Виноградное желе
Рецепт приготовления виноградного желе в домашних условиях.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Виноград 3 кг
- Сахар 5 стаканов
- Пектин 1 стакан
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Соберите виноград (сорт на ваше усмотрение).
Шаг 2
Добавьте немного воды и раздавите виноград.
Шаг 3
Варите в течении 15 минут.
Шаг 4
Процедите отвар через тонкую сетку. Оставьте до следующего дня.
Шаг 5
На следующий день начинаем консервацию.
Шаг 6
Если вы обнаружите кристаллы - процедите желе ещё раз.
Шаг 7
Банки для желе должны быть стерильными.
Шаг 8
Добавляем пектин в качестве загустителя и пять стаканов сахара. Доводим смесь до кипения.
Шаг 9
Мешайте желе постоянно.
Шаг 10
Закатываем желе в банки и ложим в горячую водяную баню.
Шаг 11
После остывания достаем банки.
Шаг 12
Виноградный джем готов.
Видео рецепт "Виноградное желе"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
4.4
16