"Бланманже" из сметаны

1 ч. 30 мин

4

Galina.budanova

"Бланманже" из сметаны

"Бланманже" в переводе с французского языка означает "белое кушанье". Необыкновенно нежный и вкусный десерт, готовится буквально за минуты, равнодушных не останется.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Сметана 200 грамм
Молоко 150 мл
Сахар 150 грамм
Пакетик ванилина 1 штука
Ягоды 100 грамм или фрукты
Желатин 10 грамм

Калорийность

248 ккал

Калорийность

2 г

Белки

14 г

Жиры

29 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Подготовьте ингредиенты.

Шаг 2

Всыпьте в молоко желатин и дайте набухнуть в течение 15-20 минут, после чего, нагрейте желатин до полного растворения, но не кипятите.

Всыпьте в молоко желатин и дайте набухнуть в течение 15-20 минут, после чего, нагрейте желатин до полного растворения, но не кипятите.

Шаг 3

Взбейте сметану с сахаром и ванилином на высокой скорости до пышности.

Взбейте сметану с сахаром и ванилином на высокой скорости до пышности.

Шаг 4

Влейте во взбитую сметану нагретое с желатином молоко, смешайте.

Влейте во взбитую сметану нагретое с желатином молоко, смешайте.

Шаг 5

Разлейте десерт по формочкам, при желании можно добавить измельченные ягоды или фрукты. Поставьте в холодильник примерно на 1 час. Время застывания зависит от качества желатина.

Разлейте десерт по формочкам, при желании можно добавить измельченные ягоды или фрукты. Поставьте в холодильник примерно на 1 час. Время застывания зависит от качества желатина.

Шаг 6

Перед подачей опустите формочку на несколько секунд в горячую воду и десерт легко извлечется из формы. Украсьте на свой вкус свежими ягодами или фруктами и наслаждайтесь нежнейшим вкусом "Бланманже".

Перед подачей опустите формочку на несколько секунд в горячую воду и десерт легко извлечется из формы. Украсьте на свой вкус свежими ягодами или фруктами и наслаждайтесь нежнейшим вкусом "Бланманже".

Оценить рецепт

4.6 7

Похожие рецепты

Бланманже творожное с фруктами

Творог Ананасы Молоко Сметана Сахарная пудра Желатин Ванильный сахар

Сегодня мы поговорим о том, как приготовить бланманже творожное с фруктами. Основой для этого легкого десерта станут творог, сметана и молоко. В качестве фруктов я решила использовать ананасы.

5 ч.

4.5

–

Десерт "Бланманже"

Творог Мука Сметана Сахар Молоко коровье Желатин Сода Желе Яйца куриные Бананы Персик

Хотите удивить своих близких необычайно нежным, воздушным и неповторимым вкусом десерта? Тогда обязательно приготовьте для них десерт "Бланманже". Ваши гости обязательно оценят старания кулинара.

3 ч.

4.4

–

Десерт из сметаны и желатина

Сметана 25-30% Сливки 10% Коричневый сахар Изюм Ром Ванильный сахар Желатин

Ни один праздничный стол не обходится без десертов. Можно отойти от привычных тортов и пирожных, и приготовить что-то воздушное. Сегодня я расскажу вам, как приготовить десерт из сметаны и желатина.

5 ч.

5.0

–

Бланманже, рецепт классический

Сливки Сахар Желатин Ванильный сахар

Бланманже — блюдо французской кухни. По-французски blanc — белый и manger — есть. Очень простое, но изысканное блюдо. Пробуем!

2 ч.

4.4

167

Простой десерт

Сметана Горячая кипяченая вода Желатин Сахарная пудра

Этот вкусный и быстрый десерт готовится очень быстро. А на вкус он, как воздушное облачко. Расскажу, как приготовить простой десерт из сметаны. Понадобится простой набор ингредиентов, так что готовим!

3 мин

4.8

–

Желе трехслойное

Сок вишневый Сметана Молоко Желатин Какао-порошок Сахар

В этом рецепте я расскажу вам, как сделать трехслойное желе, которое отлично будет смотреться на любом праздничном столе и порадует гостей своим изумительным вкусом.

4 ч.

4.7

150

Десерт из сметаны с желатином

Сметана Сахар Желатин Ванильный сахар

Нежный и легкий десерт из сметаны с желатином в основном готовят в жаркую пору, чтоб освежиться и полакомиться вкусненьким. Но и зимой этот десерт прекрасен. Посмотрите, как его приготовить дома.

3 ч.

4.7

373

Панна-котта из сметаны

Молоко Сметана Сахар Вода Желатин Яичный желток

Обратите внимание на нежнейший десерт из сметаны - панна-котту! Дословный перевод этого лакомства с итальянского языка звучит как «вареный крем». Вместо сливок я буду использовать сметану.

5 ч.

5.0

226

Бланманже с творогом

Творог Молоко Сметана Сахар Желатин Ванильный сахар Абрикосы

Французский творожный десерт бланманже обладает очень нежной структурой и запоминающимся ярким вкусом. В десерт добавляют разные фрукты, например, персики или абрикосы. Попробуйте приготовить!

4 ч.

4.9

–

Бланманже творожное

Творог Клюква Молоко Сахар Сметана Желатин

Существует немало десертов на основе желатина. Дети особенно любят подобные сладкие блюда. Честно, и я к ним очень неравнодушна. Расскажу про один из таких потрясающих рецептов — бланманже творожное.

9 ч.

5.0

–

Бланманже с фруктами

Молоко Творог Сметана Сахар Желатин Банан Ванилин

Бланманже упоминается в русской литературе как символ изысканного десерта: «Тебе, дружок, и горький хрен — малина, А мне и бланманже — полынь!»

5 ч.

3.7

–

Желе со сметаной

Сметана Желатин Сахар Желатин Ягоды

Желе со сметаной — легкий десерт для отличного настроения. Вкус у желе получается кисленько-сладким. С белым желе со сметаной отлично смотрятся сухофрукты, свежая клубника или киви.

3 ч.

5.0

200

×