Глазированный сладкий картофель с лаймом
Сок лайма и кайенский перец добавляют пикантный вкус сладкому картофелю в глазури из коричневого сахара.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Растительное масло 1 ст. ложка
- Картофель 900 грамм
- Куриный бульон или вода 1 стакан
- Коричневый сахар 1/2 стакана
- Грубая соль и молотый перец - по вкусу
- Сливочное масло 2 ст. ложки
- Кайенский перец 1/4 ч. ложки
Описание приготовления:
Очистить и нарезать сладкий картофель. В большой сковороде нагреть масло на среднем огне Добавить сладкий картофель, жарить, помешивая, пока картофель не начнет приобретать коричневый цвет, 2 минуты.
Добавить бульон, коричневый сахар и сок лайма, приправить солью и перцем. Довести до кипения, уменьшить огонь, накрыть крышкой и варить до готовности, 10 минут. Убрать крышку и варить на среднем огне, пока картофель не станет мягким, а жидкость густой, от 7 до 9 минут. У вас в кастрюле должно остаться только небольшое количество жидкости.
Переставить сковороду с огня, добавить сливочное масло и перемешать. Приправить солью, перцем и подавать.
Видео рецепт "Глазированный сладкий картофель с лаймом"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
4.0
4
Похожие рецепты
Сладкий картофель с кокосом, гранатом и лаймом
Картофель
Зерна граната
Нарезанная кинза
Соль
Лайм
Лайм
Добавьте тропический аромат сладкому картофелю с помощью кокосовой стружки, зерен граната и ломтиков лайма.
Ленивые зразы
Фарш
Масло растительное
Картофель
Соль
Перец черный молотый
Ленивые зразы получаются очень вкусные, обязательно попробуйте их приготовить. Подавать готовые зразы можно к столу как в горячем, так и в холодном виде. В качестве соуса подойдет сметана.
Сладкий картофель в карамели
Свежевыжатйы апельсиновый сок
Масло
Сахарный песок
Сладкий картофель, очищенный и нарезанный на клинья
Цедра апельсина
Соль и свежемолотый перец
Рецепт приготовления сладкого картофеля в глазури из апельсинового сока с сахаром.
Капустно-картофельные оладьи
Капуста
Мука или манка
Картофель
Яйцо
Соль
Перец
Растительное масло
Овощные закуски - это отличный вариант перекуса и завтрака. Предлагаю рецепт приготовления капустно-картофельных оладьев, от которых невозможно оторваться.
Картофель в кисло-сладком соусе
Картофель
Кисло-сладкий соус
Соевый соус
Масло оливковое
Чеснок
Паприка копченая
Приправа для картофеля
Соль
Перец черный молотый
Вкус картофеля, приготовленного по этому рецепту вас сильно удивит, ведь он очень необычный, со слегка сладковато-кисловатыми нотками. Для любителей сочетания фьюжн в кулинарии он станет открытием!
Чипсы из сладкой картошки
Растительное масло
Порошок чили
Соль
Чесночный порошок
Сладкая картошка
Ну кто не любит чипсы? К большому сожалению о их пользе много не скажешь, поэтому хочу предложить свой вариант, как приготовить чипсы из сладкой картошки. Они вкусные, а угостить ими можно даже детей.
Сладкий картофель-фри
Оливковое масло
Соль
Свежемолотый перец
Чесночный порошок
Картофель
Кайенский перец
Рецепт приготовления запеченного сладкого картофеля с перцем,чесночным порошком и кайенским перцем.
Кассероль из сладкого картофеля с зефиром
Картофель, очищенный и нарезанный
Соль и молотый перец
Сливочное масло
Молотый мускатный орех
Рецепт приготовления кассероля из батата, молока и мускатного ореха.
Гнезда, фаршированные овощами
Замороженная овощная смесь
Вода
Колбаса
Растительное масло
Гнезда
Томатный соус
Соль
Очень простое в приготовлении, но выгодное и аппетитное блюдо на ужин или к обеду для всей семьи. Рассказываю простой и доступный рецепт, как приготовить гнезда, фаршированные овощами.
Печенье из сладкого картофеля
Картофель
Сливочное масло
Пахта
Корица
Апельсиновая цедра
Разрыхлитель
Соль
Коричневый сахар
Сода
Мускатный орех
Рецепт приготовления печенья из сладкого картофеля, апельсиновой цедры ,корицы и мускатного ореха.
Лимонный картофель
Картофель
Растительное масло
Укроп
Чеснок
Лимон
Соль, перец
Никогда не слышали о таком блюде? Делюсь рецептом, как приготовить лимонный картофель. Это блюдо из молодого картофеля с лимонной заправкой. Отличный освежающий летний гарнир с зеленью и чесноком.