2 ч.

Гусь с капустой

Гусь - продукт непростой. Несмотря на жирность, холестерин в нем практически отсутствует. А с капустой польза удваивается! В этом пошаговом рецепте вы узнаете, как приготовить гуся с капустой вкусно!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Гусь 1 кг
Капуста 0,5 штуки
Лук 2 штуки
Мед 3 ст. ложки
Квашеная капуста 400 грамм

Калорийность

64 ккал

Калорийность

0 г

Белки

1 г

Жиры

12 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Тушку промытого гуся режем на кусочки. Добавляем душистый перец и соль по вкусу. Выкладываем в сотейник, смазанный маслом. Обжариваем мясо с двумя мелко нарезанными луковицами. Не забудьте добавить немного воды. Тушим гуся под крышкой около часа.

Шаг 2

Шинкуем мелко свежую капусту. Квашеную капусту отжимаем, чтобы она избавилась от лишней жидкости. Добавляем к гусю, приправляем медом.

Шаг 3

Блюдо готовим еще 50 минут. И можно подавать на стол. Гусь получается нежным, с приятной кислинкой, не очень жирным. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Гусь с капустой"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

3.7 9

Похожие рецепты

Гусь, тушенный с капустой

Квашеная розовая капуста Морковь Изюм Чернослив Чеснок Веточки тимьяна Лавровый лист Тушка гуся Мелкий лук

Среди широкого разнообразия блюд на праздничный стол особое место занимает тушеный гусь. Готовлю такого гуся я по частям и обязательно с капустой. В итоге получается и горячее блюдо, и гарнир к нему.

2 ч. 30 мин

–

4.1

–

Гусь, тушенный с капустой и луком

Укроп Гусь Капуста Лук Морковь Лавровый лист

Гусь считается жирной пищей. Потому его часто запекают с овощами, чтобы убрать лишнюю жирность. Я расскажу, как приготовить гуся, тушенного с капустой. Получается очень вкусно и гармонично!

2 ч.

–

3.9

Гусь, фаршированный капустой

Гусь Капуста Капуста квашенная Грибы Растительное масло Лук Соль Перец

Гусь, фаршированный капустой, непременно займет главное место на вашем праздничном столе. Это блюдо - не только вкусное, но и довольно простое в приготовлении.

3 ч.

–

3.3

Рождественский гусь с квашеной капустой

Гусь Квашеная капуста Клюква вяленая Мед Яблоко Сахарный песок Соль и специи

Мне посчастливилось купить домашнего гуся, что сейчас сделать очень сложно. Долго не мог придумать, что с ним можно сделать. Нашел рецепт, как приготовить рождественского гуся с квашеной капустой.

3 ч. 20 мин

–

2.8

Гусь, тушеный кусочками

Мясо гуся Морковь Вода Лук Перец болгарский Растительное масло Соль, перец

На семейный обед или ужин предлагаю отличный рецепт, как приготовить гуся, тушеного кусочками. Сочное и аппетитное мясо, оно буквально тает во рту и прекрасно подойдет к любому гарниру.

2 ч.

–

4.1

–

Суп из гуся

Капуста Домашний томатный соус Чеснок Тмин Гусь среднего размера Картофель Морковь Лук репчатый Стебли сельдерея Лавровый лист Перец душистый горошком Свежая зелень

Вы знаете, как приготовить суп из гуся? Я тоже не знала до тех пор, пока не побывала в деревне у родственников. Оказалось, это совсем несложно, а суп получается отменный - наваристый и ароматный!

3 ч.

4.6

–