Печенье затяжное "Мария"
1 ч. 0 мин
количество порций 4
Автор рецепта — Юлия Мальченко

Печенье затяжное "Мария"

Такое печенье затяжное "Мария" можно приготовить абсолютно постным, если в тесто добавлять не молоко, а обычную воду. Кроме того, это замечательное лакомство молодых мамочек, кормящих грудью.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Молоко 100 Грамм
    или воду, если нужно приготовить постное печенье
  • Сахар 60 Грамм
  • Растительное масло 30 Грамм
  • Лимонный сок 1 Ст. ложек
  • Кукурузный крахмал 30 Грамм
  • Мука 210 Грамм
  • Сода 1/4 Чайных ложки
Количество порций

Калорийность

301 ккал

Калорийность

6 г

Белки

8 г

Жиры

51 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. В молоко добавляем растительное масло, соду, лимонный сок и крахмал. Начинаем замешивать тесто. Если вы хотите приготовить постное печенье, то вместо молока добавьте воду. Тесто замешивается обычным венчиком.

Шаг 2

2. В самом конце добавляем муку, замешиваем тесто. По консистенции оно должно быть эластичным.

Шаг 3

3. Застилаем противень пергаментной бумагой, раскатываем прямо на нем тесто (я так всегда делаю с подобным тестом, это очень удобно).

Шаг 4

4. Можно раскатать отдельно и вырезать круги (при помощи стакана или кружки). Форму и размер печенья выбирайте сами (можно даже взять фигурные пустотелые формочки и сделать из теста различные фигуры). Если вырезаете отдельно - потом просто переложите кружочки на противень.

Шаг 5

5. Выкладывать круги нужно на не большом расстоянии друг от друга. Отправляем в духовку на 8-10 минут.

Шаг 6

6. Вот такое получается печенье затяжное "Мария" в домашних условиях. После раскатывания тесто немного стягивается, поэтому обязательно следует сделать наколы вилкой посередине.

Видео рецепт "Печенье затяжное "Мария""

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Видео рецепт Печенье затяжное
Оценить рецепт
4.6, всего 14

Комментарии к рецепту

Виктор Панасенко
14.07.2023 15:24
А что у тебя написано?Переведи пожалуйста.
Mariya Liliya
04.01.2021 00:24
Отличный рецепт, очень вкусное печенье получается! Автору благородность! :)
Marina **
30.12.2018 11:24
Я решла сделать двойную порцию.дошла до муки добавила 200гр и уже очень густое .куда ещекаже доалт. Чтото нетслплциил чаколиаетс мук?

Похожие рецепты

 
×