Гусь, тушенный с капустой и луком
Гусь считается жирной пищей. Потому его часто запекают с овощами, чтобы убрать лишнюю жирность. Я расскажу, как приготовить гуся, тушенного с капустой. Получается очень вкусно и гармонично!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Гусь 0,5 штуки
- Капуста 1 штука
- Лук 2 штуки
- Морковь 1 штука
- Укроп 1 пучок
- Лавровый лист 3 штуки
Калорийность
33 ккал
Калорийность
0 г
Белки
2 г
Жиры
5 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Мясо гуся освобождаем от косточек. Удаляем лишний жир, оставив только филе и немного кожицы.
Шаг 2
На раскаленную сковороду наливаем масло. Нарезанное филе птицы помещаем туда. Подливаем немного воды (треть высоты сковородки). Тушим гуся под крышкой 45 минут.
Шаг 3
Нарезаем крупными кубиками лук. Капусту мелко шинкуем.
Шаг 4
Кладем овощи, лавровый лист и тертую морковь в мясо, немного еще доливаем воды. Тушим все вместе 20 минут под крышкой.
Шаг 5
Посыпаем сверху укропом. Блюдо готово! Можно пробовать!
Видео рецепт "Гусь, тушенный с капустой и луком"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
3.9
8
Похожие рецепты
Гусь, фаршированный капустой
Гусь
Капуста
Капуста квашенная
Грибы
Растительное масло
Лук
Соль
Перец
Гусь, фаршированный капустой, непременно займет главное место на вашем праздничном столе. Это блюдо - не только вкусное, но и довольно простое в приготовлении.
Гусь, тушеный кусочками
Мясо гуся
Морковь
Вода
Лук
Перец болгарский
Растительное масло
Соль, перец
На семейный обед или ужин предлагаю отличный рецепт, как приготовить гуся, тушеного кусочками. Сочное и аппетитное мясо, оно буквально тает во рту и прекрасно подойдет к любому гарниру.
Гусь в мультиварке
Квашеная капуста
Грибы
Растительное масло
Тмин
Гусь
Лук
Морковь
Сметана
Соль
В мультиварке гусь получается не жестким, хорошо протушенным и вкусным. Готовить гуся в мультиварке одно удовольствие. Подготовил продукты, положил в мультиварку, задал необходимый режим и готово!
Гусь по-английски
Гусь
Лук репчатый
Белый хлеб
Молоко
Соль
Перец черный молотый
Мускатный орех
Шалфей
Предлагаю вам традиционное блюдо к Рождественскому и просто праздничному столу. Это блюдо совершенно нельзя испортить, ведь готовится оно очень легко. Пробуйте!
Бигус с тушенкой
Капуста белокочанная
Тушенка
Томатная паста
Картофель
Лук репчатый
Морковь
Зелень свежая
Масло растительное
Перец черный молотый
Соль
Такой экономичный вариант приготовления бигуса не только приятно удивит вас своим отличным вкусом, но и позволит сытно накормить всю семью, поэтому обязательно возьмите его на заметку.
Бигус армейский
Картофель
Капуста квашеная
Тушенка говяжья
Зелень свежая
Соль
Лук репчатый
Перец черный молотый
Лавровый лист
Это блюдо получило такое название не только потому, что его можно частенько встретить в рационе солдата, но также из-за того, что готовится такой бигус из очень простых и экономичных продуктов.
Гусь в утятнице
Гусь
Курага
Изюм
Вино красное сухое
Соевый соус
Мед
Апельсин
Соль
Гвоздика
Перец
Предлагаю рецепт тушеного гуся с вином и разнообразными фруктами в утятнице. Получается настоящее праздничное блюдо! Попробуйте!
Бигус с уткой
Капуста квашеная
Капуста свежая
Вода кипяченая
Томатная паста
Утка
Картофель
Лук репчатый
Лавровый лист
Перец черный горошком
Специи
Соль
Блюдо это не просто вкусное, а действительно царское, ведь в нем такое отличное сочетание ингредиентов и настолько богатый аромат, что от этого бигуса с уткой просто невозможно оторваться.
Гусь с картошкой
Картошка
Гусь
Масло растительное
Укроп, петрушка
Соль
Морковь
Лук репчатый
Перец молотый
Лавровый лист
Вкусное и сытное блюдо из гуся для обеда или ужина. И о гарнире не надо задумываться, ведь мясо и картошка готовятся вместе. Приготовить это блюдо совсем несложно, у вас непременно все получится!
Гусь в гусятнице
Растительное масло
Гусь
Веточка тимьяна
Соль
Луковица
Лавровый лист
По-праздничному красивый и по-настоящему вкусный гусь в гусятнице в домашних условиях - это потрясающий вариант для большой семьи. Если вам нравится идея, запоминайте рецепт.