Печенье затяжное "Мария"
1 ч. 0 мин
количество порций 4-6
Автор рецепта — Юлия Мальченко

Печенье затяжное "Мария"

Такое печенье затяжное "Мария" можно приготовить абсолютно постным, если в тесто добавлять не молоко, а обычную воду. Кроме того, это замечательное лакомство молодых мамочек, кормящих грудью.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Молоко 100  Грамм
    или воду, если нужно приготовить постное печенье
  • Сахар 60  Грамм
  • Растительное масло 30  Грамм
  • Лимонный сок 1  Ст. ложек
  • Кукурузный крахмал 30  Грамм
  • Мука 210  Грамм
  • Сода 1/4  Чайных ложки

Шаг 1

1. В молоко добавляем растительное масло, соду, лимонный сок и крахмал. Начинаем замешивать тесто. Если вы хотите приготовить постное печенье, то вместо молока добавьте воду. Тесто замешивается обычным венчиком.

1. В молоко добавляем растительное масло, соду, лимонный сок и крахмал. Начинаем замешивать тесто. Если вы хотите приготовить постное печенье, то вместо молока добавьте воду. Тесто замешивается обычным венчиком.

Шаг 2

2. В самом конце добавляем муку, замешиваем тесто. По консистенции оно должно быть эластичным.

2. В самом конце добавляем муку, замешиваем тесто. По консистенции оно должно быть эластичным.

Шаг 3

3. Застилаем противень пергаментной бумагой, раскатываем прямо на нем тесто (я так всегда делаю с подобным тестом, это очень удобно).

3. Застилаем противень пергаментной бумагой, раскатываем прямо на нем тесто (я так всегда делаю с подобным тестом, это очень удобно).

Шаг 4

4. Можно раскатать отдельно и вырезать круги (при помощи стакана или кружки). Форму и размер печенья выбирайте сами (можно даже взять фигурные пустотелые формочки и сделать из теста различные фигуры). Если вырезаете отдельно - потом просто переложите кружочки на противень.

4. Можно раскатать отдельно и вырезать круги (при помощи стакана или кружки). Форму и размер печенья выбирайте сами (можно даже взять фигурные пустотелые формочки и сделать из теста различные фигуры). Если вырезаете отдельно - потом просто переложите кружочки на противень.

Шаг 5

5. Выкладывать круги нужно на не большом расстоянии друг от друга. Отправляем в духовку на 8-10 минут.

5. Выкладывать круги нужно на не большом расстоянии друг от друга. Отправляем в духовку на 8-10 минут.

Шаг 6

6. Вот такое получается печенье затяжное "Мария" в домашних условиях. После раскатывания тесто немного стягивается, поэтому обязательно следует сделать наколы вилкой посередине.

6. Вот такое получается печенье затяжное "Мария" в домашних условиях. После раскатывания тесто немного стягивается, поэтому обязательно следует сделать наколы вилкой посередине.

Похожий видео рецепт "Печенье затяжное "Мария""

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Mariya Liliya
04.01.2021 00:24
Отличный рецепт, очень вкусное печенье получается! Автору благородность! :)
Marina **
30.12.2018 11:24
Я решла сделать двойную порцию.дошла до муки добавила 200гр и уже очень густое .куда ещекаже доалт. Чтото нетслплциил чаколиаетс мук?

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×