2 ч.

Гусь в утятнице

Предлагаю рецепт тушеного гуся с вином и разнообразными фруктами в утятнице. Получается настоящее праздничное блюдо! Попробуйте!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Гусь 3-4 кг
Апельсин 1 штука
Курага 400 грамм
Изюм 200 грамм
Вино красное сухое 1 стакан
Гвоздика 6 штук
Соевый соус 0,5 стакана
Мед 4-5 ст. ложек
Соль По вкусу
Перец По вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Сперва гуся необходимо вымыть и порезать на кусочки среднего размера.

Шаг 2

2. Апельсин и сухофрукты вымыть.

Шаг 3

3. Нарезанного гуся обжарьте на сковороде с растительным маслом минут 20.

Шаг 4

4. Добавляем в утятницу гуся, полстакана вина и немного воды. Гусь даст много сока, поэтому не переборщите с водой. Оставьте тушиться на 1 час.

Шаг 5

5. Теперь добавьте в утятницу соевый соус, гвоздику, приправы, полстакана вина, нарезанный апельсин дольками и сухофрукты. Продолжайте тушить еще 30-40 минут.

Шаг 6

6. Полейте блюдо 4-5 ложками меда, потомите его еще 15 минут и будьте готовы подавать на стол! Приятного аппетита!

Видео рецепт "Гусь в утятнице"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

3.7 37

Похожие рецепты

Гусь в гусятнице

Луковица Растительное масло Гусь Веточка тимьяна Лавровый лист Соль

По-праздничному красивый и по-настоящему вкусный гусь в гусятнице в домашних условиях - это потрясающий вариант для большой семьи. Если вам нравится идея, запоминайте рецепт.

4 ч.

–

4.3

114

Жаркое из гуся

Мясо гуся Овощной или мясной бульон Томатная паста разведенная водой (или томатный сок) Картофель Морковь Лук репчатый Соль Перец Лавровый лист Растительное масло

Раньше жаркое из гуся было одной из визитных карточек византийской кухни. Чтобы приблизиться к духу тех времен, попробуем рецепт приготовления жаркого из гуся в домашних условиях.

2 ч.

–

4.6

–