Гусь, тушенный с яблоками
2 ч. 20 мин
6

Гусь, тушенный с яблоками

Если вы любите гуся, запеченного с яблоками, но он очень большой и вам всего его не осилить, приготовьте гуся, тушенного с яблоками. Мясо будет сочным, мягким и ароматным. Всегда удачно получается!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Гусь 2,5 кг
  • Яблоки 0,5 кг
  • Соль 1 щепотка по вкусу
  • Черный молотый перец 1 щепотка по вкусу
  • Растительное масло 3-4 ст. ложек

Калорийность

897 ккал

Калорийность

0 г

Белки

100 г

Жиры

0 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Тушку гуся хорошенько очищаем, моем и разрезаем на части.

Шаг 2

Разогреваем сковороду с растительным маслом, жарим кусочки гуся до корочки на небольшом огне. Затем перекладываем все в кастрюлю или в казанок, заливаем водой, чтобы гусь покрылся на 3/4, и ставим тушиться на 1 час. Добавляем соль и перец по вкусу.

Шаг 3

Тем временем моем яблоки, разрезаем их на 4 части, удаляем у них сердцевину с косточками. Можно очистить яблоки от кожуры и нарезать помельче, тогда они разварятся в процессе готовки и те из домочадцев, которые не любят яблоки в таких блюдах, никогда не догадаются что они там были.

Шаг 4

Через час добавляем яблоки к мясу, тушим под крышкой еще примерно час. Не забывайте время от времени перемешивать.

Видео рецепт "Гусь, тушенный с яблоками"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Видео рецепт Гусь, тушенный с яблоками
Оценить рецепт
4.3 19

Похожие рецепты

Гусь, тушенный кусочками с яблоками
Квашеная капуста Яблоки Лук Белое вино Гусь Чеснок Паприка Соль, перец
Приготовление блюд на любимой кухне – это классика. Но приближается лето, пора шашлыков и других блюд на открытом огне. Вам пригодится рецепт, как приготовить гуся, тушенного кусочками с яблоками.
1 ч. 40 мин
–
5.0
–
Гусь кусочками с яблоками
Яблоки Квашеная капуста Помидоры Чеснок Гусь Острый перец Луковица Соль, перец, зелень, специи
Ищите интересные и не слишком сложные идеи для приготовления гуся? Тогда обязательно обратите внимание на этот классный рецепт. У блюда настолько потрясающий вкус, что просто невозможно оторваться!
1 ч. 30 мин
–
5.0
38
Новогодний гусь с яблоками и тмином
Картофель Вино белое сухое (столовое) Лук-шалот Изюм темный Курага Чернослив Тмин Морская соль Чеснок Кориандр сушеный (кинза) Перец черный горошком Гусь целый (3,5 кг) Яблоки Груши
Новогодний гусь с яблоками и тмином - классическое среднеевропейское новогоднее блюдо, символизирующее единство собравшихся за праздничным столом членов семьи. Блюдо особо популярно в Германии.
3 ч. 10 мин
–
4.1
–
Гусь в мультиварке кусочками
Часть гуся Соль Яблоко Лук репчатый Перец черный молотый
Гусь — довольная сложная в приготовлении птица, но, вооружившись этим рецептом, вы приготовите гуся отлично. Мягкое и сочное мясо с неповторимым вкусом тушеных лука и яблок — это очень вкусно и легко!
1 ч. 30 мин
–
3.7
–
Гусь с яблоками
Чернослив Гусь Яблоки Соль и специи
Традиционное блюдо для праздничного стола хочу вам показать. Если вы хотите узнать, как приготовить гуся с яблоками, берите на заметку этот несложный рецепт и обязательно повторите его дома.
19 ч.
–
4.0
100
Рождественский гусь с яблоками
Гусь Подсолнечное масло Лимонный сок Мед Соль Тимьян Розмарин Чеснок Апельсин Черный молотый перец Яблоко
Мои близкие просто обожают, когда я делаю гуся с карамельной корочкой. Расскажу, как приготовить рождественского гуся с яблоками. Такое блюдо можно сделать на праздник или к теплому семейному ужину.
13 ч.
–
4.3
98
Гусь в утятнице
Гусь Курага Изюм Вино красное сухое Соевый соус Мед Апельсин Соль Гвоздика Перец
Предлагаю рецепт тушеного гуся с вином и разнообразными фруктами в утятнице. Получается настоящее праздничное блюдо! Попробуйте!
2 ч.
–
3.7
–
Гусь, тушеный кусочками
Мясо гуся Морковь Вода Лук Перец болгарский Растительное масло Соль, перец
На семейный обед или ужин предлагаю отличный рецепт, как приготовить гуся, тушеного кусочками. Сочное и аппетитное мясо, оно буквально тает во рту и прекрасно подойдет к любому гарниру.
2 ч.
–
4.1
–
Гусь с яблоками в рукаве
Гусь Соль Растительное масло Чеснок Яблоки Лук репчатый Лимон Морковь Перец молотый Лавровый лист Розмарин
Это блюдо в приготовлении совсем несложное и получается великолепно всегда. Рукав для запекания избавит вас от лишнего мытья посуды и поможет сделать мясо сочным и нежным на вкус.
2 ч.
–
4.0
50
Гусь на Рождество
Сок яблочный Сахар коричневый Уксус яблочный Мед Тмин Гусь Курага Яблоки Чернослив Соль Гвоздика Лавровый лист Перец горошком
Рекомендую рецепт приготовления гуся на Рождество - ароматное и пикантное мясо птицы с яблоками, сухофруктами и медом станет гвоздем вашего праздничного стола! Смотрите и записывайте рецепт!
19 ч.
–
4.3
–
Гусь с яблоками в маринаде
Алыча Лимонный сок Гусь Перец, соль Яблоки
Привет всем, кто любит готовить вкусно и просто :) Сегодня я хочу рассказать вам, как приготовить маринад для гуся, а после запечь его же с яблоками. Приступаем к приготовлению блюда!
1 ч.
1
4.1
48
Гусь с яблоками в духовке
Гусь Чеснок Мед Соевый соус Кислые яблоки Соль Перец
Вы не раз пробовали приготовить праздничного гуся, но все попытки были напрасны - мясо получалось сухим и жестким? Рецепт праздничного гуся с яблоками поможет вам, восторг от вкуса блюда гарантирован.
1 дн. 14 ч.
–
4.4
–
Основной сайт
Пользовательское соглашение
Политика конфиденциальности
×