Cметанное желе
7 ч. 0 мин
количество порций 4-5
Автор рецепта — Джулия Ветрина

Cметанное желе

У нас в семье есть один семейный рецепт, который я узнала от своей мамы, а она — от бабушки. И все мои тёти и сёстры его тоже знают и любят. Я его готовлю с самого детства. Делюсь с вами.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Сметана 350 Грамм
  • Сахар 100 Грамм
  • Желатин 10 Грамм
  • Вода 130 Миллилитров
  • Ванильный сахар 1 Чайная ложка

Шаг 1

Желатин залейте холодной кипячёной водой на 40-60 минут до набухания.

Желатин залейте холодной кипячёной водой на 40-60 минут до набухания.

Шаг 2

Затем нагрейте желатиновую смесь на среднем огне до полного растворения. Но не кипятите.

Затем нагрейте желатиновую смесь на среднем огне до полного растворения. Но не кипятите.

Шаг 3

Смешайте в кастрюле сахар с двумя ст. ложками воды. Подогревайте его до густого состояния, а потом остудите сироп.

Смешайте в кастрюле сахар с двумя ст. ложками воды. Подогревайте его до густого состояния, а потом остудите сироп.

Шаг 4

Теперь сироп смешайте со сметаной и ванильным сахаром. Также влейте желатин и хорошенько перемешайте.

Теперь сироп смешайте со сметаной и ванильным сахаром. Также влейте желатин и хорошенько перемешайте.

Шаг 5

Желе влейте в форму и поставьте в холодильник до полного застывания, примерно на 5 часов. Приятной дегустации!

Желе влейте в форму и поставьте в холодильник до полного застывания, примерно на 5 часов. Приятной дегустации!

Похожий видео рецепт "Cметанное желе"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×