Мандариновое желе

Name: Мандариновое желе
Cook time: 135 min
Total time: 135 min
Yield: 4
Ingredients: Вода — 360 Миллилитров; Молоко — 360 Миллилитров; Мандарин — 2 Штуки; Агар-агар — 1 Чайная ложка; Сахар — 8 Чайных ложек

На праздники в последнее время помимо торта я стала делать и фруктовый десерт. Он не такой тяжёлый, как выпечка, и поэтому съедается сразу же. Особенно "на ура" идёт домашнее желе. Пальчики оближете!

ИНГРЕДИЕНТЫ

Вода 360 Миллилитров
Молоко 360 Миллилитров
Мандарин 2 Штуки
Агар-агар 1 Чайная ложка
Сахар 8 Чайных ложек

Шаг 1

Мандарин почистите и разделите на дольки, убрав плёнки и прожилки.

Шаг 2

Перемешайте сахар и агар-агар. Смесь пересыпьте в сотейник.

Шаг 3

Затем влейте воду. Доведите всё до кипения, варите 3 минуты. В другой посуде нагрейте молоко до 36 градусов. Далее влейте осторожно молоко к смеси, постоянно мешая.

Шаг 4

На дно силиконовых форм выложите дольки мандаринов и влейте молочную смесь. Оставьте десерт в холодильнике на 2 часа. Желе готово! Приятной дегустации!