Десерт из сметаны и желатина

Ни один праздничный стол не обходится без десертов. Можно отойти от привычных тортов и пирожных, и приготовить что-то воздушное. Сегодня я расскажу вам, как приготовить десерт из сметаны и желатина.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Сметана 25-30% 600 Грамм
Сливки 10% 150 Грамм
Изюм 100 Грамм
Ром 3 Ст. ложки
Коричневый сахар 6 Ст. ложек
Ванильный сахар 1 Ст. ложка
Желатин 12 Грамм

Количество порций

Шаг 1

Изюм промойте и замочите в роме на 1 час.

Шаг 2

Желатин замочите в воде на 10 минут.

Шаг 3

В сотейник налейте сливки, добавьте весь сахар. Доведите до полукипения, затем снимите с огня и размешайте до полного растворения сахара. Добавьте желатин, перемешайте и немного остудите.

Шаг 4

Править Удалить Сметану взбейте, добавьте сливки, перемешайте. Затем добавьте изюм, перемешайте и разложите по формочкам и уберите в холод на 3-4 часа.