25 мин

количество порций 6

Желе вишневое

Рецепт приготовление легкого и вкусного вишневого десерта.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

• Вишня 200 Грамм
• Желатин 1 Ст. ложка
• Сахар 1/2 Стакана
• Вода 15,5 Стакана

Описание приготовления:

Желатин опускается в воду до набухания, а затем откидывается на сито или марлю, чтобы лишняя жидкость стекла. После этого он распускается окончательно на водяной бане.

Из заготовленной вишни понадобится выжать сок, а мезга посыпается сахаром, заливается кипятком и доводится до состояния кипения. Полученный сироп процеживается сквозь сито или марлю и соединяется с ранее заготовленным желатином.

Вишневый сок влейте в сироп и тщательно перемешайте. После этого разлейте готовое желе по формочкам, охладите до полного застудневания. Перед подачей рекомендуется выложить массу из форм, опустив ненадолго в горячую воду, чтобы желе отпало от стенок посудины.