1 ч.

Печенье затяжное "Мария"

Такое печенье затяжное "Мария" можно приготовить абсолютно постным, если в тесто добавлять не молоко, а обычную воду. Кроме того, это замечательное лакомство молодых мамочек, кормящих грудью.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Молоко 100 грамм или воду, если нужно приготовить постное печенье
Сахар 60 грамм
Растительное масло 30 грамм
Лимонный сок 1 ст. ложек
Кукурузный крахмал 30 грамм
Мука 210 грамм
Сода 1/4 ч. ложки

Калорийность

301 ккал

Калорийность

6 г

Белки

8 г

Жиры

51 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. В молоко добавляем растительное масло, соду, лимонный сок и крахмал. Начинаем замешивать тесто. Если вы хотите приготовить постное печенье, то вместо молока добавьте воду. Тесто замешивается обычным венчиком.

Шаг 2

2. В самом конце добавляем муку, замешиваем тесто. По консистенции оно должно быть эластичным.

Шаг 3

3. Застилаем противень пергаментной бумагой, раскатываем прямо на нем тесто (я так всегда делаю с подобным тестом, это очень удобно).

Шаг 4

4. Можно раскатать отдельно и вырезать круги (при помощи стакана или кружки). Форму и размер печенья выбирайте сами (можно даже взять фигурные пустотелые формочки и сделать из теста различные фигуры). Если вырезаете отдельно - потом просто переложите кружочки на противень.

Шаг 5

5. Выкладывать круги нужно на не большом расстоянии друг от друга. Отправляем в духовку на 8-10 минут.

Шаг 6

6. Вот такое получается печенье затяжное "Мария" в домашних условиях. После раскатывания тесто немного стягивается, поэтому обязательно следует сделать наколы вилкой посередине.

Видео рецепт "Печенье затяжное "Мария""

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.6 16

Mariya Liliya

04.01.2021 00:24

Отличный рецепт, очень вкусное печенье получается! Автору благородность! :)

Marina **

30.12.2018 11:24

Я решла сделать двойную порцию.дошла до муки добавила 200гр и уже очень густое .куда ещекаже доалт. Чтото нетслплциил чаколиаетс мук?

Виктор Панасенко

14.07.2023 15:24

А что у тебя написано?Переведи пожалуйста.

Похожие рецепты

Пирожное Картошка из печенья "Мария"

Печенье "Мария" Молоко Сливочное масло Сахар Орехи Какао

Нужен рецепт быстрого и простого десерта? Нет ничего проще, чем сделать удивительно аппетитное и совершенно несложное пирожное Картошка из печенья "Мария" в домашних условиях.

2 ч.

–

4.2

–

Печенье "Мария"

Мука Молоко Масло сливочное Сахар Сода Яйцо Ванильный сахар

Печенье "Мария" - это несладкое галетное печенье, которое имеет слоистую структуру. Если не добавлять жир в галетное печенье - получится крекер. Это лакомство подойдет к чаю и любому напитку.

1 ч.

–

5.0

–

Кунжутные шарики

Мука рисовая Вода Кунжут Сахар Мука пшеничная Пекарский порошок

Делюсь классическим рецептом кунжутных шариков. Это отменный вид печенья, который мои домочадцы просто обожают! За счет добавления рисовой муки шарики получаются легкими, тающими во рту!

30 мин

–

3.8

–

Печенье "Тающие моменты"

Мука Масло сливочное Сахарная пудра Крахмал Ванилин

Печенье "Тающие моменты" полностью оправдывает свое название. Оно очень нежное и просто тает во рту. Печенье готовится на сливочном масле, это классическое песочное тесто.

1 ч.

–

4.5

–

Торт "Лесной гость"

Мука Сливочное масло Сливки Сахар Грецкий орех Изюм Арахис Миндаль Фундук Какао Вода ледяная Молоко сгущенное Кофе растворимый Разрыхлитель Яйцо Соль Ванилин Шоколадные капли Молоко сгущенное вареное Декор из мастики

Детский праздник сложно представить без десерта, особенно без красивого и вкусного торта. И если вы собираетесь устраивать подобное мероприятие, то вам будет очень интересен мой рецепт. Читайте!

2 ч.

–

5.0

434