Желе из молока
Нежное молочное желе с удовольствием съедят на десерт все ваши родные и друзья. Его можно подать с кокосовой стружкой и ягодами, сиропом или вареньем, джемом, ломтиками фруктов и ароматным чаем!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Молоко 400 мл
- Сахар 60 грамм
- Желатин 15 грамм
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте указанные продукты. Молоко используйте жирное, можно коровье заменить козьим, растительным: овсяным, рисовым, кокосовым и т.д.
Шаг 2
Высыпьте сахарный песок и желатин в пиалу или креманку, стеклянную емкость. На этом этапе можно добавить ванильный сахар, корицу, другие сладкие пряности.
Шаг 3
Вскипятите воду в чайнике или ковше и влейте ее в емкость. Тщательно размешайте венчиком и оставьте на 5 минут, чтобы желатин набух. Не забывайте об этом, иначе в желе желатин собьется крупинками и "упадет" на дно. Спустя 5-10 минут тщательно перемешайте всю жидкость, поднимая желатин со дна и боков.
Шаг 4
Молоко влейте в казан, кастрюлю либо ковш и доведите практически до кипения. Если молоко свежее, то его обязательно сначала нужно вскипятить и немного остудить. Перелейте жидкость с желатином в молоко и тщательно все размешайте.
Шаг 5
Разлейте молоко в пиалы, стаканы, чашки, креманки и поместите на холод минимум на 1 час. Чем меньше емкость с молоком, тем быстрее в ней застынет желе.
Шаг 6
Когда молочное желе полностью застынет, его можно украсить кокосовой стружкой, ягодами голубики или малины, можно полить его красочным сиропом или добавить разноцветную посыпку — действуйте по своему вкусу! Подавайте его охлажденным. Приятного вам аппетита!
Похожие рецепты
