Печенье затяжное "Мария"

Такое печенье затяжное "Мария" можно приготовить абсолютно постным, если в тесто добавлять не молоко, а обычную воду. Кроме того, это замечательное лакомство молодых мамочек, кормящих грудью.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Молоко 100 Грамм
или воду, если нужно приготовить постное печенье
Мука 210 Грамм
Сахар 60 Грамм
Растительное масло 30 Грамм
Сода 1/4 Чайных ложки
Лимонный сок 1 Ст. ложек
Кукурузный крахмал 30 Грамм

Количество порций

Калорийность

301 ккал

Калорийность

6 г

Белки

8 г

Жиры

51 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. В молоко добавляем растительное масло, соду, лимонный сок и крахмал. Начинаем замешивать тесто. Если вы хотите приготовить постное печенье, то вместо молока добавьте воду. Тесто замешивается обычным венчиком.

Шаг 2

2. В самом конце добавляем муку, замешиваем тесто. По консистенции оно должно быть эластичным.

Шаг 3

3. Застилаем противень пергаментной бумагой, раскатываем прямо на нем тесто (я так всегда делаю с подобным тестом, это очень удобно).

Шаг 4

4. Можно раскатать отдельно и вырезать круги (при помощи стакана или кружки). Форму и размер печенья выбирайте сами (можно даже взять фигурные пустотелые формочки и сделать из теста различные фигуры). Если вырезаете отдельно - потом просто переложите кружочки на противень.

Шаг 5

5. Выкладывать круги нужно на не большом расстоянии друг от друга. Отправляем в духовку на 8-10 минут.

Шаг 6

6. Вот такое получается печенье затяжное "Мария" в домашних условиях. После раскатывания тесто немного стягивается, поэтому обязательно следует сделать наколы вилкой посередине.