Сметанно-мандариновое желе

Яркий и очень нежный десерт из сметанного и мандаринового желе принесет праздник в любой дом. А готовится он очень просто. Берите на вооружение рецепт!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мандарины 300 Грамм
Вода 100 Грамм
50 грамм — в мандариновое желе, 50 грамм — в сметанное желе
Сахар 4 Ст. ложки
2 ст.л. — в мандариновое желе, 2 ст.л. — в сметанное желе
Желатин 2 Чайных ложки
1 ч.л. — в мандариновое желе, 1 ч.л. — в сметанное желе
Ванильный сахар 10 Грамм

Количество порций

Калорийность

93 ккал

Калорийность

1 г

Белки

0 г

Жиры

23 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления сметанно-мандаринового желе. Мандарины тщательно вымойте в горячей воде и обсушите. Сметану заранее достаньте из холодильника, она не должна быть холодной.

Шаг 2

Замочите первую часть желатина в холодной, кипяченой воде до набухания, примерно на 30 минут.

Шаг 3

Мандарины очистите от кожуры и разделите на дольки. Выложите их в сотейник, добавьте сахар и пробейте блендером до однородности. Поставьте сотейник на средний огонь и доведите массу до первых бульков, снимите с огня.

Шаг 4

Дайте мандариновой массе немного остыть и добавьте набухший желатин. Перемешивайте массу до полного растворения желатина.

Шаг 5

Разлейте мандариновую массу по креманкам или как я в стаканы. Дайте желе остыть и уберите в холодильник до застывания. На это уйдет примерно 30 минут.