4 ч.

Гусь в гусятнице

По-праздничному красивый и по-настоящему вкусный гусь в гусятнице в домашних условиях - это потрясающий вариант для большой семьи. Если вам нравится идея, запоминайте рецепт.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Гусь 1 штука
Луковица 5-6 штук
Веточка тимьяна 4-7 штук
Лавровый лист 1-3 штук
Соль По вкусу
Растительное масло 3 ст. ложки

Калорийность

114 ккал

Калорийность

0 г

Белки

9 г

Жиры

8 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Вымойте гуся, оботрите его бумажным полотенцем. Сделайте на коже проколы вилкой или ножом.

Шаг 2

2. Очистите лук, нарежьте его крупными кусочками.

Шаг 3

3. Поместите их внутрь птицы.

Шаг 4

4. Туда же вложите веточки тимьяна. Использовать в рецепте приготовления гуся в гусятнице можно также и другие (не только свежие, но и сушеные) травы для аромата.

Шаг 5

5. Посолите и поперчите по вкусу. Смажьте со всех сторон растительным маслом и выложите в гусятницу, дно которой тоже смажьте немного маслом.

Шаг 6

6. Накройте крышкой и отправьте в заранее разогретую духовку. Запекайте около 3-4 часов при средней температуре.

Шаг 7

7. Примерно через 1.5 часа достаньте из духовки и полейте жиром. Снова отправьте обратно, запекайте до готовности. Последние 30-45 минут гусь в гусятнице в домашних условиях может запекаться без крышки, чтобы как следует зарумяниться.

Видео рецепт "Гусь в гусятнице"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.3 18

Настя Ногтева

18.06.2016 15:30

какая корочка красивая, я бы яблок еще положила

Ирина Васюк

18.06.2016 13:31

Красивый гусь, такого нужно к праздничному столу, украсив папильотками

Мария Кириленко

18.06.2016 12:07

Класс, я бы еще картошки внутрь положила, она бы в жиру супер вкусная получилась))

Похожие рецепты

Гусь жареный с яблоками

Потрошеный и ощипанный гусь Яблоки Чернослив Лимон Майонез Мед Горчица Свежемолотый перец и соль

Рецепт приготовления жареного гуся с яблоками - прекрасного блюда, которое достойно стать главным на вашем новогоднем или рождественском столе.

3 ч.

–

3.7

–

Новогодний гусь с яблоками и тмином

Картофель Вино белое сухое (столовое) Лук-шалот Изюм темный Курага Чернослив Тмин Морская соль Чеснок Кориандр сушеный (кинза) Перец черный горошком Гусь целый (3,5 кг) Яблоки Груши

Новогодний гусь с яблоками и тмином - классическое среднеевропейское новогоднее блюдо, символизирующее единство собравшихся за праздничным столом членов семьи. Блюдо особо популярно в Германии.

3 ч. 10 мин

–

4.1

–

Гусь с яблоками и черносливом

Гусь Яблоки Чернослив Вино красное Мед Кориандр молотый Соль Смесь "5 перцев" Апельсин

В странах Европы традиционное блюдо на Рождество - гусь. У каждой хозяйки есть свой рецепт приготовления праздничного блюда. Готовится гусь очень просто, попробуйте сами!

4 ч.

–

4.0

–

Гусь кусочками

Гусь Пиво Растительное масло Томатный соус Тимьян Базилик Чеснок Зерна горчицы Соль Морковь Перец чили Лук репчатый Перец черный молотый Лавровый лист

Удивите своих гостей необычном вкусом гуся, приготовленного по этому рецепту. Гарантирую - содержимое тарелок будет сметено с рекордной скоростью!

2 ч.

3.5

108