Итальянская кухня, итальянские блюда - рецепты с фото на Повар.ру (2823 рецепта итальянской кухни)

Паста с помидорами и сыром моцарелла

Паста пенне Сыр Моцарелла Сушеные помидоры Оливковое масло Соль и молотый перец Помидоры черри Зубчик чеснока

Рецепт приготовления итальянской пасты с помидорами, чесноком, зеленым луком и сыром моцарелла.

25 мин

–

5.0

–

Паста со шпинатом, рикоттой и ветчиной

Шпинат Пасты "Джемелли" Копченая ветчина Тертый пармезан Зубчик чеснока Соль и молотый перец

Рецепт приготовления запеченной итальянской пасты со шпинатом, рикоттой, молоком, сыром пармезан и копченой ветчиной.

50 мин

–

5.0

–

Спагетти с беконом, зеленой фасолью и базиликом

Зеленая фасоль Спагетти Листья базилика Бекон Тертый пармезан

Рецепт приготовления спагетти с жареным беконом, зеленой фасолью, сыром пармезан и базиликом.

45 мин

–

5.0

–

Спагетти с сыром и салатом

Спагетти Сыр горгонзола Масло Соль и молотый перец Репчатый лук Зубчик чеснока Салат "Эскариоль"

Рецепт приготовления спагетти с сыром горгонзола, луком и салатом эскариоль.

30 мин

–

5.0

–

Тортеллини с грибным соусом

Грибы шиитаке Петрушка Тертый пармезан Холодное масло Оливковое масло Зубчик чеснока Соль и молотый перец

Рецепт приготовления итальянских пельменей с сыром с соусом из грибов и петрушкой.

25 мин

–

5.0

–

Лапша с куриной колбасой и овощами

Баклажан Лапша из цельного зерна Итальянская куриная колбаса Оливковое масло Соль и молотый перец Красный лук Свежий тимьян

Рецепт приготовления лапши из цельного зерна с куриной колбасой, баклажаном, болгарским перцем, луком и тимьяном.

50 мин

–

4.0

–

Паста с двумя видами сыра

Паста феттучини Тертый сыр пекорино романо Тертый пармезан Рубленая свежая петрушка Масло Крупная соль

Рецепт приготовления сливочной итальянской пасты с петрушкой и двумя видами сыра – пармезаном и пекорино романо.

25 мин

–

5.0

–

Паста с креветками и горошком

Паста фузилли Креветки Горошек Оливковое масло Белое вино или вода Кресс-салат или листья шпината Лимонный сок Тертая лимонная цедра Измельченный красный перец Соль и перец Зубчик чеснока Пучок зеленого лука

Рецепт приготовления пасты с креветками, зеленым луком, горошком, лимонной цедрой и шпинатом.

45 мин

–

3.8

–

Паста с креветками и салями

Креветки Паста "Капеллини" Оливковое масло Салями Соль и молотый перец Болгарский перец

Рецепт приготовления пасты с креветками, болгарским перцем и салями.

20 мин

–

4.4

–

Паста ригатони с пряным мясным соусом

Баранина или говядина Паста Ригатони Томатная паста Красный винный уксус Молотая корица Кайенский перец Соль и молотый перец Репчатый лук Зубчик чеснока

Рецепт приготовления итальянской пасты ригатони с соусом из баранины или говядины, луком, чесноком, корицей и кайенским перцем.

30 мин

–

5.0

–

Запеченная паста со сквошем

Макароны ракушки Пюре сквоша Тертый пармезан Оливковое масло Хрустящий багет Розмарин, нарезанный Репчатый лук Соль и молотый перец

Рецепт приготовления запеченной пасты со сквошем, луком и сыром.

50 мин

–

5.0

–

Паста с цветной капустой и шалфеем

Паста Лингвини Порубленная петрушка Черствый хлеб Сливочное масло Кочан цветной капусты, нарезанный Соль и молотый перец Шалфей Рубленый лук-шалот

Рецепт приготовления пасты с цветной капустой, луком, шалфеем, петрушкой и сыром.

40 мин

–

5.0

–

Паста с соусом Песто и орехами

Паста феттучини Шпинат Тертый пармезан Лимонный сок Соль и молотый перец Зубчик чеснока

Рецепт приготовления пасты с соусом песто из петрушки и грецких орехов.

30 мин

–

5.0

–

Спагетти с морскими гребешками, луком и эстрагоном

Морские гребешки Спагетти Сливочное масло Лимонный сок Лимонная цедра Соль и молотый перец Лук-порей Зубчик чеснока

Рецепт приготовления спагетти с морскими гребешками, зеленым луком, лимонной цедрой и эстрагоном.

20 мин

–

5.0

123

Тортеллини с горошком и ветчиной

Пельмени с сыром Горошек Ветчина, тонко нарезанная Оливковое масло Лимонный сок Лимонная цедра Соль и молотый перец Зубчик чеснока

Рецепт приготовления итальянских сырных пельменей с зеленым горошком, ветчиной и лимонной цедрой.

20 мин

–

5.0

–

Паста с капустой кале

Спагетти Бекон Чеснок Пучок капусты кале Соль и молотый перец

Рецепт приготовления спагетти с капустой кале, жареным беконом и сыром.

35 мин

–

5.0

–

Паста со спаржей и цуккини

Спаржа, нарезанная Паста Лингвини Фасоль Сливки 33% Листья эстрагона Сливочное масло Соль и молотый перец Кабачок

Рецепт приготовления итальянской пасты со спаржей, цуккини, фасолью, сливками и листьями эстрагона.

20 мин

–

5.0

–

Паста с соусом Песто из шпината

Паста феттучини Шпинат Тертый пармезан Кедровые орехи Лимонный сок Тертая цедра Соль и молотый перец Зубчик чеснока

Рецепт приготовления итальянской пасты с соусом Песто из шпината, кедровых орехов и сыра.

25 мин

–

5.0

–

Паста с рикоттой и кедровыми орехами

Шпинат Паста пенне Оливковое масло Соль и молотый перец

Рецепт приготовления итальянской пасты с рикоттой, сыром пармезан и кедровыми орехами.

20 мин

–

5.0

145

Сливочная паста с горошком

Паста фарфалле Зеленый горошек Сливки 30% Тертый пармезан Куриный бульон Кедровые орехи Соль и молотый перец Пучок (150 г) рукколы

Рецепт приготовления итальянской пасты с зеленым горошком ,кедровыми орехами, сыром и руколлой.

30 мин

–

5.0

–

Спагетти с брокколи и перцем болгарским

Спагетти Коричневый сахар Рисовый уксус Соевый соус Кунжутное масло Красный перец хлопьями Брокколи Красный болгарский перец Репчатый лук Зубчик чеснока

Рецепт приготовления спагетти с брокколи, болгарским перцем, луком и арахисовым маслом.

25 мин

–

5.0

179

Спагетти с салатом и яйцами

Спагетти Бекон Хересный уксус Соль и молотый перец Салат фризе Яйца

Рецепт приготовления спагетти с салатом фризе, беконом, сыром и жареными яйцами.

20 мин

–

5.0

–

Люциан с рисом и соусом

Длиннозерненый белый рис Оливковое масло Каперсы Репчатый лук Зубчик чеснока Соль и молотый перец Банка (600 г) нарезанных помидоров в собственном соку Филе люциана

Рецепт приготовления филе люциана с рисом и соусом из помидоров и маслин.

30 мин

–

5.0

–

Паста с креветками и розмарином

Креветки Спагетти Оливковое масло Розмарин, крупно нарезанный Лимонный сок Красный перец хлопьями Соль и молотый перец Зубчик чеснока

Рецепт приготовления спагетти с креветками, чесноком и розмарином.

35 мин

–

4.3

–

Котлеты из тунца

Панировочные сухари Майонез Лимонный сок Оливковое масло Банка (180 г каждая) тунца в оливковом масле Яйцо Чили халапеньо

Быстрый рецепт приготовления котлет из тунца в оливковом масле с панировочными сухарями, чили и сальсой.

15 мин

–

4.4

–

Лосось с йогуртовым соусом

Филе лосося без кожи Зеленая фасоль Морковь Порошок карри Соль и молотый перец

Рецепт приготовления лосося с соусом из порошка карри, йогурта и кинзы.

25 мин

–

4.2

113

Глазированный сладкий картофель с лаймом

Картофель Куриный бульон или вода Коричневый сахар Сливочное масло Растительное масло Кайенский перец Грубая соль и молотый перец

Сок лайма и кайенский перец добавляют пикантный вкус сладкому картофелю в глазури из коричневого сахара.

30 мин

–

4.0

–

Пирог с ромом и изюмом

Сливки 30% Сахарный песок Темный ром Соль Несладкое песочное тесто Мука для поверхности Яйца Яичный желток

Рецепт приготовления пирога с изюмом и заварным ромовым кремом.

2 ч.

–

4.0

–

Бутерброды с грибами, брокколи и сыром

Сыр "Гауда" Хлеб Майонез Оливковое масло Маленькая головка брокколи Соль и молотый перец Гриб портобелло Красный болгарский перец Маленький зубчик чеснока

Рецепт приготовления горячих бутербродов с грибами портобелло, брокколи ,болгарским перцем и сыром Гауда.

30 мин

–

4.3

–

Тортеллини с аругулой и помидорами

Тортеллини с говядиной Сушеные помидоры Масло Соль и молотый перец Пучок аругулы

Быстрый рецепт приготовления тортеллини с аругулой и помидорами. Тортеллини – это итальянские пельмени из пресного теста с начинкой из сыра, мяса или овощей.

15 мин

–

4.5

–

Тортеллини с горохом

Пельмени с сыром Замороженный горошек Тертый пармезан Масло Соль и молотый перец Зубчик чеснока

Рецепт приготовления итальянских пельменей с сырной начинкой с зеленым горохом.

10 мин

–

4.7

–

Лепешки с овощами на гриле

Сыр Фета Оливковое масло Цукини Грибы "Портобелло" Зеленый лук Соль и молотый перец Маисовые лепешки Лайм

Рецепт приготовления маисовых лепешек на гриле с цуккини, грибами, зеленым луком и сыром фета.

35 мин

–

4.8

–

Паста с карамелизованным луком и пармезаном

Паста паппарделле или феттучини Сыр Пармезан Масло Оливковое масло Сушеный тимьян Репчатый лук Соль и молотый перец

Рецепт приготовления итальянской пасты с карамелизованным луком, тимьяном и сыром пармезан.

40 мин

–

5.0

–

Пирожки с грибами и сметаной

Грибы Оливковое масло Репчатый лук Соль и молотый перец Замороженное слоеное тесто

Рецепт приготовления пирожков из слоеного теста с грибами, луком и сметаной.

55 мин

–

4.0

78

Спагетти с радиккио и рикоттой

Спагетти Сыр рикотта Панировочные сухари Оливковое масло Соль и свежемолотый перец Зубчик чеснока Радиккио

Рецепт приготовления спагетти с салатом радиккио, сыром рикотта, петрушкой и панировочными сухарями.

35 мин

–

5.0

–

Баклажан с моцареллой

Баклажан Сыр Моцарелла Панировочные сухари Яйца Соль и молотый перец Буханка мягкого итальянского хлеба

Рецепт приготовления запеченного баклажана с панировочными сухарями, томатным соусом и сыром моцарелла.

50 мин

–

4.0

–

Паста с помидорами и моцареллой

Помидоры Паста ригатони или другие трубчатые макароны Моцарелла Рубленая свежая петрушка Оливковое масло Бальзамический уксус Свежий орегано Красный перец хлопьями Соль Зубчик чеснока

Рецепт приготовления итальянской пасты ригатони с петрушкой, чесноком и сыром моцарелла.

20 мин

–

4.4

–