Желе Мозаика
Так, я думаю, что самое время порадовать себя чем-нибудь сладеньким. А не приготовить ли нам сегодня вкусное желе "Мозаика", которое приятно не только на вкус, но и на вид? :)
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Желе в пачках 3 штуки разного цвета
- Сметана 10% 500 грамм
- Сахар 1/2-3/4 стакана
- Желатин 40 грамм
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Берем три пачки магазинного желе. У меня это киви, вишня, абрикос, а вы выбирайте на свое усмотрение, главное - чтобы цвета были яркие.
Шаг 2
Теперь готовим желе в отдельных формах согласно инструкции. Но, поскольку нам надо сделать желе более плотным и упругим, мы уменьшаем количество воды с 250 мл до 200. Отправляем в холодильник.
Шаг 3
Тем временем наливаем в глубокую посуду 300 мл воды и всыпаем 40 грамм желатина. Даем желатину время набухнуть.
Шаг 4
Когда наше цветное желе застынет, нарезаем его на небольшие кубики со стороной в 1,5-2 сантиметра, раскладываем в формы. Уже очень красиво)
Шаг 5
Ставим кастрюлю с желатином на медленный огонь и нагреваем его, постоянно помешивая, но не доводя до кипения. Нам необходимо, чтобы гранулы полностью растворились.
Шаг 6
В отдельной посуде смешиваем сметану и сахар. Тщательно взбиваем.
Шаг 7
Добавляем желатин и хорошенько перемешиваем до получения однородной массы.
Шаг 8
Заливаем сметанную массу в формы и ставим их в холодильник на несколько часов. Вот, собственно говоря, и все. Надеюсь, что вам понравится это желе, так же как и мне. И приятного вам аппетита!
Видео рецепт "Желе Мозаика"
Похожие рецепты
