Печенье на оливковом масле
Предлагаю рецепт простого, но очень вкусного и рассыпчатого печенья на основе оливкового масла. Для аромата добавим немного лимонной цедры. По желанию, можно использовать апельсин или лайм.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Яйца 2 Штуки
- Сахар 0,5 Стакана
- Мука пшеничная 2 Стакана
- Сода 0,5 Чайных ложки
- Масло оливковое 50 Миллилитров
- Лимон 1 Штука
Шаг 1
Подготовим ингредиенты для приготовления печенья.
Шаг 2
В миске взбиваем яйца с сахаром.
Шаг 3
Добавляем оливковое масло и продолжаем взбивать.
Шаг 4
Далее, подсыпаем небольшими порциями муку. Можно использовать муку двух видов или выбрать один вариант, на ваше усмотрение.
Шаг 5
Добавляем соду и гасим ее соком лимона или уксусом.
Шаг 6
В тесто добавляем цедру одного лимона.
Шаг 7
Подсыпаем немного муки и замешиваем тесто руками. Затем, раскатываем толщиной 2-3 мм. и формой вырезаем печенье. Выпекаем при температуре 180-190 градусов около 10-12 минут.
Шаг 8
Печенье на оливковом масле готово. Приятного чаепития!
Совет от повара:
Муку добавляйте небольшими порциями, тесто должно оставаться мягким и эластичным.Комментарии к рецепту
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты
