Котлеты из тунца

Быстрый рецепт приготовления котлет из тунца в оливковом масле с панировочными сухарями, чили и сальсой.

• Банка (180 г каждая) тунца в оливковом масле 3 штуки
• Яйцо 1 штука
• Панировочные сухари 1/3 стакана
• Майонез 2 ст. ложки
• Лимонный сок 1 ст. ложка
• Чили халапеньо 1 штука очищенный и мелко нарезанный
• Оливковое масло 1 ст. ложка

Описание приготовления:

В большой миске перемешать вместе тунец, яйцо, нарезанные листья кинзы, панировочные сухари, майонез, лимонный сок и чили халапеньо. Осторожно перемешать.
Сформировать из рыбной смеси 8 котлет, используя на каждую около 1/3 чашки смеси.
В большой сковороде нагреть масло на среднем огне. Приготовить котлеты в несколько партий до золотистого цвета и хрустящей корочки, около 2 минут с каждой стороны. Подавать рыбные котлеты в горячем виде вместе с сальсой, украсив блюдо веточками кинзы.