Бутерброды с грибами, брокколи и сыром
Рецепт приготовления горячих бутербродов с грибами портобелло, брокколи ,болгарским перцем и сыром Гауда.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Красный болгарский перец 2 штуки
- Хлеб 4 ломтика
- Майонез 1/4 стакана
- Оливковое масло 1 ст. ложка
- Соль и молотый перец - по вкусу
- Маленькая головка брокколи 1 штука
- Гриб портобелло 4 штуки
- Маленький зубчик чеснока 1 штука
- Сыр "Гауда" 120 грамм
Описание приготовления:
Нагреть духовку, выстелить противень алюминиевой фольгой. Выложить на фольгу брокколи, полить маслом, приправить солью и перцем. Выпекать, переворачивая один или два раза, от 4 до 6 минут. Добавить грибы и сладкий перец, приправить солью и перцем, перемешать. Готовить, переворачивая один или два раза, пока овощи не станут мягкими, от 8 до 10 минут. Отложить в сторону.
Между тем в маленькой миске смешать майонез и чеснок, приправить солью и перцем. Выложить ломтики хлеба на рабочую поверхность. Разделив равномерно, смазать смесью майонеза, выложить овощи и сыр. Выложить на листе выпечки и выпекать, пока сыр не расплавится и не станет слегка коричневого цвета, от 2 до 4 минут.