Гусь, тушенный с яблоками
2 ч. 20 мин
количество порций 6-8
Автор рецепта — Владимир Братиков

Гусь, тушенный с яблоками

Если вы любите гуся, запеченного с яблоками, но он очень большой и вам всего его не осилить, приготовьте гуся, тушенного с яблоками. Мясо будет сочным, мягким и ароматным. Всегда удачно получается!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Гусь 2,5 Килограмма
  • Яблоки 0,5 Килограмма
  • Соль 1 Щепотка
    по вкусу
  • черный молотый перец 1 Щепотка
    по вкусу
  • Растительное масло 3-4 Ст. ложек

Шаг 1

Тушку гуся хорошенько очищаем, моем и разрезаем на части.

Тушку гуся хорошенько очищаем, моем и разрезаем на части.

Шаг 2

 Разогреваем сковороду с растительным маслом, жарим кусочки гуся до корочки на небольшом огне. Затем перекладываем все в кастрюлю или в казанок, заливаем водой, чтобы гусь покрылся на 3/4, и ставим тушиться на 1 час. Добавляем соль и перец по вкусу.

Разогреваем сковороду с растительным маслом, жарим кусочки гуся до корочки на небольшом огне. Затем перекладываем все в кастрюлю или в казанок, заливаем водой, чтобы гусь покрылся на 3/4, и ставим тушиться на 1 час. Добавляем соль и перец по вкусу.

Шаг 3

Тем временем моем яблоки, разрезаем их на 4 части, удаляем у них сердцевину с косточками. Можно очистить яблоки от кожуры и нарезать помельче, тогда они разварятся в процессе готовки и те из домочадцев, которые не любят яблоки в таких блюдах, никогда не догадаются что они там были.

Тем временем моем яблоки, разрезаем их на 4 части, удаляем у них сердцевину с косточками. Можно очистить яблоки от кожуры и нарезать помельче, тогда они разварятся в процессе готовки и те из домочадцев, которые не любят яблоки в таких блюдах, никогда не догадаются что они там были.

Шаг 4

Через час добавляем яблоки к мясу, тушим под крышкой еще примерно час. Не забывайте время от времени перемешивать.

Через час добавляем яблоки к мясу, тушим под крышкой еще примерно час. Не забывайте время от времени перемешивать.

Похожий видео рецепт "Гусь, тушенный с яблоками"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты



×