Сметана домашняя
Сметана — отличный молочный продукт, ее широко применяют в кулинарии во всем мире. Приготовить сметану самостоятельно совсем несложно. Сливки, лимонный сок и молоко — и домашняя сметана готова.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Сливки 240 Грамм
-
Лимонный сок 2 Чайных ложки
можно заменить уксусом - Молоко 60 Грамм
Количество порций
Шаг 1
В банку влейте сливки, лимонный сок и добавьте молоко.
Шаг 2
Плотно накройте марлей и оставьте на сутки при комнатной температуре для сквашивания.
Шаг 3
Откройте банку, хорошенько перемешайте до однородности и накройте крышкой.
Шаг 4
Сметана хранится в холодильнике до 2 недель. Получается немного жидковатой, так что можно добавить загуститель, если любите более густую сметану.
Оценить рецепт
5.0, всего
1
