1 ч. 40 мин

Гусь, тушенный кусочками с яблоками

Приготовление блюд на любимой кухне – это классика. Но приближается лето, пора шашлыков и других блюд на открытом огне. Вам пригодится рецепт, как приготовить гуся, тушенного кусочками с яблоками.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Гусь 1 штука 2-2,5 килограмма
Лук 3 штуки
Чеснок 1 штука
Паприка По вкусу
Квашеная капуста 1 кг
Белое вино 250 мл
Яблоки 4 штуки
Соль, перец По вкусу

Калорийность

52 ккал

Калорийность

0 г

Белки

1 г

Жиры

9 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Мою птицу и разделываю на кусочки. Казанок разогреваю хорошенько и выкладываю в него самые жирные части тушки, обжариваю их, вытапливаю жир.

Шаг 2

2. Тем временем очищаю и нарезаю лук с чесноком.

Шаг 3

3. Убираю гуся из казана и добавляю в образовавшийся жир лук с чесноком, обжариваю 3-5 минут, а затем добавляю паприку.

Шаг 4

4. Возвращаю в кастрюлю все кусочки гуся, вливаю вино и варю 30-45 минут.

Шаг 5

5. Квашеную капусту промываю и нарезаю более мелко. Чищу яблоки от кожуры и семян, нарезаю их крупными кубиками.

Шаг 6

6. Добавляю капусту и яблоки в казан спустя полчаса, вливаю воду, чтобы покрыть содержимое казана. По вкусу добавляю соль, перец (паприку) и тушу на слабом огне до мягкости капусты и готовности гуся.

Шаг 7

7. Готовое блюдо выкладываю на тарелку вместе с гущей и образовавшейся юшкой, подаю горячим.

Оценить рецепт

5.0 2

Похожие рецепты

Гусь, тушенный с яблоками

Гусь Яблоки Растительное масло Соль Черный молотый перец

Если вы любите гуся, запеченного с яблоками, но он очень большой и вам всего его не осилить, приготовьте гуся, тушенного с яблоками. Мясо будет сочным, мягким и ароматным. Всегда удачно получается!

2 ч. 20 мин

–

4.3

897

Гусь в мультиварке кусочками

Часть гуся Соль Яблоко Лук репчатый Перец черный молотый

Гусь — довольная сложная в приготовлении птица, но, вооружившись этим рецептом, вы приготовите гуся отлично. Мягкое и сочное мясо с неповторимым вкусом тушеных лука и яблок — это очень вкусно и легко!

1 ч. 30 мин

–

3.7

–

Гусь с яблоками

Чернослив Гусь Яблоки Соль и специи

Традиционное блюдо для праздничного стола хочу вам показать. Если вы хотите узнать, как приготовить гуся с яблоками, берите на заметку этот несложный рецепт и обязательно повторите его дома.

19 ч.

–

4.0

100

Гусь в духовке с яблоком

Гусь Картофель Яблоки Соль Специи

Рецепт приготовления гуся в духовке с яблоком - для вас! Мой простой рецепт поможет всем хозяйкам - и опытным, и тем. кто только начинает открывать для себя прелести готовки. Получится вкусно!

3 ч.

–

4.3

Новогодний гусь с яблоками и тмином

Картофель Вино белое сухое (столовое) Лук-шалот Изюм темный Курага Чернослив Тмин Морская соль Чеснок Кориандр сушеный (кинза) Перец черный горошком Гусь целый (3,5 кг) Яблоки Груши

Новогодний гусь с яблоками и тмином - классическое среднеевропейское новогоднее блюдо, символизирующее единство собравшихся за праздничным столом членов семьи. Блюдо особо популярно в Германии.

3 ч. 10 мин

–

4.1

–

Гусь, тушеный кусочками

Мясо гуся Морковь Вода Лук Перец болгарский Растительное масло Соль, перец

На семейный обед или ужин предлагаю отличный рецепт, как приготовить гуся, тушеного кусочками. Сочное и аппетитное мясо, оно буквально тает во рту и прекрасно подойдет к любому гарниру.

2 ч.

–

4.1

–

Гусь с яблоками и апельсинами в духовке

Гусь Майонез Соевый соус Растительное масло Чеснок Паприка Горчица Аджика Апельсин Яблоко Соль Специи

Гусь по этому рецепту получается ароматный, сочный и очень вкусный! Можно взять как целого гуся, так и любые его части. Берите на заметку рецепт!

5 ч.

–

5.0

193

Гусь кусочками

Гусь Пиво Растительное масло Томатный соус Тимьян Базилик Чеснок Зерна горчицы Соль Морковь Лук репчатый Перец чили Перец черный молотый Лавровый лист

Удивите своих гостей необычном вкусом гуся, приготовленного по этому рецепту. Гарантирую - содержимое тарелок будет сметено с рекордной скоростью!

2 ч.

3.5

108