриное
Соль
Хрустящее румяное печенье, которое вы можете приготовить буквально за 25-30 минут. Его удовольствием съедят взрослые и дети, если вы подадите его с ароматным чаем либо кофе на завтрак или в полдник.
Мелкое печенье
Пшеничная мука
Сливочное масло
Сахарный песок
Ядра орехов
Ванилин
Яйцо
Соль
Предлагаю рецепт мелкого, нежного, мягкого и рассыпчатого печенья. Отличный вариант из серии "гости на пороге". Я приготовила печенье под названием "Страсбургское".
Цельнозерновое печенье без сахара
Мука цельнозерновая
Масло сливочное
Изюм
Разрыхлитель для теста
Кардамон
Яйца
Печенье из цельнозерновой муки — отличный перекус, также оно хорошо подходит для завтрака. В нем нет сахара, но сладость придает изюм, а кардамон добавляет невероятный аромат. Давайте приготовим!
Печенье затяжное "Мария"
Мука
Молоко
Сахар
Растительное масло
Кукурузный крахмал
Лимонный сок
Сода
Такое печенье затяжное "Мария" можно приготовить абсолютно постным, если в тесто добавлять не молоко, а обычную воду. Кроме того, это замечательное лакомство молодых мамочек, кормящих грудью.
Флорентийское ореховое печенье
Орехи
Сахар
Сливочное масло
Мука
Сливки
Кукурузный сироп
Ванильный экстракт
Цедра лимона или апельсина
Соль
Если вы любите не только традиционную выпечку, но и готовы к экспериментам, этот рецепт хрустящего, ароматного и вкуснейшего орехового печенья для вас. Запоминайте рецепт и повторите обязательно дома.