Сметана из кефира
8 ч. 0 мин
количество порций 4
Автор рецепта — Екатерина Фесенко

Сметана из кефира

Немногие хозяйки знают, как приготовить сметану из кефира. Это очень просто, доступно и не требует никаких особых усилий. Берите на заметку этот рецепт, возможно, вам когда-нибудь пригодится :)

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Кефир 1 Литр

Шаг 1

1. Дуршлаг установите в подходящую мисочку или кастрюлю. Накройте марлей, сложенной в несколько раз и аккуратно вылейте кефир. Уберите в холодильник часов на 8. Удобно оставлять на ночь.

1. Дуршлаг установите в подходящую мисочку или кастрюлю. Накройте марлей, сложенной в несколько раз и аккуратно вылейте кефир. Уберите в холодильник часов на 8. Удобно оставлять на ночь.

Шаг 2

2. Вот, что получилось утром.

2. Вот, что получилось утром.

Шаг 3

3. Аккуратно отожмите лишнюю жидкость. Сыворотку можно, кстати, использовать в домашнюю выпечку.

3. Аккуратно отожмите лишнюю жидкость. Сыворотку можно, кстати, использовать в домашнюю выпечку.

Шаг 4

4. А вот и готовая сметана. Можно пробовать.

4. А вот и готовая сметана. Можно пробовать.


Комментарии к рецепту

22.12.2018 09:55
Да, я пробовала и мне понравилось. Из ряженки немного вкуснее творог получается.
Galina Гуль
16.12.2018 21:41
Получиться кефир большей жирности,сметану делают из сливок,так можно сделать если нет жирной сметаны для взбивания
Яковлев Валерий
12.12.2018 21:22
Это рецепт приготовления творога. Кефир надо заморозить. Снять упаковку и положить в дуршлаг. Утром получите творог и сыворотку в миске.
Алла Джемакулова
12.12.2018 01:53
Ну хохма, из кефира сметана! :laugh: :laugh: :laugh:
12.12.2018 01:53
Уважаемый автор, это не сметана, это -творог!! Сметана -это сброженные сливки, а не молоко (кефир -это сброженное молоко, к вашему сведению).
12.12.2018 01:53
Как самая плохая сметана из магазина.и мало остается зачем мучиться ??лУЧШЕ КУПИТЬ ..НЕ ПОНРАВИЛАСЬ!!
12.12.2018 01:53
Это не сметана,а почти творожная масса,сметана всегда из сливок делалась,не надо "велосипед" изобретать

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты



×